飲食新知｜懶人必學快手營養滾湯京蔥豆腐味噌湯｜認可營養師吳耀芬Kathy

京蔥豆腐味噌湯

材料：

京蔥1棵
硬豆腐1磚
薑2片
蔥花適量
水1000毫升

調味料：

味噌1湯匙

做法：

1.洗淨京蔥，切段。
2.硬豆腐切件。
3.煲滾水，加入京蔥，豆腐及薑，煮大約5分鐘。
4.加入味噌，小火煮大約1分鐘。
5.灑上蔥花，即成。

吳耀芬（Kathy）
認可營養師（香港營養師學會）
「家營營養中心」創辦人
中大食物及營養科學學士
港大心理輔導學碩士
認可身心語言程式學（NLP）導師
催眠治療師

圖片來源：作者提供、網上圖片

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