PAPA關注組｜外出飲食大風險 酒精紅肉為壞膽固酵溫床｜　

所有脂肪都對心血管有負面影響？

脂肪和膽固醇有分好壞，有些脂肪是來自深海魚，例如三文魚、鯖魚、沙甸魚等。這些魚類脂肪含有豐富Omega 3，屬於較好的脂肪，能為身體帶來保護作用，提高我們的好膽固醇水平，亦可稍微降低壞膽固醇水平。
壞的脂肪即指例如飽和脂肪，會使身體的壞膽固醇增多，常見於肉類、紅肉如牛肉、羊肉中會有較多。過高的壞膽固醇有機會於血管中積聚成斑塊，導致動脈粥樣硬化，使血管堵塞並引發心血管疾病。