3、威化餅表面輕輕沾上咖啡,注意不需過份浸軟。壓碎威化餅。

4、最後組裝部份,舖上底層的威化餅碎於杯子底部,再加入豆腐混合物,重複以上步驟一次。

5、整平後放入雪櫃,最少5小時,或雪至過夜。

6、最後灑上已過篩的無粉可可粉及放上士多啤梨裝飾就完成了。注意別太早混合可可粉,否則會令到豆腐出水。

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