飲 咖啡 要看時段 朝早空肚飲咖啡令血糖標高|飲食新知

不少香港人上班前總需要喝 咖啡 提神 ，但原來空肚喝 咖啡 反而令血糖標高造成內分泌問題！亦有研究指出，有兩段時間飲 咖啡 效果最好。究竟怎樣喝 咖啡 才能達致最佳效果？來一起看看以下注意事項吧 ~

先吃早餐 再喝 咖啡

早上喝咖啡是令不少人 提神 的方法，但喝 咖啡 也要挑對時間。如果在早餐前喝咖啡不但傷胃而且令血糖飆升！一篇刊登在《英國營養學雜誌（British Journal of Nutrition）》的研究顯示，不吃早餐就喝 咖啡 會讓血糖升高50％。該研究找來29名成年人接受兩個實驗，有一組人睡眠受到干擾後，隔天空肚飲 咖啡 提神 ，血糖比另一組先吃早餐再喝 咖啡 的人高出50%！代表沒睡好朝早喝咖啡反而令身體的負荷加重，血糖高更會造成內分泌問題！

10點過後才是喝 咖啡 最好的時段

早上喝 咖啡 是頗多上班族的習慣， 咖啡 不但能 提神 醒腦也有減水腫減肥的作用！但大家切記十點過後喝 咖啡 才能達致最大 提神 效用！因為身體在早上６至８點時會釋放大量可體松 ，可體松濃度高時會降低 咖啡 因 提神 的效果，必須要多幾杯 咖啡 才能 提神 ！當１０點過後，可體松會慢慢開始下降，攝入 咖啡 因便能更有效達致 提神 的效果！因此，１０點過後才是上午最好的時段。

1點～3點 午餐後最佳提神的時段

飯氣攻心 昏昏欲睡是有醫學根據的～中午用餐後身體得到營養，血糖上升使腦袋昏沉，剛好午餐後的１點至３點是可體松下降的時候，因此建議在午餐後喝一杯 咖啡 保持清醒。由於 咖啡 因需要8小時代謝，為免影響晚間睡眠， 所以午後最好的時間還是１點至３點呢。

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