消委會報告 | 近6成食油含致癌物 「御品皇」花生油超出歐盟標準1倍

消委會於市面上挑選了50款常見的食油進行測試，比較各款食油的安全性﹑營養素含量和煙點3大方面，結果發現1款樣本檢出的塑化劑含量高於香港的行動水平和歐盟上限，1款的有害污染物苯並[a]芘及2款的致癌物環氧丙醇含量超出歐盟標準。

消委會報告 | 5成嬰幼兒小食屬高糖食物 攝取過多糖份增加蛀牙和肥胖的風險

7成檢出塑化劑 1款超標

塑化劑（Phthalates，鄰苯二甲酸酯）是一種可提高塑膠彈性和柔軟度的化學物質。較高的溫度及脂肪含量高的食物、塑膠物料接觸食物時間較長，親脂性（lipophilic）塑化劑的遷移量亦會較多。因此食油在生產、儲存、運輸及包裝時均有機會被塑化劑污染。

是次測試的50款樣本中，有35款檢出塑化劑，佔整體70%。當中33款檢出DEHP，每公斤的檢出量由0.10至1.40毫克；4款檢出DBP，每公斤的檢出量由0.11至0.21毫克；21款檢出DINP，每公斤的檢出量由0.54至11毫克；沒有樣本檢出DIDP及BBP。至於超標樣本，只有「Gallo」的DINP檢出量（每公斤11毫克）超過食安中心的行動水平和歐盟上限（DIDP及DINP合計含量為每公斤不多於9毫克）。全部樣本的檢測結果已轉交食安中心跟進。

Gallo | My first olive oil Extra Virgin Olive Oil
售價: $64.9 / 250毫升
來源地: 葡萄牙
環氧丙醇 (Glycidol) 含量: /
氯丙二醇脂肪酸酯 (3-MCPD) 含量: /
塑化劑 (DEHP) 含量: 0.17 (毫克 / 公斤)
塑化劑 (DINP) 含量: 11 (毫克 / 公斤)