蛋白質 ｜減肥 增肌 食肉 補充 蛋白質 四款 雞肉 卡路里 比拼

減肥 人士或者 健身 愛好者除了 運動 ，還要適當調整餐單，增加 蛋白質 的分量，減少攝取油、糖和 澱粉質 。肉類是其中一個 蛋白質 來源，當中最常見的可算是 雞胸肉 。但即使食肉，不同 肉類 卡路里 都可能差很遠，想知道 低脂 高蛋白 肉類有哪些選擇？一齊睇睇以下不同部位 雞肉 的 卡路里 排行榜吧！

雞胸

卡路里117kcal/100g  蛋白質含量22.9g

高蛋白、低熱量，增肌人士肉食之選。好多人對 雞胸 印象不太好，認為 雞胸 肉質乾柴，淡而無味。其實只要充分掌握烹調時間，配上黑椒調味，雞胸 都可以好好味！

雞翼

卡路里237kcal/100g  蛋白質含量23.4g

雖然 雞翼 和 雞胸 蛋白質相當，但是脂肪含量卻高出許多，原因在於 雞皮 含有不少油脂，如果喜歡吃 雞翼 ，不妨去皮後再食用。

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雞腿

卡路里209kcal/100g  蛋白質含量26g

比起雞翼，由於雞下腿要支撐整隻雞，活動量較大，雞腿的脂肪稍微少一些，去皮食用的話，也是可取之選。而且蛋白質含量是以上幾款雞肉裡最高的！

雞腎

卡路里118kcal/100g  蛋白質含量19.2g
市面上出售的 雞腎 是雞的胃部， 雞腎 是 蛋白質 含量很高的動物內臟，由於卡路里比較低，即使減肥時也可適量食用。但雞腎的 鉀含量 和 膽固醇 含量也不低，不建議用作餐單上主要的蛋白質來源。

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