素食 主義漸趨全球　植物奶 蛋白質 排名一覽｜營養排行榜　

現時越來越多人關注環保議題，而 素食 主義亦於全球流行，除了少食肉外，大家也同樣重視奶類製品的選擇。相比起牛奶，很多人更主張飲用 植物奶 ，而飲奶最主要是攝取 蛋白質 ，所以今次的排行就為大家量量，哪款植物奶蛋白質最多！

第8位、椰子奶｜Vitasoy Australia – Coconut Milky Unsweetened

蛋白質 含量：0.38克 /240毫升

第7位、米奶｜Vitasoy Australia – Rice Milk Unsweetened

蛋白質 含量：0.72克 /240毫升

第6位、堅果奶｜So Good – Cashew Milk

蛋白質 含量：0.96克 /240毫升

第5位、杏仁奶｜Almond DreamÔ – Unsweetened Almond Drink

蛋白質 含量：1克 /240毫升

第4位、虎堅果奶｜Rude Health – Tiger Nut Drink

蛋白質 含量：1.4克 /240毫升

第3位、榛子奶｜Pacific Foods – Hazelnut Original

蛋白質 含量：2克 /240毫升

第2位、燕麥奶｜Oat-ly – Oat Drink

蛋白質 含量：3克 /240毫升

第1位、豆奶｜Vitasoy Australia – Soy Milky

蛋白質 含量：7.87克 /240毫升

植物奶營養成分各有不同

現時流行綠色生活，不少人除了因為環保而選擇飲 植物奶 ，其實更有不同原因，由宗教、 素食 者到健康因素不等。部分人士對動物奶敏感，如牛奶、羊奶，飲用後有機會引致腹瀉、嘔吐或出現紅疹等情況；而某些人的體質較難消化奶中的乳糖，故不宜飲用。

相比牛奶、羊奶，不同 植物奶 中各含不同營養成分，如豆奶中含有大豆異黃酮，可助抗癌；而杏仁奶則可降低體內的壞膽固醇，提升減肥成效；虎堅果奶就富含膳食纖維、維他命B及維他命E，有助製造抗體及提升免疫力。不過，植物奶亦未必人人適用，部分人士對杏仁、堅果、豆類等食物敏感，所以選購時要先看清楚當中成分，避免飲用出現過敏反應。

其實植物奶的營養價值同樣十分高，大家不妨多飲，環保之餘更對健康有益！