【 DSE 放榜】 DSE 放榜 壓力 大 ！甚麼食物可以減壓？

當 壓力 產生的時候，人體的荷爾蒙分泌就會發生變化，我們通常會透過皮質醇（Cortisol）水平來監測 壓力 負荷，皮質醇又被稱為「 壓力 荷爾蒙」。 DSE 考試 壓力 大，皮質醇水平時常處於較高狀態，幫助我們在 壓力 下保持良好表現。但長時間的高皮質醇水平，則會對我們的身體功能產生負面影響，例如導致血糖增高、影響記憶力、降低免疫力，甚至會影響骨骼成長等。

何謂微觀營養學

微觀營養學專門研究人體微觀世界，例如細胞、微生物、基因、荷爾蒙等，這裏就介紹一些有效的微營養食物，為你 減壓 的同時，幫助大腦製造能量，並能提升免疫力。

從自然食物中攝取鎂

鎂是調節皮質醇最顯著的元素之一，它能協助細胞生成能量ATP，對抗 壓力 ，並幫助傳送神經訊號。補充鎂要盡量攝入自然食物，多吃植物和水果、多樣化蔬菜來源、豆類、海帶等，煮食時使用富含多酚的香草和香料，即可增加味道又十分有益。盡量少吃含味精的加工食品，這會在 壓力 面前損害你的神經元。