濕疹 患者要 戒口 ,是老生常談?但是每個患者的 致敏原 都可能不同,是否因食物的原因,抑或其他環境因素,在未能完全確定 致敏原 的時候,只好盡力避免可能 致敏 的食物,盡量降低 濕疹 對皮膚的影響。
雖然坊間不少說法認為 海鮮 濕毒 ,但具體的 致敏原 要去化驗所抽血檢查才能真正確定 致敏原 ,但原來有3類食物,是很多濕疹人的食物 致敏原 。
致敏原一: 牛奶
牛奶中的多種蛋白質都可能引起過敏,其中酪蛋白是一種熱穩定過敏原。由牛奶引申的還有奶類製品譬如只是、麵包等,都可能導致濕疹發作。
致敏原二:小麥
小麥是引發兒童過敏反應的其中一種食物。某些人接觸小麥後可能引發不同程度的過敏反應,嚴重者可能致命。而且現在的小麥大多數經過基因改造,某些腸胃敏感的朋友可能食完相關的穀物製品後出現脹氣、胃酸倒流等不適!
致敏原三:雞蛋
雞蛋可算是最常見的致敏原,其中蛋白尤其多致敏原,主要過敏原包括類卵黏蛋白,卵白蛋白,卵運鐵蛋白和溶菌酶。而且最常見的是嬰幼兒敏感。在對雞蛋過敏的幼兒研究中發現有65%以上的幼兒有IgE抗體。
除了雞蛋,許多有雞蛋的製品都要避免,包括麵包和蛋糕。
其他食物致敏原
普遍認為牛肉、羊肉、芒果、榴蓮等食物溫熱容易引發濕疹。另外辛辣和濃味的食物亦會增加身體負荷。