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消委會|2成驗出霉菌毒素 乾 香料 食用安全你要知

相信很多人因為疫情的關係外出時間大大減少,轉為留在家中煮食;「住家飯」煮得多,便多了時間鑽研食譜,然而廚房常備的 香料 、調味品經過加工,多吃隨時影響健康。消委會測試了市面上37款乾 香料 樣本,發現其中1款調味粉「黃曲霉毒素」總含量超出安全標準,消費者購買時需小心留意。