黃家和:設「執枱專員」 對中小型食肆有困難

政府延長現行社交距離措施14日,至本月17日,包括維持四人限聚令、口罩令,食肆堂食至晚上10時.但因應有食肆群組爆發,食肆明日起需要安排「執枱專員」,若果未能安排專員,負責有關工作的員工,要在每輪收拾職責期間消毒清潔雙手或更換手套.
至於浴室、派對房間、夜總會、卡拉OK等處所,就繼續暫停營業.
香港餐飲聯業協會會長黃家和在一個電台節目表示,當局要求食肆要有「執枱專員」,對中小型食肆有困難,因為一些小型食肆的前線員工只有一至兩人,要負責所有樓面工作,很難再騰出人手.
至於無「執枱專員」的食肆,有關員工在每輪收拾期間洗手或換手套,黃家和說,這方面要求令工作更繁複,不知道現實上食肆能否做到.