白露最易病 一文教你生活要訣/養肺食療

今年9月8日是白露，此乃二十四節氣中晝夜溫差最大的一個節氣，夏季的熱空氣漸被秋季的冷空氣取代，日照時間較短，氣溫下降較快，水氣開始凝結成露水，露水晶瑩剔透，因呈白色而得名「白露」。

白露裙褲宜過膝

古語說：「白露節氣勿露身，早晚要叮嚀。」提醒人們此時白天雖然溫和，但早晚已涼，打赤脯容易著涼，因此在這時期忌袒胸露背，盡量少穿露臍或露膊裝，裙褲宜蓋過膝頭，以免着涼。

此外，白露之後天氣冷暖多變，尤其是早晚溫差較大，要及時添加衣物，預防鼻腔、哮喘和支氣管疾病的發生，特別是因體質過敏、怕凍怕風、呼吸系統弱及身體虛弱的人，更需注意。

多吃滋陰潤肺食物

白露是典型秋天的節氣，秋燥傷肺，肺是人體最「嬌嫩」的器官，人體易受乾燥之氣所困，出現口唇咽喉乾燥、皮膚乾燥、大便乾結等症狀。因此可選用滋陰潤肺、養胃生津等食物去預防，例如銀耳、百合、杏仁、梨、蘋果、山藥、沙參、枇杷、雪耳等。

在飲食調節上更要慎重，平時要少吃魚蝦、生冷和辛辣肥膩的食物，例如打邊爐、薯片、咖喱等食物都易引起燥咳。

養生食療推介

【霸王無花果湯】

功效：止咳平喘，滋潤通便
材料（4人份量）：霸王花1兩、無花果8顆、雪梨2個（去蒂去心）、紅蘿蔔1條、南杏3錢、北杏2錢、瘦豬肉半斤

做法：
1.將霸王花浸水、清洗，以防有沙。
2.洗淨所有材料
3.加入12碗水到鍋中，放入全部材料；武火煮至水滾，調文火煮1.5小時，熄火前落鹽調味，即成。