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節日暴飲暴食後患無窮!專家分享保健理療兩關鍵

治未病-自然療法-保健專家-節日保健

香港人生活及工作勞碌,親戚朋友之間聚少離多,過時過節聚首一堂,飲食放肆一點確實在所難免。可是香港人一般飲食都已經夠放肆了,多肉少菜,食無定時已成常態,過時過節飲食再放肆一點也確實對不住自己。保健品在這裏充當了一個重要的角色:盡可能減少放肆飲食的後遺症,這一「治未病」的領域,是西醫所欠缺的,就由保健品來填補這個空白點吧。

香港人一般擔心的是三高以及肥胖,偏偏放肆飲食就肯定是高油鹽糖的。針對高油鹽糖的吸收及轉化排走,就是我們的核心重點了。以下將會介紹兩種保健品,一方面可以阻截油鹽糖吸收,另一方面也可加速把它們轉化,繼而離開身體,從而減低放肆飲食的後遺症。

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保健品一 : 綠茶素

綠茶素是一種非常普遍亦非常有效的保健品,不過在這裏先要表明,綠茶素和兒茶素是不同的。綠茶素一般稱為 green tea extract,是直接從綠茶提煉出來的濃縮物,當中包含了茶多酚、EGCg (其中一類兒茶素)和 Catechin (這才是真正的兒茶素)。如果我們希望有更強大的抗氧化和抗衰老功效,我們一般會建議你直接服用 EGCg。可是如果想要減油鹽糖吸收的話,兒茶素功效是比較低的。

綠茶提取物可以在腸道內,物理性地包裹著油鹽糖,綠茶素尤其對油有很強的黏合性,能夠阻截它們進入循環系統中,並直接轉化成糞便離開身體,從而減低放肆飲食的後遺症。綠茶素對小朋友來說是一種很友善的保健品,因此若小朋友在飲食後覺得胃脹、消化不良或肚瀉等,服用綠茶素也可以大幅減輕症狀。可是若果小朋友不肯吞服保健品又如何呢?我們大可以讓他用綠茶粉沖水飲,但是謹記樽裝綠茶是沒功效的,必須要用綠茶粉沖水飲才行。

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保健品二 : 硫辛酸(ALA)

這種保健品歸類於血糖轉科,可是它的轉化物亦有助於降血壓及膽固醇,因此可以在油鹽糖吸收進身體後,作後繼處理。硫辛酸可減低身體細胞的針對胰島素抗性,讓身體自然生成的胰島素能有效使用,從而降低血糖及其連帶的影響。

ALA 亦是 DHA 和 EPA 的前體,要DHA 和 EPA 則是魚油的有效成分,可以讓血管保持潤滑,減低高膽固醇積聚於血管壁的風險,亦能保持血管的彈性, 減少高血壓的發生機率。此外魚油的有效成分也可以減低低密度膽固醇(LDL) 的積聚, 讓壞膽固醇難以積聚在血管壁,變相減低了高油及高膽固醇飲食的健康風險。

這兩種保健品的健康效益非常高,也有醫學文獻證實了它們的安全性,因此暴飲暴食過後,你也可考慮服用這兩種保健品來維持身體健康。不過有一點需要注意,保健品並非如藥物一樣,可以即時扭轉身體的狀況。一般保健品的見效時期約為三星期左右,因此服用保健品是一個生活態度,而非一個臨急抱佛腳的臨時解決方法。

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林嘉良(Dr.K)

中港大學保健專家學者
香港理工大學醫療科學博士
本地大學護理學系助理教授
香港護士管理局註冊護士
加拿大心理學會認可心理治療師








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