年尾聚會特別多，美食加上美 酒 的點綴，更能帶動節日的氣氛。不過有些人不懂節制，以致飲 酒 過多或過密，損害身體。坊間更有不少迷思，例如空肚飲是否最傷身？飲番杯是否更易入眠？……今次就與大家拆解一些迷思。

迷思1.空肚飲 酒 最傷身？

答案：對！

拆解原因：黎明金句：「我唔會空肚食早餐」，其實空肚亦不宜飲 酒 ！因為這樣可引致腸胃不適、低血糖等問題，若血糖水平過低，有機會造成意識不清，甚至暈厥、昏迷，後果不堪。越烈的 酒 ，對身體造成傷害更深，如果空肚飲的話，就傷上加傷。有中醫更指出，如本身有胃部不適的人士，更可以是即飲即發病，或者過幾天才發。飲 酒 前，不妨先「打底」，進食一些含蛋白質和脂肪的食物，如含脂肪的牛油麵包等，有助減慢體內吸收 酒 精的速度。

迷思2.飲番杯好瞓啲？

答案：錯！

拆解： 酒 精是中樞神經抑制劑，可發揮鎮靜的作用，所以初期可用飲 酒 來幫助入睡。但 酒 精同樣地也會加速新陳代謝，讓睡眠出現反彈的效果，更快離開深層睡眠週期。或多或少影響睡眠質量。再者當身體慢慢適應 酒 精，之後你要飲 酒 更多，才可達致鎮靜作用，進一步跟酗 酒 扯上關係。

迷思3.飲 酒 記性差？

答案：對！

原因：《黄帝內經》：「腎主骨、生髓、通於腦」，從中醫角角，飲 酒 傷肝、傷腎、傷胃等，所以長期飲 酒 ，較易出現反應變慢，記憶力漸差。

幾年前，日本自然科學研究機構生理學研究所教授柿木隆介博士最新研究指出，如果長期酗 酒 ，可會造成腦部明顯萎縮，嚴重的甚至萎縮10%-20%。最直接的影響為記憶力大幅衰退、失智症。柿木隆介教授亦指出，適量飲 酒 則對大腦影響不大，大家大可放心。

適量飲 酒 有助增添佳節氣氛，但為健康着想，還是淺酌為妙。

部分圖片：Freepik、Unsplash、Pexel

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診所搬到灣仔道後，多了飲 酒 身體不適的病人，以年輕女性為主。大部份是因胃不適、皮膚病（爛面，濕疹） 、失眠或不能集中工作來診。他們未必特別好 酒 ，但公司部門，一至二週一次的聯誼，身不由己，累積2-3個月，就開始稍有不適。

酒 傷心傷肝傷全身？

酒 是藥， 正確使用可治病，濫藥就有害！中國古代醫學典籍有云：「飲則傷神耗血，損胃爍精，動火生痰，發怒助慾，致生濕熱諸病」、「過飲則相火昌炎，肺金受爍，致生痰嗽。脾因火而困怠，胃因火而嘔吐，心因火而昏狂，肝因火而善怒，膽因火而忘懼，腎因火而精枯，以致吐血、消渴、勞傷蟲膈、癰疽失明，為害無窮。汪穎曰：人知戒早飲，而不知夜飲更甚。醉飽就床，熱壅三焦，傷心損目，夜氣收歛， 酒 以發之，亂其清明，勞其脾胃，停濕動火，因而致病者多矣。」以上的「外星文」，簡易翻譯就是： 酒 可以傷心肝脾肺腎，和出現不同病症。

胃不適即飲即發

酒 越烈越傷，空服飲更傷，定時過飲，都令傷累積。留意胃不適，可以是即飲即發，或過幾天才發，或傷了本，等再食其他傷胃食品（如花膠、螺頭），才一起發。

失眠飲酒好瞓啲？

「飲番杯好瞓啲」是經常聽到，的確最初會有效，但慢慢傷了肝腎胃陰，不但效果越來越差，還會令其他日子，失眠越來越重。

酒 連經期也擾亂？

烈 酒 傷腎快，但即使不烈的 酒 ，慢慢累積亦傷腎。「發怒助慾」耗損真源，經期和精子都與真源有關，因過飲而停經、不孕、早泄、不舉等，都要戒 酒 。

飲 酒 記性都變差？

「腎主骨、生髓、通於腦」，長期飲 酒 ，易出現反應變慢，記憶力漸差。若是烈 酒 ，直入肝腎，即使未醉，過後十多天，也可以出現外人不發現的不清醒感覺。出現以上問題，看自己的家庭中醫，最初可迅速緩解，但若已有一段歷史，就需要較多一點時間治療。

解 酒 藥多，但不飲為上

葛花，粉葛煲水，或多數果汁，可緩解以上症狀， 酒 前 酒 後皆可用，但還是少飲為妙。

註冊中醫師陳俊傑

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打工仔上班壓力大，不少人都在放工後飲 酒 ，為求忘記不快。其實某些酒精的 熱量 並不低，經常飲酒有機會引致肥胖，所以要借酒消愁都要選對酒飲！大家不妨參考以下排行榜，看看13款常見酒精中，哪款最易致肥！

第13位、啤酒

熱量 ：43 kcal/ 100毫升

酒精濃度：3.5%

一直被指十分易肥的啤 酒 ，但原來它是在眾多酒精中，熱量最低的一款。由於啤酒較易入口，酒精濃度較低，令不少人的飲用分量更高，引致肥胖。

第12位、白酒

熱量 ：82 kcal/ 100毫升

酒精濃度：12%

平日到西餐廳用膳，很多時候都會開紅酒、白酒飲。雖然白酒熱量不高，但一般會吃不用食物佐 酒 ，如芝士、火腿等，增加 熱量 的攝取。

第11位、紅酒

熱量 ：85 kcal/ 100毫升

酒精濃度：12%

與白酒相比，紅酒的味道回甘較強，是不少愛品酒人士的最愛。雖然熱量算低，但同樣會吃小食佐 酒，令 熱量 大增。

第10位、香檳

熱量 ：95 kcal/ 100毫升

酒精濃度：13%

不少大型活動及宴會中，往往都會有開香檳環節。雖然它的 熱量 亦不高，但飲得太快十分易醉，所以大家飲用時要控制分量及速度。

第9位、清酒

熱量 ：108 kcal/ 100毫升

酒精濃度：41%

排行第7位的是清酒，要計算它的熱量，其實是要看原材料及釀造過程。一般高質清酒會以特別純米製成，熱量不會太高；而無標明特定名稱的清 酒 ，有機會加入酸味料或糖類，令 熱量 上升。

第8位、烈酒

熱量 ：210 kcal/ 100毫升

酒精濃度：30%

排行第6位的是烈酒，足足是清酒2倍。不少人誤以為烈 酒 不易致肥，全因它 酒 精味濃烈，較難入口，所以大家都只會淺嚐，減低致肥風險。

第7位、米酒

熱量：221 kcal/ 100毫升

酒精濃度：57%

不少韓國餐廳都有銷售米酒，它的味道偏甜，不少人都愛喝。不過，原來它的熱量並不低，每100毫升的熱量已等同於1碗白飯，而平日一杯約180毫升，差不多等於吃了2碗飯！

第6位、冧酒

熱量：231 kcal/ 100毫升

酒精濃度：33%

長島冰茶是很多人都會點的酒精，其中的主要成份冧酒，原來熱量都不低。冧酒是不少雞尾酒都會用到的成份之一，再配合其他材料，小心糖份及熱量超標！

第5位、伏特加

熱量：231 kcal/ 100毫升

酒精濃度：33%

伏特加是不少 酒 game常見的酒精之一，雖然每杯分量不多，但它的熱量及酒清濃度都頗高，飲多幾杯同樣十分容易致肥。

第4位、威士忌

熱量：250 kcal/ 100毫升

酒精濃度：41%

威士忌是高熱量酒精之一，一般人飲 酒 都會吃小食，而酒後往往都會令人昏昏欲睡，吃飽飲夠後馬上睡覺，令熱量更易吸收，容易致肥。

第3位、龍舌蘭酒

熱量 ：280 kcal/ 100毫升

酒精濃度：41%

Tequila是由一種名為龍舌蘭的植物釀製而成的，而當中含有大量糖分，十分適合釀 酒 。雖然Tequila的熱量在眾多 酒 精中排行第三，但有研究指在餐前飲用可以協助排便及消化。

第2位、白蘭地

熱量：287 kcal/ 100毫升

酒精濃度：41%

白蘭地是由水果釀成的 酒 精，除了葡萄外，另有蘋果、杏桃等白蘭地，但由水果釀成的酒精一般都會含有果糖，不宜飲用太多。

第1位、茅台

熱量：316 kcal/ 100毫升

酒精濃度：53%

排行第一名的酒精就是酒精濃度最高的茅台，足足是啤 酒 的7倍！此外，酒精中含有乙醇，會阻礙脂肪消耗，並會將脂肪儲存，令人更容易肥胖。

飲太多 酒 除了會肥，同時十分傷身，大家還是小酌便可！

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