新型冠狀病毒疫情嚴重，本港現時更出現死亡個案。為求自保，除了個人衛生及防疫措施要做足之餘，其實 飲食 都對抗炎亦好重要。大家不妨參考以下4個飲食習慣，加強肺部健康！

飲食習慣1：多飲水減肺部受染

肺是幫助人類呼吸最重要的器官之一，而要有足夠水份，才可以滋潤肺部，支持呼吸的運作過程。一旦體內水份不足，肺部健康便會減弱，甚至影響呼吸道及患上肺部疾病。因此，一般建議每日飲6至8杯水、果汁，或不含咖啡因飲料。

飲食習慣2：複合性碳水化合物助肺部復元

不幸染上肺炎的患者，同樣可從飲食著手。相比纖維較少的簡單碳水化合物食物，複合性碳水化合物，如糙米、紅米、小米等全穀物類，不但可以增加飽肚感之餘，更能有效協助肺部復完。

飲食習慣3：蛋白質加助長肺部肌肉

肺部肌肉是人呼吸時必會用到的部分，而蛋白質是建立肌肉的主要營養之一。如果攝取蛋白質不足，肺部肌肉便會被削弱。因此，可食用較為低脂的家禽肉類，例如雞胸；素食者亦可進食乾豆類食品，例如紅豆、黑豆等低脂植物性蛋白質。

飲食習慣4：食薑、辣椒保護肺部

薑和辣椒皆含有辣椒素，少量食用能夠令呼吸道分泌黏液，有助保護呼吸道及肺部。此外，含有多種豐富維他命的番茄及蘋果，當中的抗氧化成份，能夠保護白血球，增強免疫系統，同時可助提升肺功能。

抗疫時期，大家要好好吸收足夠營養，增強肺部健康。

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相信大家最近都因為疫情再次肆虐，而感到十分憂慮。想遠離病毒，除了要做好防禦措施外，飲食健康同樣十分重要！不妨參考以9種 護肺 食物 ，令大家都能擁有一個健康的肺！

護肺 食物 一、山藥

山藥富含優質澱粉及蛋白質，可以補充身體所消耗的熱量。此外，它更含有維他命B、碘、鈣及鐵等微量元素，它們皆是身體不可缺少的物質，同時當中的多醣蛋白質具抗氧化的功效，及調節人體免疫力。

護肺 食物 二、南瓜

南瓜對肺部健康十分好，當中的β胡蘿蔔素可有助提升上呼吸道的抵抗力，並可紓緩支氣管炎及氣喘症狀。此外，將南瓜連皮蒸軟後食用，可攝取更多植物素，吸收最多營養。

護肺 食物 三、秋刀魚

秋刀魚是深海魚類，含有豐富Omega-3脂肪酸，可以對抗炎症，增加呼吸道抵抗力，及預防肺部氧化所產生的壓力。

護肺 食物 四、三文魚

與秋刀魚一樣，三文魚同樣含有Omega-3脂肪酸，可以減低炎症及降血壓。同時，它更富含維他命B，可以將食物轉化成能量、生產和修復DNA，降低炎症風險。

護肺 食物 五、堅果

堅果屬於油脂類食品，同樣有高含量的Omega-3。不過，某些產品的含鹽量較高，多吃有機會引致其他身體問題，建議選擇食用原味堅果，減低身體負擔。

護肺 食物 六、芭樂

肺部結納組織由膠原蛋白組成，可補充維他命C的水果。而芭樂中富含維他命C，每天一顆拳頭大的芭樂就有含有近200毫克，對提升人體免疫力有十分大的功效。

護肺 食物 七、奇異果

奇異果在眾多水果中，維他命C含量數一數二，而它的水份高，補充體內水分同時，又能潤肺！此外，奇異果的質感偏軟，最適合老人家食用，是在疫情肆虐期間的補品！

護肺 食物 八、洋蔥

洋蔥中富含槲皮素，是一種黃酮抗氧化劑，有助抗炎、降壞膽固醇濃度等作用。此外，它更可以調整免疫功能，改善感冒症狀等。

護肺 食物 九、蘋果

蘋果與洋蔥一樣，富含槲皮素，尤其是蘋果皮的含量最豐富。在營養學中，槲皮素被認為是天然的抗組織胺，能夠能舒緩氣管過敏現象，並保護呼吸道。

大家除了多吃以上食物，更要勤飲水及多做運動，增強身體免疫力！

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