以往總會聽到碳水化合物是增肥的最大元兇，有些餐單更主張完全杜絕碳水化合物，例如零碳飲食。但要完全戒斷，反而令讓減肥之路走得更辛苦。但大家不用灰心 ! 原來坊間有一種營養補充劑名為 小麥萃取物，能抑制碳水化合物分解， 阻礙澱粉 吸收，從而達到減肥的效果。

減肥前 先認識碳水化合物

碳水化合物，是一個廣泛的概稱，它包含了糖、糖醇、澱粉、膳食纖維4種主要類型；而澱粉被人體吸收後會轉為葡萄糖提供能量，多餘的則會轉為脂肪被身體儲存起來。

什麼是 小麥萃取物 ?

小麥萃取物 取自小麥胚芽部分的營養成分，能抑制負責分解碳水化合物的酵素。當阻礙了碳水化合物的消化，便可讓澱粉無法被人體吸收，從而減少糖分吸收， 而且有助穩定血糖。往後如常進食，也能減少每天卡路里的吸收。

來看看自己否適合服用 小麥萃取物 吧~

1. 三餐外食者
2. 食量大容易吃很多
3. 長期反複減重者、新陳代謝低者、吃很少還瘦不下來、年紀大
4. 愛吃甜食或澱粉食物者
5. 愛吃鹹的東西或肉類食物
6. 局部肥胖者

吃了「好的」碳水化合物 也可幫助減肥

除了服用小麥萃取物外, 吃了「對的」碳水化合物也可幫助減肥。「好」的碳水化合物指蔬菜、水果、豆類植物、馬鈴薯或全穀類等。它們分別含有高纖維，可以幫助促進新陳代謝。而且非常有飽足感，不會長時間感覺饑餓。

相反, 吃了「不好」的碳水化合物, 例如高度精製麵粉製成的麵食、白麵包、蛋糕。的食物，更容易攝取超過身體所必須的熱量，而轉化為脂肪。

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