周潤發（發哥）日前（7月30日）「帶傷」出席大學座談會暢談電影與人生，提及要暫停跑步及運動兩個月。其實7月初他曾確診新冠肺炎，不足一星期，檢測結果迅速由「二線」變回「一線」。跑步換來健康，究竟在現時疫情下，跑步愛好者如發哥能瞬間重返「一線男星」之名，跟跑步有否任何關係？

暫別跑步兩個月

68歲周潤發（發哥）7月4日宣佈確診新冠肺炎，暫停所有電影謝票活動，幾日後（7月9日）迅速由「二線」變回「一線」的國際巨星，繼續謝票活動（下圖）。

未夠一個月，發哥又面對另一個小考驗。日前（7月30日）出席《周潤發 x 導演潘耀明 x 編劇莊文強：對談——電影‧人生》座談會，與300多位香港大學師生暢談電影與人生。一如過往他在席上談笑風生，但原來活動前一天，跑步時不慎發生意外，雙手手掌多處被石頭弄損，更因側身落地時導致左邊身第4條肋骨骨裂。無論笑或咳也感痛楚，更何況是用力呼吸！要暫停跑步及運動兩個月。

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五大心率區間vs身體狀態

當年拍攝動作片累積不少舊患，周潤發（發哥）希望以跑步改善健康問題，近年來其跑步風氣更感染了不少演藝圈人士。究竟從醫學角度，跑步有何好處？

未了解跑步對身體的影響前，註冊中醫師施德享本身也是業餘跑山運動員，先讓大家認識心率區間與身體狀態之間的關係。心率可解釋為心臟跳動的頻率，亦是用來衡量運動強度的一個常見參數。按最大心率的不同百分比，可將心率分為五個區間，每個區間代表着不同的運動強度。

區間1：熱身區間
心率在最大心率的50-60%，這是開始運動前的輕度活動，幫助身體準備進入運動狀態，加快血液循環，並準備肌肉活動。

區間2：脂肪燃燒區間
心率在最大心率的60-70%，這個區間是有氧運動的主要範圍，有助於提高脂肪的代謝，是減肥和保持體重的理想心率範圍。

區間3：糖原消耗區間
心率在最大心率的70-80%，這個區間是一種很好的有氧訓練，提高最大吸氧量，有效鍛煉心肺功能。

區間4：乳酸堆積區間
心率在最大心率的80-90%，這時訓練量的增加對運動能力的影響愈來愈小，要乳酸堆積量增加，才能得到提高，所以訓練強度由有氧轉為無氧。

區間5：身體極限區間
心率達到最大心率的90%，甚至是100%。換言之，自己的能力已發揮到百分之百的「極限地步」，如果長期處於這個區間，身體難以適應其中，是一個危險的信號。

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跑步分5大種類

開口埋口也說「跑步」，但大家又懂得跑步的種類嗎？

施醫師表示，跑步可分為以下五種：

第一種：步行速度
第二種：熱身跑，可輕鬆交談
第三種：是指熱身後可持久均速慢跑20-30分鐘的速度
第四種：呼吸會有微微喘氣
第五種：可消脂減肥

發哥式跑步要訣

發哥曾在ViuTV《爆谷一周》分享慢跑心得。他表示，跑步可以隨心所欲，要訣亦十分簡單：只要你把膝蓋微蹲，腰伸直、手向後擺，再回來至胸前左右，不用抬得很高。速度不能快，要比走路更慢，原地碎步也可以。但全程必須要合上嘴巴，用鼻呼吸，任何人也可以做。就算不出外跑步，在家對着電視也可以，每天20分鐘。對新手來說，可以由5分鐘開始。對於一些想修身效果更上一層樓的人士，可由20分鐘增加至半小時，之後再由半小時增加至45分鐘，如此類推。

慢步適合哪些人士？

施醫師表示，根據上述5大心率區間劃分，慢跑屬於低心率跑，屬於區間1及2的範圍內。

剛才提到跑步可為5類，發哥式的慢跑則為第2 、3種類型，屬於低強度、持續性的跑步，以相對較慢的速度在較長的時間內，輕鬆又舒適地進行的跑步。所以慢步適合任何人士，包括跑步初學者、想保持健康者、傷病恢復者、長者及減壓放鬆者。

慢跑對健康有何好處？

慢跑所產生的線粒體（Mitochondrion，線粒體是細胞中製造能量的結構），中醫稱之補氣，可以有以下好處：
-提升肺活量
-提高心肺功能
-減壓
-預防骨質疏鬆
-改善心理健康：減壓，抗焦慮
-增進免疫力
-線粒體修復肌肉纖維，特別系心臟。

很多長跑手以為慢跑沒有用，其實慢跑是為了日後高強度訓練產生耐力儲備。

相對跑步，慢跑是否更有利健康？跑步，如屬於中高強度， 跑完之後的「開窗期」，毛孔外露，易感冒，筋腱肌肉易撕裂拉傷。至於慢跑，可以由慢至適中，減少受傷機會，減少生病機會。

慢跑VS新冠肺炎

68歲周潤發（發哥）7月4日宣佈確診新冠肺炎，暫停所有電影謝票活動，幾日後（7月9日）迅速由「二線」變回「一線」的國際巨星，繼續謝票活動。莫非慢跑愛好者如果中了新冠肺炎，會否比一般無慢跑習慣的人更快康復？

施醫師表示，新冠肺炎有輕重之分，症狀因人而異，所以不可一概而論。當然有慢跑習慣者，遇到較輕症，也會較一般無運動者恢復得快。良好的心肺耐力可以提高氧氣運送到身體各個部位的效率，有助於細胞修復和康復過程。

新冠肺炎未康復期間，應否繼續慢跑？

建議在家休息。戴上口罩，以確保自己和他人的安全，及以免對身體造成更多壓力。

未康復時，又想繼續慢跑，有何注意事項？

如想慢跑，要比平時更慢，接近行的感覺；在室外通風地方進行；維持社交距離。

當新冠肺炎康復後，重新開始慢跑，又要注意甚麼？

大家應留意以下3個要點：
1.由慢至快，由輕鬆步行進展到慢跑
2.監測身體反應，如果感到疲勞、呼吸困難或有其他不適，請立即停止運動
3.做好熱身和拉筋

註冊中醫師施德享

周潤發圖片來源：電影劇照《別叫我”賭神”》、ViuTV《爆谷一周》截圖、網上圖片

其他圖片來源：Pexels

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今年5月18日是周潤發「發哥」的68歲生日，「發嫂」陳薈蓮為發哥送上生日驚喜。發哥的驚喜生日會影片上傳至社交媒體後即獲熱議，片中的發哥滿頭白髮，但仍然精神抖擻，腰板筆直。問到他的生日願望，發哥說：「祝願大家最緊要身體健康！」

精彩節目回顧

周潤發曾透露，2011年至2012年，發哥在內地拍戲，由於壓力大、飲息作息不定時，體重一度達到80公斤以上，身體整體變差。

2014年，發哥拍攝電影《大鬧天宮》時受到熱愛運動的郭富城啟發，開始積極健身。發哥在10個月內狂減13公斤，體態比1989年演出《賭神》時更好，並一直保持至今。

發哥健康習慣1：跑步

發哥曾表示，以前在減肥時，會逢一、三、五跑步，二、四、六健身以加強肌肉。當然，發哥不是一開始就從每天會花1小時步行10公里開始，而是經過日積月累，訓練好體力才逐漸進階成慢跑。

周潤發不僅自己跑步，還帶動不少圈內朋友一起跑步，包括苗僑偉、黃日華、李司棋、方中信等。跑步的時候，他會化身教練，教大家如何調節步伐和呼吸。

去年，發哥首次挑戰十公里馬拉松賽事，以每公里跑6分24秒的平均跑速，在1小時03分58秒順利完賽10km賽程，正是年月累積下來的功夫，比不少年輕人更注重體力同心肺功能的訓練。

發哥健康習慣2：行山

發哥是香港演藝圈有名的登山愛好者，甚至帶動劉嘉玲、張艾嘉、方中信等演藝圈好友加入登山行列。

去年他參加香港越野錦標賽，以56分鐘跑完10公里，體態和體力都很驚人，反映長年登山的益處。行山和跑步不僅可提升人體的心肺機能，也能訓練全身肌肉、降低認知障礙的發病率，甚至可以幫助放鬆壓力、使心情愉悅。

2019年，周潤發受訪時表示想轉行，打算考教練牌教人登山，更曾許下生日願望：「跑山見神仙，在山上開心生活」，可見對登山的熱愛，完全樂在其中。

台灣復健科醫生許嘉麟指出，發哥的運動強度很高，這個年紀通常不建議如此劇烈運動，而發哥是因為有長期運動習慣才能做法參加馬拉松等需要高耐力及體力的比較。

許醫生提醒，上了年紀的人運動時要注意心臟功能，可以用220減去年紀，就是最大心跳上限。舉例來說，50歲的人，運動時最大心跳就是220－50＝170。應盡量不超過最大心跳，以免引起心律不整，或其他心臟問題。

發哥健康習慣3：清淡飲食

飲食方面，發哥的一日三餐都由發嫂陳薈蓮一手包辦，平時主食是蔬菜和魚，澱粉攝取得較少。發哥受訪時曾分享，他每天只有一餐吃半碗白飯，並建議澱粉最好早上吃，且戒油戒辣，少吃糖。

注意一點，即使發哥少吃澱粉，但仍然有維持攝取澱粉，偶爾也有市民在小店「野生捕獲」發哥，見到他吃蛋撻等，並非完全嚴格戒口。

完全戒吃澱粉反而會對身體造成負面影響，尤其減肥期間，完全不吃澱粉會流失肌肉，而非脂肪。建議攝取熱量較少的抗性澱粉，來攝取完整營養，例如：放涼的馬鈴薯、蕃薯、燕麥、山藥等等。

發哥的核心養生之道是保持心境開朗，秘訣是知足常樂。為了維持平安喜樂的心態，發哥也會練太極及打坐，為了調理身體，也有固定看中醫，保健防病。

如果年長者想開始模效發哥開始做運動，最好定下以年為單位的運動目標，並採循序漸進增加運動量，不宜一下子進行太激烈運動。如果膝蓋不會痛，散步或走路，是一個不錯的選擇；或者打太極、甩手功等都很適合年長的初接觸運動人士，慢愎養成運動習慣。

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