消委會 | 檢測60款肉丸 基因 75%以上肉丸屬高納食物

75%以上肉丸 屬高鈉食物

檢測報告顯示，除了貢丸外，魚蛋﹑龍蝦丸﹑牛丸和墨魚丸也屬高鈉食物，平均鈉含量都高於600毫克/100克。參考食物安全中心的建議，含有高於600毫克/100克鈉的食物，可被視為高鈉食物，不宜多吃。世衞更建議一般成年人每天不應攝取超過2,000毫克鈉。高納食物有機會引致腎臟疾病﹑心血管疾病﹑高血壓﹑中風﹑胃部發炎等疾病。