以中醫理論而言，體質分虛和實，實者包括血瘀、氣滯、痰濕及濕熱；虛者則包括陰虛、氣虛、血虛、陽虛。今次所講的血瘀和陰虛體質，分別屬於一實一虛，不止體質特徵大不相同，連養生保健之法也完全不同！

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養生百子櫃｜如何分清寒底或熱底？中醫簡介九型體質

陰虛體質

中醫認為「汗為心液」，言則汗是血液所化生而成的，而血液是由心所主管的。所以在炎夏容易大汗出的季節，尤甚容易消耗陰血、耗損心臟，陰虛（陰血虧虛）體質人士必須注意養心。另外，陰虛質人士應盡量減少容易出汗的戶外活動，尤其避免長時間暴曬。

陰虛人士常見症狀包括：眩暈、心悸、手足心熱、失眠、潮熱、寐間盜汗等
日常建議多攝取補血養心的食品，如：紅棗、紅豆、紅蘿蔔、桑莓、車厘子、蕃茄、熟地、百合、何首烏、雞蛋、豬潤、豬心等

推薦食療：生脈飲

材料： 花旗參、麥冬、五味子，各15克
功效：益氣生津、斂陰止汗

推薦食療：養心粥

材料：百合30克、玉竹20克、雞蛋2至3隻、豬心或豬潤1個
功效：清心安神、滋陰養血

血瘀體質

雖然中醫有一說：「血得溫則行」，但請勿誤以為血瘀體質就必須進食溫補之品，皆因過寒或過熱皆可致瘀。假如你是熱盛致瘀之士，夏天高溫反而害多於利。

血瘀體質的人除了會出現面色黯、唇色紫、皮膚粗糙伴瘀斑、靜脈曲張、痛經等症狀外，可透過舌象簡單分析體質屬寒屬熱。舌色紫暗為寒，夏季升溫有助驅寒袪寒；舌色紫紅則為熱，暑熱可灼血成瘀，加重瘀血問題。

因此瘀熱體質的人在嚴夏須小心處理，切忌進食辛辣炸物、注意身體降溫。在夏季可多食用冬瓜、馬蹄、鮮藕、薏米、苦瓜、生地、茅根等清熱涼血之品。

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以中醫理論而言，人是一個整體，其陰陽氣血有著相互依存、相互轉化的關係。陽虛和氣虛分別都是表示人體功能的不足。在夏天，陽虛和氣虛體質的人受到熱氣和冷氣的交叉侵襲，出現不同反應和症狀。陽虛和氣虛體質想變健康，應該針對自己的身體狀態好好調理。

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氣虛體質

嚴夏氣溫上升，單單在戶外一陣子就大汗淋漓，容易耗氣傷津。因此氣虛體質人士在炎夏必須做好防暑措施，避免長時間暴曬，否則可加重氣虛症狀：精神疲憊、體倦、呼吸欠暢、消化不良、大便乏力等，嚴重者可因心氣衰、心陰耗傷而引發心臟病。

氣虛體質人士日常可配合消暑袪濕、清心養陰的食療，如坊間常見的袪濕茶、清補涼等，亦可自選以下材料配搭煲湯水。

消熱解暑：荷葉、綠豆、土茯苓、西洋參
健脾袪濕：薏苡仁、淮山、五指毛桃、芡實
清心養陰：玉竹、百合、蓮子、麥冬

注意，上述清熱解暑食材氣虛體質人士不宜過食，否則易損傷脾虛致氣虛情況加重。而除食療外，穴位按摩亦能達到補氣作用，以下兩穴可指腹揉按，或用艾條溫灸可加強療效。

氣海穴：肚臍下兩橫指
關元穴：肚臍下三橫指

陽虛體質

夏季氣溫上升，理應是補陽氣的最佳日子，對陽虛人士相當有利，但都市人貪涼習慣，經常留守室內冷氣房、喜食生冷，室內外的溫差容易引寒入體，更傷陽氣。因此，即使盛夏炎熱，陽虛人士亦不宜過食寒涼，食療仍以溫陽袪寒為主，常見食材包括：當歸、紅棗、生薑、圓肉、淮山、韭菜、核桃、栗子、腰果。

推薦食療：生薑圓肉茶

材料: 生薑1片、圓肉15克、紅棗1粒
功效: 溫陽活血，健脾養心

另外，在夏季進行「三伏天灸」能有效改善陽虛體質，透過高溫天氣結合溫性膏藥外敷穴位，達到溫陽驅寒、冬病夏治的作用，對於哮喘、慢性支氣管炎、鼻敏感、虛寒痛經等人士效用顯著。

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陰虛，簡單而言就是人體內的水液嚴重不足。陰虛質人士會產生虛火，彷如「燒乾鑊」的狀態。適逢初春肝氣升發，陰虛質人士體內虛火容易隨肝氣上炎，造成各種頭面部熱象，這時候就需疏肝下火。

虛火容易隨肝氣上炎造成各種頭面部熱象：頭痛、目紅筋、煩躁、血壓上升等。因此於春季時分除滋陰外，建議同時配合疏肝平肝療法。

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日常飲食可選用沙參、玉竹、麥冬、杞子、蜂蜜等甘滋陰養液之品，兼配玫瑰花、菊花、薄荷等疏肝清肝食材。

建議食療：玫瑰菊花蜂蜜水

材料： 玫瑰花、菊花 各5-10粒、蜂蜜適量
功效：疏肝行氣、滋陰養液

另外，提醒陰虛質人士必須注意避免進食容易耗傷陰血的食物，例如：咖啡、酒精、調味粉、醬汁等。

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中醫所謂「氣」，是人體最基本的物質，而所謂「氣虛」，就是人體的正氣不足。一旦氣虛，人的抗病能力就下降。雖然入春陽氣增加，但香港春季潮濕，氣虛質人士亦須多加注意。

氣虛體質人常見乏力症狀，如精神疲憊、體倦、呼吸欠暢、消化不良、大便乏力難解等。初春之際氣溫回暖，對於氣虛的人而言，陽氣隨氣候增長而感到氣力稍增，但同時亦受到另一種氣候變化的影響：濕。

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初春天氣乍暖還寒、潮濕多霧，外濕夾集體內濕氣，氣不足則無以化濕，因此氣虛人士更易「春困」，感到頭身困重、昏昏欲睡、脘腹脹、大便爛等不適。建議透過飲食加強脾胃功能。

建議食療：補氣化濕湯

材料：黨參15克、薏苡仁30克、陳皮15克、茯苓15克、豬肉
功效：健脾益氣化濕

除食療外，氣虛體質亦可按摩以下穴位，具強化脾胃、袪濕利水的功效：

足三里穴——位於小腿前脛，膝眼下四橫指，脛骨外緣旁開一拇指

陰陵泉穴——位於小腿內側，脛骨髁後下方凹陷處

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當人體陽氣虧虛至極時，就會由氣虛發展成陽虛。踏入春季，自然界陽氣日漸升長，陽虛人士可借助外界陽氣提升自身陽氣，因而減輕陽虛乏力的症狀外，包括怕風怕冷、手足冰冷、心悸、寐間腹瀉等。

但如同氣虛質一樣，陽虛質亦受到初春濕氣的影響。

一般來說，立春之後有一段長時間內，仍然受到冬寒影響，溫度沒有顯著提高，春意出現現得纏慢，由此進入一個冬春期。

對於本身陽虛質、氣虛質的人來說，氣的推動與調控作用較弱，尤其白天稍微劇烈活動時，就容易出現氣喘吁籲，動則疲勞，兩頰容易泛紅、久動但四肢仍不溫的陽氣損害之症。

正因如此，陽虛質的胖人總是沒有活力，渾身慵懶乏力。因此醫師建議氣虛質和陽虛質人士都應當多外出曬太陽，吸收自然界的陽氣之餘，微微出汗亦有助袪除體內濕氣、消除春困。

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陽虛人士於初春期間可多進食溫胃健脾之品，脾胃氣足則有力運化水濕，常見食材包括：山藥、紅棗、生薑、陳皮等，增強體內陽氣從而加強化濕之力。

建議食療：脾腎雙補粥

材料: 新鮮淮山1斤、陳皮15克、去核紅棗15粒、生薑3-5片、小米
功效: 健脾益腎、和胃化濕

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瘀血乃病理產物，可因於寒、熱、氣虛、氣滯、痰濕等病因影響身體日久所致。血瘀質人士體內血液流動不暢，正由於瘀血積聚，血瘀質人士易見面色黯、唇色紫暗、皮膚粗糙伴瘀斑、靜脈曲張、痛經等症狀。當遇上冬季氣溫下降時，血管收縮，血瘀質人士體內循環更慢，則加重瘀血的情況，亦因此大大增加心血管疾病的發病率。

血瘀體質於冬季期間應透過日常飲食和鍛練來活血通經以調養身體，飲食可選：山楂、黑木耳、玫瑰花、洋蔥、蓮藕等；同時應避免進食生冷、油膩之品，因寒濕之邪會加重血瘀情況。

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建議食療：山楂玫瑰茶

材料：山楂10克、玫瑰花乾15克、紅糖適量
功效：疏肝理氣，活血化瘀

因足部離心臟最遠，容易出現血液回流不暢、瘀血下積的情況，血瘀質人士可多進行下肢鍛練，增強血液循環。另外，清晨時分氣溫甚冷，患有心血管疾病人士忌於冬天清晨時分外出運動，否則容易引發心臟病致命。

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之前提過，氣虛質人士本身容易出現乏力的症狀，如精神疲憊、呼吸欠暢、易見感冒、消化不良、大便乏力難解等。由秋入冬，日照時間縮短、氣溫下降，人體內陽氣亦隨氣候變化而變弱，氣虛質人士會因失去太陽的助力，而更容易出現或加重本身因陽氣不足所致的症狀，氣虛質人士在冬天的調理方針自然以益氣為主。

因此，氣虛人士宜於冬季期間配合助陽益氣的飲食，常見食材包括：白米、薯仔、淮山、雞肉、牛肉、紅棗、花生等，藉由強化脾胃後天之本，化生充足氣血，以達到補益陽氣之效。

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建議食療：參雞湯

材料：黨參20克、淮山3兩、龍眼肉10粒、生薑3片、雞半隻
功效：健脾補腎、益氣養血

氣虛人士建議多戶外活動，但宜於日出後才活動，入夜後則避免劇烈運動虛耗氣血。除此之外，亦可透過足浴、艾灸、天灸等輔助療法，有助溫陽補氣。

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「陰」如同水，人體的陰水包括血液、精液、汗液、口涎等水液，陰虛泛指人體內的水液虧少不足。冬天並不利於陰虛質人士，精血不足無法溫煦身體，結合體內的虛火則造成外寒內熱，穿衣又熱、不穿又冷。陰虛質人士容易出現虛火，陰血不足加之虛火內盛，呈現一種「燒乾鑊」的狀態。

何謂「燒乾鑊」的狀態呢？常見症狀包括：怕熱、大便乾結、皮膚乾燥、潮熱、盜汗、失眠、手足心熱等。因為冬天並不利於陰虛質人士，精血不足無法溫煦身體，因此，陰虛人士於冬季期間以滋陰為主、補陽為輔。日常飲食可選用：沙參、玉竹、麥冬、銀耳、百合、菠菜、蓮藕、鴨肉、牡蠣等甘涼滋潤之品，並應避免進食溫熱燥烈之品如羊肉、花椒、韮菜、荔枝等。

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建議食療：滋陰老鴨湯

材料：沙參1兩、玉竹1兩、蓮藕10兩、生薑3片、鴨半隻
功效：滋陰潤燥，健脾益胃

除虛火之邪容易令人心煩氣躁、失眠，因此陰虛人士需多注意調暢心情，嘗試利用音樂或香薰等輔助物放鬆心情、幫助睡眠。

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