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黑裸麥麵包 才是健康之最!助減肥 降血糖 5大好處你要知 | 糖尿天使 Kammie Yu

患上糖尿病後,許多糖友對於吃麵包都有一定壓力!認為麵包會令血糖上升,無錯,有些麵包確實會令血糖快速上升,但是亦有些麵包能幫助你穩定全日的血糖,問題在於你選吃那一種麵包,以及進食的配搭和份量!

全麥麵包 VS 白麵包 VS 黑裸麥麵包

這些年來,經各大健康平台大肆推廣下,大家都知道全麥麵包比白麵包健康,情況就如白米與糙米一樣,白麵包是用精製白麵粉製造,除了碳水化合物外,沒有營養可言,進食後升糖速度也較快;至於全麥麵包,是使用全麥麵粉製造,當中保留了部分膳食纖維,因此兩者比較,全麥麵包有較多的膳食纖維,確實比白麵包健康,但這並不代表全麥麵包是最健康的麵包!尤其是對於糖友來說,不論是營養價值,或以穩定血糖作比較, 黑裸麥麵包 (Rye Bread) 都比全麥麵包更勝一籌!