除了陰虛，濕熱質也是香港人常見的體質之一，主要表現於脾胃運化功能、腸胃消化能力等都不是很好，而且面色容易發暗發黃等。從中醫角度而言，長時間伏案工作或運動型勞骨損傷，也容易有濕熱表現，加上香港春天潮濕天氣，濕熱狀態會越加明顯。

春天濕氣近100%，中醫謂「濕壓熱伏」，就是濕氣困重，壓抑著熱氣難散走，熱氣被困在體內，形成悶熱狀態。排汗排不出，熱氣散不走，濕氣繼續壓著，嚴重會致中暑。

濕熱體質多表現於下半身，如身重難移，抬腿覺重墜，亦多見影響大便排便暢順，或為便秘，或腹瀉，伴有肛門灼熱感，小便黃，下陰部分泌增加，亦可能有濕疹問題。痰濕體質人士，如痰濕積聚化熱，亦可能發展成為濕熱體質。

養生百子櫃｜如何分清寒底或熱底？中醫簡介九型體質

濕熱質人士飲食注意︰小心濕重黏滯之品，會加劇濕熱不適，容易中暑的狀況。如糯米、忌廉、芝士等黏滯食物，就應少食。

建議食療：雪梨玉竹瘦肉湯

材料︰雪梨一個，玉竹一兩，瘦肉一塊

煮法︰將材料洗淨備用。將水煲滾，放入材料，用大火煲10分鐘，再轉文火煲30分鐘，最後加入食鹽調味。

功用︰雪梨性涼，味甘微酸，清燥潤肺，生津止渴
　　　玉竹性平，味甘，滋陰潤肺，生津養胃
　　　瘦肉性平味甘咸，滋陰潤燥

適宜對象︰2歲以上可飲用

日常調理︰

注意身體保暖，多飲水，補充身體水分，多做運動，有助排汗散熱，當身體表面濕氣得以排散，體內熱氣亦得以清散，讓身體可降溫回爽。

熱重腹瀉，大便灼痛時，不宜亂服成藥、亂用涼茶處理，應找專業人士，平衡天氣與身體情況，作出最適切的治療。

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陰虛，簡單而言就是人體內的水液嚴重不足。陰虛質人士會產生虛火，彷如「燒乾鑊」的狀態。適逢初春肝氣升發，陰虛質人士體內虛火容易隨肝氣上炎，造成各種頭面部熱象，這時候就需疏肝下火。

虛火容易隨肝氣上炎造成各種頭面部熱象：頭痛、目紅筋、煩躁、血壓上升等。因此於春季時分除滋陰外，建議同時配合疏肝平肝療法。

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日常飲食可選用沙參、玉竹、麥冬、杞子、蜂蜜等甘滋陰養液之品，兼配玫瑰花、菊花、薄荷等疏肝清肝食材。

建議食療：玫瑰菊花蜂蜜水

材料： 玫瑰花、菊花 各5-10粒、蜂蜜適量
功效：疏肝行氣、滋陰養液

另外，提醒陰虛質人士必須注意避免進食容易耗傷陰血的食物，例如：咖啡、酒精、調味粉、醬汁等。

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中醫所謂「氣」，是人體最基本的物質，而所謂「氣虛」，就是人體的正氣不足。一旦氣虛，人的抗病能力就下降。雖然入春陽氣增加，但香港春季潮濕，氣虛質人士亦須多加注意。

氣虛體質人常見乏力症狀，如精神疲憊、體倦、呼吸欠暢、消化不良、大便乏力難解等。初春之際氣溫回暖，對於氣虛的人而言，陽氣隨氣候增長而感到氣力稍增，但同時亦受到另一種氣候變化的影響：濕。

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初春天氣乍暖還寒、潮濕多霧，外濕夾集體內濕氣，氣不足則無以化濕，因此氣虛人士更易「春困」，感到頭身困重、昏昏欲睡、脘腹脹、大便爛等不適。建議透過飲食加強脾胃功能。

建議食療：補氣化濕湯

材料：黨參15克、薏苡仁30克、陳皮15克、茯苓15克、豬肉
功效：健脾益氣化濕

除食療外，氣虛體質亦可按摩以下穴位，具強化脾胃、袪濕利水的功效：

足三里穴——位於小腿前脛，膝眼下四橫指，脛骨外緣旁開一拇指

陰陵泉穴——位於小腿內側，脛骨髁後下方凹陷處

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當人體陽氣虧虛至極時，就會由氣虛發展成陽虛。踏入春季，自然界陽氣日漸升長，陽虛人士可借助外界陽氣提升自身陽氣，因而減輕陽虛乏力的症狀外，包括怕風怕冷、手足冰冷、心悸、寐間腹瀉等。

但如同氣虛質一樣，陽虛質亦受到初春濕氣的影響。

一般來說，立春之後有一段長時間內，仍然受到冬寒影響，溫度沒有顯著提高，春意出現現得纏慢，由此進入一個冬春期。

對於本身陽虛質、氣虛質的人來說，氣的推動與調控作用較弱，尤其白天稍微劇烈活動時，就容易出現氣喘吁籲，動則疲勞，兩頰容易泛紅、久動但四肢仍不溫的陽氣損害之症。

正因如此，陽虛質的胖人總是沒有活力，渾身慵懶乏力。因此醫師建議氣虛質和陽虛質人士都應當多外出曬太陽，吸收自然界的陽氣之餘，微微出汗亦有助袪除體內濕氣、消除春困。

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陽虛人士於初春期間可多進食溫胃健脾之品，脾胃氣足則有力運化水濕，常見食材包括：山藥、紅棗、生薑、陳皮等，增強體內陽氣從而加強化濕之力。

建議食療：脾腎雙補粥

材料: 新鮮淮山1斤、陳皮15克、去核紅棗15粒、生薑3-5片、小米
功效: 健脾益腎、和胃化濕

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特稟質人士多見各種過敏，如鼻敏感、皮膚過敏、蕁麻疹、濕疹、唇炎、氣管敏感、哮喘，亦容易出現食物／藥物過敏。冬天更常見特稟質人士出現各種過敏和不適反應，香港冬天乾燥，特稟質人士會出現皮膚痕癢反應，乾性濕疹脫屑起硬的情況亦會變差，嚴重者身體亦會有其他過敏反應。

冬天最常見特稟質人士出現各種過敏和不適，皮膚乾燥痕癢，以及乾性濕疹脫屑起硬的情況亦會變差。冬天寒風刺骨，寒風吹過亦容易令特稟質人士的身體各臟腑收縮，包括肺部、氣管收縮致使呼吸不暢、鼻塞難耐，鼻敏感加劇；心血管收縮，寒氣壓迫致使臥時自覺心跳動過速、心悸不適。因此，特稟質人士於冬天必須注意保暖。

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特稟質人士飲食注意︰

特稟質人士可根據自身過敏情況，先處理較常發較嚴重的症狀去處理，每次處理一兩個問題，效果比起每次都「大包圍」期望處理所有過敏症狀，可以控制得好，更有效。

食療建議︰紫蘇湯

材料︰紫蘇葉15克，生薑3片，雞蛋1隻，瘦肉一塊。
煮法︰將水煲滾，先將生薑、瘦肉放入，用大火煲10分鐘，再加入雞蛋，再轉文火煲30分鐘，最後5分鐘放入紫蘇葉，加入食鹽調味就可。
功用︰紫蘇葉辛溫，發汗解表，行氣寬中，解魚蟹毒
生薑辛溫，可解表，溫中散寒，溫胃止嘔
瘦肉性平味甘咸，滋陰潤燥
適宜︰5歲以上可飲用

日常調理︰

特稟質人士平日亦要勤力保持肌膚和身體健康，多做運動有助減緩鼻敏感情況，保持肌膚衛生清潔，有助減緩皮膚過敏、風疹、唇炎發作。

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冬天天氣乾燥，寒性收引，痰濕質人士相對較舒服，汗出較少，減少黏黏滯滯的感覺，個人活動亦較自如。痰濕質人士多見體型較肥胖，腹部鬆軟，汗液及大便亦較黏，容易生痰，出現頭暈惡心等現狀，以上痰濕質體現狀況於秋冬會減少，感覺會較舒適。

因為「土生金」的原理，濕屬土，燥屬金，當金氣旺盛，土氣受制，濕氣大減，天氣影響人體，痰濕減少，自然減少痰濕體質的不適症狀。寒性收引，痰濕質人士出汗較少，減少黏黏滯滯的感覺，個人活動亦較自如，整體感覺相對舒服。

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痰濕質人士飲食注意︰

寒冬期間，痰濕質人士多注重滋補增潤，同時注意保暖是基本動作。另外，可用薑類作溫中和胃，亦有健脾袪濕之作用，一舉兩得，為痰濕質人士飲食佳品。

食療建議︰生薑紅糖水

材料：生薑6片，紅糖適量。
做法：先將生薑洗淨切絲，和紅糖一起放入壺中，沖入適量開水，加蓋悶5分鐘，倒入杯中，即可品飲。
功效：本藥茶具有袪寒暖胃、活血通經作用。
適宜︰3歲以上可飲用。

日常調理︰

冬氣收藏，痰濕質人士汗出較少，宜多活動，多做運動，亦趁機會暖身郁動減重，同時助痰濕質人士抵抗冬天鬱悶。

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氣鬱質人士主要表現為肝鬱氣滯，身體多表現為胃腸道氣滯，胃腹頂脹，脅肋乳房脹痛，甚或經常偏頭痛、頭昏腦脹等；內在多見氣鬱影響情響鬱結，情緒不穩定，失眠等問題。冬季日短夜長，太陽可能下午5時多就下山，昏暗天色容易引起人負面情緒，對於氣鬱質人士更甚……

日短夜長加上寒冷天氣，讓人感受不到溫暖，「冬氣下沉收藏」，人們傾和窩在家裡，或逗留在室內環境，日常活動量大減，亦容易加劇氣機鬱滯，氣行不暢，氣鬱質人士的症狀就會更明顯。氣鬱嚴重時，更會影響飲食胃口，腸胃氣滯，排便不暢。

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氣鬱質人士飲食注意︰

氣鬱質人士可多食辛香辣之食物，「辛入肺」，辛味、辛散之品有助抒張肺氣，減少鬱悶之情，亦可減低胃腹頂脹之情況發生。

食療建議︰

氣鬱質人士的冬天飲食要記得滋潤的同時，亦可適當加入辛香料，如胡椒、八角等。

建議食療：胡椒豬肚湯

材料︰胡椒適量，排骨一兩，豬肚一個。
煮法︰把胡椒放入豬肚中，再用竹籤串起。排骨先斬件，再將排骨和豬肚一起汆水。先將水煲滾，加入排骨，再放入豬肚，蓋上煲1.5hr，最後加入食鹽調味。
功用︰胡椒辛熱，溫中散寒，下氣消痰
豬肚味甘性溫，健脾胃，補益脾氣
排骨性平味甘咸，滋陰潤燥
適宜︰5歲以上可飲用

日常調理︰

氣鬱人士容易受秋冬日照時間縮短，因而影響情緒，變得陰沉，平日可多注意日常生活興趣，多參與不同活動，多與人相處，則可減低身心症如胃口變差，胃腹脹，頭痛等情況。

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濕熱質人士多表現於下半身，如身重難移，抬腿覺重墜，亦多見影響大便排便暢順，或為便秘，或腹瀉，伴有肛門灼熱感，小便黃，下陰部分泌增加，亦可能有濕疹問題。尤其香港冬天濕冷，痰濕質人士，如痰濕積聚化熱，亦可能發展成為濕熱質；濕熱質人士更易受濕冷氣候影響，易生不適。

冬天最愛打邊爐和燒烤，不過對於濕熱型人士來說，此類飲食存在一定危機。濕熱體質人士容易「上火」，對於此類辛溫暖烘之飲食，容易誘發各類熱症，如咽痛，牙肉腫，痱滋，或是腸道不適而腹瀉。加上香港冬天濕冷，即使為乾燥的冬天，亦相較其他地區濕度更高，濕熱人士容易受外間氣候影響，只要飲食稍有不慎，則易生不適。

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濕熱質人士飲食注意︰

濕熱人士忌溫熱暖和辛辣之品，如打邊爐、燒烤，更要小心麻辣制品，容易傷及腸胃。

食療建議︰

要達到「滋而不膩，不致礙胃，阻生痰濕」的效果，滋補潤燥時要多注意加入健脾胃食材，運化脾胃水液，以免聚濕成痰。同時，用料上要避免溫補之品，身體濕熱原本受秋涼降溫，調節平衡較佳，因而進補時不宜過份偏溫性。

建議食療：雪梨玉竹瘦肉湯

材料︰雪梨一個，玉竹一兩，瘦肉一塊。
煮法︰將材料洗淨備用。將水煲滾，放入材料，用大火煲10分鐘，再轉文火煲30分鐘，最後加入食鹽調味。
功用︰雪梨性涼，味甘微酸，清燥潤肺，生津止渴
玉竹性平，味甘，滋陰潤肺，生津養胃
瘦肉性平味甘咸，滋陰潤燥
適宜︰2歲以上可飲用

日常調理︰

注意身體保暖，多飲水，補充身體水分，減少皮膚和咽喉不適，以外物、體溫調息保暖，不要誤信飲食溫熱火炙之物可暖身之說法，對於濕熱人士此舉並不適宜。熱重腹瀉，大便灼痛時，不宜亂服成藥、亂用涼茶處理，應找專業人士，平衡天氣與身體情況，作出最適切的治療。

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