朱古力疑含沙門氏菌要回收4類高危人士更要注意

一隻朱古力蛋可以滿足三個願望，相信是不少小朋友的至愛零食。不過日前食物環境衞生署食物安全中心(簡稱「食安中心」)知悉英國食物標準局及愛爾蘭食品安全局要回收疑受沙門氏菌污染的朱古力，並呼籲本港停止售賣及進食相關產品。不慎進食被沙門氏菌污染的食物，可引致食物中毒。各位家長，一定要留意啦！

英國發出回收通告

日前（4月6日）食安中心公布，透過食物事故監測系統，得悉英國食物標準局及愛爾蘭食品安全局發出通告，指有健達產品因可能受沙門氏菌污染而正在當地回收。初步調查發現，該通告提及的產品並沒有在香港出售。

其後得悉愛爾蘭食品安全局再發出通告，擴大回收範圍至涵蓋更多健達產品，食安中心再與主要進口商和零售商跟進，發現上述產品曾進口本港，有關進口商已將受影響產品停售及下架，並展開回收，亦呼籲市民停止食用。

產品資料

產品名稱：Egg Hunt Kit
品牌：健達
來源地：比利時
進口商：City Super Limited
淨重：每包150克
此日期前最佳：2022年8月21日

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沙門氏菌可致死亡

不時有關於食物中毒的新聞報道，而沙門氏菌是其中一種引致食物中毒的常見細菌，而這細菌的普遍來源有未熟透的肉類、肉類食品、家禽、未經加熱殺菌處理的奶、生的蛋及蛋製食品（如布甸）。

若不幸感染沙門氏菌，常見症狀包括嘔吐、腹瀉及腹痛，或有發燒。若未能及時接受適當治療，可能出現致命的嚴重併發症，如脫水及敗血病等，但這些情況十分罕見。這類致病菌對嬰幼兒、孕婦、長者及免疫系統較弱的人，可能會有較嚴重的影響，甚至可引致死亡。

所謂「病從口入」，要吃得安心又健康，必須慎選食物。如想進一步了解回收事宜，可於辦公時間致電熱線2736 3866。

資料來源：食物環境衞生署食物安全中心

圖片來源：網上圖片、Pexels

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