做法
1. 將 洋蔥 切成薄片,蒜頭拍碎、生薑切碎。
2. 鍋裡放水,滾了後放入 洋蔥 。
3. 洋蔥 煮熟後,放入大蒜、生薑、調味料。
4. 加入蛋液,輕輕攪拌。
5. 最後以生粉水勾芡,煮至濃稠後即可上桌。