陰虛，簡單而言就是人體內的水液嚴重不足。陰虛質人士會產生虛火，彷如「燒乾鑊」的狀態。適逢初春肝氣升發，陰虛質人士體內虛火容易隨肝氣上炎，造成各種頭面部熱象，這時候就需疏肝下火。

虛火容易隨肝氣上炎造成各種頭面部熱象：頭痛、目紅筋、煩躁、血壓上升等。因此於春季時分除滋陰外，建議同時配合疏肝平肝療法。

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日常飲食可選用沙參、玉竹、麥冬、杞子、蜂蜜等甘滋陰養液之品，兼配玫瑰花、菊花、薄荷等疏肝清肝食材。

建議食療：玫瑰菊花蜂蜜水

材料： 玫瑰花、菊花 各5-10粒、蜂蜜適量
功效：疏肝行氣、滋陰養液

另外，提醒陰虛質人士必須注意避免進食容易耗傷陰血的食物，例如：咖啡、酒精、調味粉、醬汁等。

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「陰」如同水，人體的陰水包括血液、精液、汗液、口涎等水液，陰虛泛指人體內的水液虧少不足。冬天並不利於陰虛質人士，精血不足無法溫煦身體，結合體內的虛火則造成外寒內熱，穿衣又熱、不穿又冷。陰虛質人士容易出現虛火，陰血不足加之虛火內盛，呈現一種「燒乾鑊」的狀態。

何謂「燒乾鑊」的狀態呢？常見症狀包括：怕熱、大便乾結、皮膚乾燥、潮熱、盜汗、失眠、手足心熱等。因為冬天並不利於陰虛質人士，精血不足無法溫煦身體，因此，陰虛人士於冬季期間以滋陰為主、補陽為輔。日常飲食可選用：沙參、玉竹、麥冬、銀耳、百合、菠菜、蓮藕、鴨肉、牡蠣等甘涼滋潤之品，並應避免進食溫熱燥烈之品如羊肉、花椒、韮菜、荔枝等。

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建議食療：滋陰老鴨湯

材料：沙參1兩、玉竹1兩、蓮藕10兩、生薑3片、鴨半隻
功效：滋陰潤燥，健脾益胃

除虛火之邪容易令人心煩氣躁、失眠，因此陰虛人士需多注意調暢心情，嘗試利用音樂或香薰等輔助物放鬆心情、幫助睡眠。

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陰虛質與氣虛質、陽虛質大不相同。「陰」如同水，在人體內則包括精、血、津、液等。陰虛質是指由於體內精、血、津、液等水份虧少，以陰虛內熱和乾燥等表現為主要特徵的體質狀態。乾削的陰虛質的秋燥症狀十分明顯，乾上加乾的情況下，更需要注重秋日滋潤。

陰虛是血虛的進一步，指體內陰液不足，無法滋養身體，容易出現虛火症狀。陰虛體質的人形體普遍偏瘦削，常見症狀包括：手足心熱、煩躁、口鼻咽乾等症狀。

陰虛質遇上秋燥，就是乾上加乾，原有症狀加重，燥甚者更會出現鼻出血、乾咳、便血、乾性濕疹、皮膚乾裂出血等問題。因此，陰虛人士應增加日常飲水量，並於餐食中增添滋潤的食材，如: 銀耳、百合、沙參、玉竹、水梨、石斛、枇杷葉等)，尤其滋肺潤燥；並減少進食辛散之品。

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建議食療: 沙參玉竹雞湯

材料: 沙參40克、王竹40克、百合40克、雞半隻

功效: 潤肺止咳、生津止渴

陰虛人士容易因缺乏津液而經常出現肌肉痠痛的情況，此乃體內水液代謝失衡的表現，非加大飲水量能夠解決，建議飲用一些運動飲料或含電解質的飲品，幫助身體吸收水份。若飲後仍見肢體乏力問題，應盡快求醫。

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