清湯、麻辣定煳辣　譚仔 湯底 熱量排行榜｜營養排行榜

講到食米線，不少人第一時間會想起譚仔，而湯底選擇多，正正能配合不同人的口味！不過，其實 譚仔 米線的 湯底 味道偏濃，不止高鈉，當中熱量也頗高，大家想食得健康，不妨留意以下排行榜！

第六位、清湯

熱量：330 kcal

第五位、酸辣 湯底

熱量：350 kcal

第四位、番茄 湯底 (10小辣)

熱量：350 kcal

第三位、煳辣 湯底

熱量：380 kcal

第二位、三哥酸辣

熱量：500 kcal

第一位、麻辣 湯底 (中辣)

熱量：525 kcal

世衛：每日鈉攝取上限為2000毫克

消委會曾與食安中心測試本地食肆的湯麵，發現譚仔三哥米線的鈉含量超標。根據世衛建議，16歲或以上成年人每日應攝入少於2,000毫克鈉，而譚仔麻辣湯底的鈉含量為2,800毫克，一餐的鈉攝取已足足超越近1倍，相當不健康。

雖然過量攝取鈉，身體未必會引來即時不良反應，但對長期而言，有機會導致水腫問題外，更會影響腎臟健康，嚴重甚至會增加細胞周圍的水含量及血液體積，以維持身體機能，引致心臟負荷大增，出現中風、高血壓、心臟病等問題。

配料吸湯汁可使熱量大增

除了 譚仔 湯底 外，其實配料同樣是令熱量大增的因素，如腩肉、炸醬，它們的熱量都十分高，而魚腐、腐皮、生菜等配料，十分容易吸收湯汁，令熱量倍增，減肥人士在點選配料時要特別謹慎。

資料來源：ig@hayleynutrition