【全城抗炎】隨時比廁所更多細菌！正確 廚房 清潔方法你要知

3/ 砧板

微生物學家Charles Gerba指出，處理生肉時， 廚房 砧板上的糞便細菌可比馬桶廁板多出200倍。因此處理生、熟食物時，我們應使用不同砧板，避免砧板上殘留生肉與生雞肉上的空腸彎麴菌（Campylobacter）、沙門氏菌等沾染到熟食上。