中大調查發現半數孕婦懷孕初期鈉攝取超標

中文大學醫學院的調查發現,近160名懷孕14周以下的受訪孕婦,半數在懷孕初期的鈉攝取量超標,平均每日約為世界衞生組織建議的兩倍,9成7受訪孕婦沒有攝取足夠膳食纖維.受訪孕婦亦未有從食物中攝取足夠的鈣質和鐵質等重要微量營養素.
負責調查的專家建議,孕婦日常應盡量增加食用新鮮蔬菜和水果的次數,不應單靠營養補充劑補充微量營養素.長期不均衡的飲食模式,會增加出現與妊娠相關問題的風險,例如超重、妊娠糖尿病、嬰兒過大或產後肥胖等.
是次為全港首個調查本港孕婦在懷孕初期飲食模式和營養攝取的研究,結果已在醫學文獻期刊《AsiaPacificJournalofClinicalNutrition》發表.