飲食健康是控制 膽固醇 的其中一個方法,但 膽固醇 過高不只是單單靠飲食可以控制,有時候也需要藥物輔助。今集鄭啟泰、可宜及Christine請來心臟科專科醫生梁世宙醫生,講解 膽固醇 的問題和維持心臟健康的方法。
何謂好 膽固醇 丶壞 膽固醇
梁醫生指近年心臟病病人都有年輕化的趨勢 ,結果測試時就會發現他們有 膽固醇 問題而自身不察覺。一般而言,有過多的壞膽固醇會增加患上心臟病和中風的機會。因為壞 膽固醇 高就會多了東西積聚在血管的牆壁,導致它容易硬化或收窄,最後如果完全堵塞了血管,便會造成心臟梗塞。
而好膽固醇可以做清道夫減低壞 膽固醇 ,生活上減肥戒煙做運動可以增多好膽固醇,有助減低誘發心臟病的機會。
膽固醇 指標
現在的膽固醇指標就越來越低,梁醫生指以前3.4 (mmol/L)以下是標準。現在最新的指引就可以去到 3(mmol/L) 以下才是標準。如果有人患有糖尿病或高血壓丶吸煙等,他們的理想指數可能要低於 1.8(mmol/L) 或以下 (並較原本水平下降至少50%)
家族性遺傳 膽固醇 過高頗為常見
梁醫生指家族性遺傳膽固醇過高都有不少案例。最常見的有兩種的遺傳方法。一種就是從爸爸媽媽各自身上遺傳到變異的基因,多數是幾萬個才會有一個,那些就很年輕就會發病。
比較常見的就是從爸爸媽媽其中一個的身上,遺傳到病變因子,多數是在二百或二百五十個中有一個。
改善飲食只有兩三成功效?
劉醫生指膽固醇其實八成都是肝臟製造的,其實兩至三成是來自飲食的。所以改善飲食只有兩三成功效,不過依然有需要注重。劉醫生建意儘量減低吃一些含反式脂肪的食物,例如煙肉丶腸仔。烘培類的食物例如蛋糕丶曲奇都是加工過的,反式脂肪都比較高,需要少吃。