【抗疫食譜】迷你 彩椒 口感爽宜生吃變身鮮艷 沙律 ｜認可營養師吳耀芬Kathy

鮮艷的 彩椒 通常會被用作為各式各樣菜式的點綴，例如家常炒菜、西餐 沙律 、Pizza等，增加了菜式的色彩和亮點，更令食慾滿滿。我們平時常見的 彩椒 一般比較大，其實還有迷你版的 彩椒 。今次我們就選用迷你 彩椒 作為一項食材，製作一款有營養又方便的 沙律 ——「迷你 彩椒 吞拿魚粉絲 沙律 」，補充豐富的維他命和蛋白質，有助增強身體的抵抗力。