踢爆 骨質疏鬆 5大誤解原來男女老少都會中招

骨骼的新陳代謝是一個延續過程， 骨質 在35歲後會逐漸流失。當 骨質 密度減少，骨骼結構變得脆弱，就易於導致骨折。或許你會問：「我堂堂大男人， 骨質疏鬆 點關我事？」、「我仲咁後生，啲骨點會咁脆弱？」……究竟事實又是怎樣？

誤解一： 骨質疏鬆 只會發生在女性身上

不論男女， 骨質 均會在35歲後會逐漸流失，所以 骨質疏鬆 亦可以出現男性身上。根據政府統計處的統計數字顯示，截至 2017 年年初，本港報稱患有 骨質疏鬆 症的人數為 57 800 人，其中 78.5%為女性，其發病率（1.2%）較男性（0.4%）為高。

骨質疏鬆 症確實較常見於女性，而女性中招的比率是男性的三倍，至於原因呢，包括女性的 骨質 密度頂峰較低、更年期的女性體內荷爾蒙改變所致。

誤解二：只有老人家才有 骨質疏鬆

一般來說， 骨質 於青壯年期維持在最高水平。惟有不少臨床研究顯示，不論男女老幼，一旦攝取過量的鈉質，就會加劇鈣質的流失。常吃快餐、偏愛重口味的食物，再加上缺乏運動等，同樣有機會加劇鈣質的流失。不知大家有否留意到自己的日常生活飲食習慣？

幾年前，本港有一間營養顧問公司進行一項有關女性 骨質 的調查發現，九成八女性每日吸收的鈣質不達標，而 骨質疏鬆 症更有年輕化趨勢。有註冊營養師指出，年輕女性因節食減肥、煙、酒、咖啡、缺乏運動等原因，影響鈣質的吸收，導致 骨質 流失，所以令問題年輕化。

誤解三：有骨痛才有 骨質疏鬆

早期的 骨質疏鬆 症，通常是無聲無息，並無明顯症狀及痛楚。直到骨折，患者才感到痛楚，並知悉患上此症。他們可能因為輕微碰撞或跌倒，引致骨折。股骨、脊椎和前臂骨，均是最常見的骨折部位。

即使沒有任何碰撞，脊椎也會因骨質密度變低，而漸漸塌陷，令背部變得彎曲，形成駝背，部分患者亦會出現背痛的情況。

誤解四：多飲骨湯和薑醋就可以補鈣

長輩教落「以形補形」，所以多喝骨湯有助攝取更多鈣量。但其實骨湯內的鈣質，並不會溶於湯水中。有營養師以一碗240毫升的大骨湯為例子，當中約有3.84毫克的鈣質，只有同樣重量牛奶的1.6%。

至於薑醋呢，雖然當中的雞蛋和豬腳均有豐富的蛋白質，但鈣質含量卻很低。其熱量亦不容忽視，一碗豬腳薑（包括薑、豬腳及雞蛋）的熱量可高達600kcal，即相等於三碗白飯的熱量。想減少熱量，烹調及進食時，盡量去肥膏、去皮層，選用瘦肉。