好脂肪來源不只限肉類 營養師大推果仁+1類米

上期提及過應盡量避免「壞」的脂肪。那麼「好」的脂肪，又有哪些代表呢？

單元不飽和脂肪酸（Monounsaturated Fats）：

其主要來源是橄欖油、堅果類和酪梨，有助於降低血液內「壞膽固醇」的含量，並維持「好膽固醇」的水平，有助預防動脈栓塞或動脈粥狀硬化。