老生常談,進食八分飽更養生,延年益壽。進食到八分飽的飽足感,亦有助我們 消脂 ,更好地控制體重。有些在控制體重的朋友以為,不吃東西餓著肚子會更容易瘦下來,然而我們的身體有基礎代謝需要,是人體維持身體器官所需要的最低能量需要,適當的進食,滿足身體基礎代謝需要比餓著肚子,瘦身更有效。
何謂八分飽?
八分飽的意思可以是指當我們剛有飽足感的時候就停止進食,那個狀態不會感到肚餓,同時也不會感到過飽,讓身體有不舒適的感覺。食慾被滿足,加上不過量進食,這樣有助減低吸收過量卡路里的機會,有助達致「熱量赤字(Calorie Deficit)」,即讓身體消耗的熱量比攝取的還要多的狀態。
如何計算八分飽?
做到八分飽,要不停在計算嗎?建立一個習慣讓我們學習感受這種八分飽的狀態,首先要慢下來,專注在自己的身體感受,同時慢慢減少進食量,學習感受飽足度,當習慣了之後,我們便會感覺到這樣的狀態是自自然然地發生。
八分飽讓我們逐步減少身體上的脂肪,透過有意識的進食,減慢進食的速度,同時調節胃口,亦有助減少我們對計算卡路里、依餐單進行體重控理的依賴。此外,藉著對身體覺察的提升,亦幫助我們減少壓力和調整心情,加強與身體的連結,也讓我們能夠更加享受食物。
實踐八成飽的小貼士
要實踐八成飽,建議大家可參考以下的進食小貼士。
1.平時進食量減少約20%:可考慮用一個比平常較小的盛皿盛載食物,方便量度。
2.多感受、多注意身體的感覺:可以嘗試在開始進食前,感受一下自己的身體,深呼吸,將注意力放在腹部位置,由頭到腳掃描身體感覺。
3.放慢進食速度:有助腸胃釋放訊號到大腦,讓大腦知悉已經進食足夠。
4.慢慢細心咀嚼和感受食物:每當進食一口的時候,慢慢細心咀嚼和感受,達到八分飽時,你會感到精力充沛,例如之後仍有力氣可以去步行的感覺。
5.八成飽時要停止進食:當已感到有八成飽的時候,可以停止進食,重點並不是要非常精準地計算八分飽的分量,而是覺察自己身體的感覺,當已達到八分飽時,可將食物放在一旁,安坐並保持呼吸。
6.進食後做記錄:可以記錄一下自己進食的東西,和寫下自己進食後的感覺,那樣便更容易追溯自己的進食習慣,看到自己的飲食模式,從而找出可以提升的地方。