停食/停售2款預先包裝米製品食安中心：無標明含致敏物 麩質

米製食品是不少人的主要食糧。日前食物環境衞生署食物安全中心(簡稱「食安中心」)發現市面有2款預先包裝米製品樣本，被驗出含有 麩質 成份，但卻未有在食物標籤上標明。如有 麩質 耐受不良的人士食用相關批次產品，有可能出現過敏反應，所以呼籲消費者及業界停止進食及停止出售受影響的產品。究竟哪2款預先包裝米製品受到相關影響？

受影響的2款預先包裝米製品

日前（1月27日）食安中心公布，早前透過恆常食物監測計劃，從東區兩間超級市場分別抽取相關樣本作檢測。結果顯示樣本含有 麩質 ，但未有在食物標籤上標明。中心呼籲對 麩質 耐受不良的人士不要食用有關批次產品，業界亦應立即停止使用或出售有關批次產品。

產品資料

1.產品名稱：新豐米線
品牌：新豐
產地：中國
分銷商：新億食品有限公司（電話：6330 0136）
淨重：每包400克
此日期前最佳：2023年6月2日

2.產品名稱：新東陽新竹米粉
品牌：新東陽
產地：台灣
分銷商：B&S Company（電話：3628 7800）
淨重：每包300克
此日期前最佳：2023年11月1日

何謂 麩質 不耐症？

麩質 （Gluten）是小麥、大麥、黑麥等麥類穀物中富含的一種蛋白質混合物，如進食相關食物後，出現嘔吐、腹瀉、腹痛及出疹等症狀，可能是患有 麩質 不耐症(Gluten intolerance) 。麩質 不耐症是一個相普遍的問題，其特徵是對 麩質 的不良反應。食安中心呼籲對 麩質 耐受不良的人士，切勿進食有關批次產品。如食用上述產品後感到不適，應盡快求醫。