涼茶舖花茶轉型
涼茶文化歷史悠久,為配合現代的生活節奏,有些傳統涼茶舖亦作出一些配合,如良茶坊。6年前在深水埗開設的傳統涼茶舖,老闆對中草藥有深厚研究,故逐步加入自製的 花茶 系列。 入秋 後天氣又乾又凍,很容易有,該店有不少關於秋冬止咳潤喉的推介,如圖中的「盞花+粒粒甘果10次舒緩套裝」,材料有金盞花及羅漢甘果。
金盞花具有消炎抗菌、清濕熱等功效。羅漢甘果有長壽果之稱,可清熱潤肺、化痰止咳等。沖調方法簡單,用兩至三朵金盞花、一包粒粒甘果,加入400毫升熱水焗十分鐘,可重覆沖泡至味淡。適合咳嗽、易喉嚨痛、有濕疹、敏感等皮膚問題人士。不適時當水飲,平時保健可一星期飲兩、三次。





