如何降低膽固醇？識食5類食物就對了

August 15, 2022

很多人一聽到膽固醇便敬而遠之。首先了解一下膽固醇對我們身體起着的重要作用。它不是一般人想像中的壞，因為它有助我們製造維他命D、膽汁和類固醇激素等，亦是我們細胞膜的主要成分。

肝臟vs膽固醇

肝臟每天會製造1-2克膽固醇，製造的分量會應因我們攝取食物中的膽固醇含量而有所調節，當我們吃富含膽固醇的食物時，產量會減少，而當我們吃不含膽固醇的食物時，產量會增加，幫助控制體內膽固醇水平。

避免攝取過多膽固醇，不妨由一些簡單易做的、可以吃的做起，減輕心理上的阻力。