新春將至，新春賀年食物如煎堆、年糕、糖蓮子等應節食物種類繁多，再加上自年歲晚開始吃的團年飯、開年飯、春茗、親友聚會……在新春期間滿足了口福之欲，卻有機會加重了腸胃的負擔！

不想因新年過後進食過量而導致體重上升、膽固醇升高、腸胃積滯、疲累不堪等佳節後遺症，就要防範於未然，做足準備功夫，令您春節盡情享受美食之餘，都能保持健康體重。

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事前預防法:  高纖食物防暴食  

賀年食物大多屬於高熱量、脂肪極高嘅食物，很容易會導致體重上升，甚至有損心血管健康。想吃得健康，可先吃些高纖食物如蔬果、麥包等打底，增加飽肚感，便可減低進食這些肥膩兼熱量高的賀年食物。

另外，高纖食物還可以減少身體對油脂嘅吸收，從而減少熱量嘅攝取，減少脂肪在身體積聚。出外拜年或用膳之前，不妨預先吃一些高纖的蔬果來增加飽肚感，與親友相聚時便會少吃一些香口食物吧！

若發現新春期間進食過多，出現腸胃積滯 、皮膚暗啞、眼睛乾澀、疲累不堪等徵狀，大家不妨試試以下的補救方法：

薄荷茶助排毒

進食過多的傳統賀年食品，不但會引致消化不良，還會因攝取過多的脂肪而加重了肝臟的負擔。一杯暖暖的薄荷茶或綠茶，既可促進新陳代謝代謝率，又可助您排出身體毒素，維護肝臟及消化系統的健康。

醒神果汁助提升體能

春節期間，節目繁多，常令人容易感到疲倦。果汁中的維他命及礦物質有提神及補充體力的作用。建議果汁如下：

•     蘋果汁 –  調理腸胃，預防高血壓
•     木瓜汁 –  消滯潤肺，幫助消化蛋白質
•     葡萄汁 – 加強腎、肝功能、幫助消化
•     檸檬汁 –  含豐富維他命 C，有助排除體內毒素

圖片來源：Freepik

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廣東俗語有云：「年廿八洗邋遢，若然唔洗豈會發」，農曆廿八取其諧音「易發」，以前廣東人有「財不入污門」的觀念，認為財神是不會走進不潔淨的房屋，所以每逢年廿八，家家戶戶會將全屋打掃乾淨，掃走過去一整年的霉運，希望新一年有新開始。消委會最近從 環保 和安全等角度比拼浴室清潔劑，究竟 浴室清潔劑 點揀先最好？

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浴室清潔劑 主要成份

浴室清潔劑 （bathroom cleaners）的主要成分有酸性物質（例如檸檬酸）、不同種類的界面活性劑、香料、色素和水，產品一般比較稀，方便直接使用。

第三方機構認證的環保標籤

單憑產品包裝上的環保聲稱，消費者或未能得知產品的植物成分的比例和其生產方法、製造和處理過程。若產品有提供由第三方機構的環保認證標籤，並於其網站提供詳細資料，消費者對該產品的信心自然會有所提升。

4款浴室清潔劑 貼有 環保 標籤

1. Happy Elephant 天然酵素浴缸清潔劑 Bathroom Cleaner

價錢: $52
容量: 400毫升 (有補充裝可購買)
產地: 日本
環保標籤: Biodegradable bio-surfactant , natural materials, RSPO

2. Poliboy 浴室有機清潔劑 Organic Bath

價錢: $40
容量: 500毫升
產地: 德國
環保標籤: Organics, Certified sustainablility 標誌, 100%recyclate

3. Tesco 環保浴室清潔劑 Eco Active Bathroom Cleaner

價錢: $12.9
容量: 750毫升
產地: 西班牙
環保標籤: EU ecolabel, 100% recyclable packaging, biodegradable

4. Whitecat 白貓浴室清潔劑 – 鈴蘭清香

價錢: $19.9
容量: 520毫升
產地: 中國
環保標籤: 中國環境標誌, 可生物分解

善待環境的選擇

若消費者想選用較環保的清潔產品，可參考下列美國環保署USEPA的部分建議：

產品

• 選用含最低量有害化學物質的產品，例如避開含腐蝕性或含強刺激性的物質。
• 選用可再生的資源，例如來自橘類植物、種子、松油等生物基（biobased）的產品。
• 選用含較低量揮發性有機化合物（volatile organic compounds，簡稱VOC）。
• 選用含易生物降解物質及不含香料的產品。
• 酸鹼值接近中性，即pH值介乎4至9.5的產品。
• 只將消毒劑用於常接觸及易受污染表面的區域，例如浴室設備、門柄把手等接觸量高的表面，其他少接觸的地方例如牆壁則不必使用消毒劑消毒。

產品包裝

• 選用輕量和容量較少的包裝，選擇可重用的包裝。
• 選用含再造物料的包裝或有補充裝的產品。
• 選用泵裝比用含壓縮氣體的噴霧裝為佳。

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一到農曆新年，家中長輩總會說有甚麼可以做，有甚麼不能做等。除了「年廿八，洗邋遢」、「大年初一不能洗頭」，新年還有很多 禁忌 ！不只個人層面，原來連購物和拜年等方面都有 禁忌 ，即睇以下10項傳統新年 禁忌，雖然受疫情影響，但在此祝福大家牛年健健康康、事事順利！

1. 忌洗頭、洗澡和洗衣服

大年初一不能洗頭、洗澡，甚至洗衣服，大家都聽過。這是由於洗澡的「洗」與「死」字諧音相近，有些老一輩相信洗東西的動作會把財運和好兆頭洗走，所以清潔工作應盡量於年初一避免；但當然疫情期間，大家最好還是要注意衛生！

2. 忌催別人起床

大年初一千萬不要叫別人的全名，催別人起床！不少長輩認為，被催促的人在未來一整年都會被催促做事，而且這樣會令人心情變差，或會令他人來年辦事不利。除此之外，大家也應避免向在睡覺的人拜年，以免令對方生病，一整年在床上渡過。

3. 忌午睡

上班族都想利用新年假好好休息，甚至想在假期睡晚一點或午後補眠…然而古訓有謂「禁晝寢」，傳統認為大年初一不應該睡得太晚或睡午覺，避免接下來一整年都變得懶散，影響事業運程！

4. 忌吃稀飯、粥、肉類、藥物

古時人們由於貧窮無法買米飯才要吃粥或者稀飯，因此年初一吃粥有意味未來整年都會過得拮据的意思。另一方面，初一也忌殺生，大家不妨吃素積福。除非生病，否則身體健康的人切記勿在這日進食補品、維他命丸！

5. 忌買黃色新衫、新內衣

新年大多人會穿紅色的內衣，因為「紅（鴻）運當頭」，是吉利的色彩。但不說不知，原來新年不宜穿黃色衣服，因為黃色有懾氣效果，或令神明忌諱，失去庇佑。

6. 忌穿全身黑白

黑白大多會令人聯想起白事和喪禮，因此出席家庭聚會時可盡量避免黑、白色的打扮，以免令人感覺不吉利。建議可穿紅色的衣著，喜慶之餘更充滿活力氣息！

7. 忌買鞋

正月不宜買鞋，因為「鞋」一字與歎氣聲「唉」非常相似，長輩相信一開年便經常「唉聲歎氣」，之後一年都會失去動力，打破財運。

8. 送禮勿送單數

傳統上，單數一般是只會於白事用上；有見及此，已出嫁的女兒買回門禮回娘家時不宜送單數，而避免不吉利，帶回娘家的禮物必須成雙，才有「好意頭」！

9. 已出嫁的女兒避免「這幾天」回娘家

已出嫁的女兒回門除了不宜送單數的禮物，那麼甚麼時候回家有沒有禁忌？為表達對娘家人的一種感謝，嫁出門的女兒最好初二、三回娘家，但不建議在年初一、四和五這幾天回娘家，以免影響娘家家宅運程，已出嫁的女士們要留意了！

10. 赤口忌外出拜年

農曆正月初三為「赤口」，按照傳統習俗，該日容易和人發生口角爭執。為防止招惹口舌是非，大家可盡量避免外出向親友拜年，反而可留在家中，祭祀神明。

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新冠病毒疫情持續，大家在準備防禦措施時，其實都要留意不同環境因素。由於病毒於不同物質上有不同的 存活時間 ，而有研究曾針對2003年SARS，測試病毒的停留時間，讓大家在防疫時作參考。

新冠病毒 最高可存活9天

新冠病毒 在大部分環境中， 存活時間 為3天，並於60小時後有下降跡象。不過，在某些物質上，最長可存活至9天。

存活時間或受環境影響

雖然 新冠病毒 可最長於物品上逗留9天，但其實在真實環境下，或會因種種因素，如陽光、清潔劑等，改變病毒的存活時間。由於晚風有助於殺除衣物上的細菌，減低飛沫病毒存活的風險，令它們最快於幾小時內消失。

應定期消毒助病毒

新冠病毒 具外套膜，可以使用熱、酸、乾燥環境、清潔劑或其他有機溶劑將外套膜破壞。一般建議用稀釋漂白水、酒精、紫外光等分別應用到對應物品上，則可殺死病毒。

新冠病毒 可長時間存活於不同物件上，大家緊記要常清潔，做好個人衛生！

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新年 全盒 放滿賀年小食，有瓜子、開心果、煎堆、角仔等，寓意盆滿缽滿！來年一家人也能風山水起豐衣足食！琳琅滿目的賀年小食固然吸引，但其實暗藏高卡、高脂、高糖危機，令你不知不覺增肥！究竟那一款小食最邪惡？一個健康 全盒 最好選擇甚麼食品？來一起看看吧！

全盒 小食卡路里排行榜

10.紅瓜子

1.1 kcal / 1粒
雖然瓜子屬低卡小食， 但若表面有奇怪的光澤，可能添加了礦物油！吃後可能引起腸道不適。

9.開心果

4.4 kcal / 1粒

8.笑口棗

55 kcal / 1粒

7.曲奇餅

70 kcal / 1塊

6.糖蓮藕

80 kcal / 1塊

表面充滿糖霜和糖醬，非常高糖份！

5.油角

130 kcal / 1 件

用熱油滾炸出的金黃脆皮，認真肥膩

4.煎推

250 kcal / 1件

與芝麻、豆沙餡一同油炸！一件煎推就有250kcal ！要游泳30分鐘才能消耗掉！大家少吃為妙！

3.朱古力

550 kcal / 100g

2.花生

553 kcal / 100g (約1碗)

1.果仁

650kcal / 100g (約1碗)

加了不同調味粉或者鹽粉的果仁超級高卡！吃了一碗已經有650kcal ，等於吃了3碗飯！要行山2個半小時才能減掉脂肪，大家要留意了！

有那些健康 全盒 小食？

乾果類

比起有大量糖霜和糖醬的糖蓮藕和糖蓮子，山楂乾、蘋果乾、提子乾、香蕉片含天然果糖、纖維和維他命的果乾代替，熱量較低，是健康之選。

堅果類

葵花子 丶 南瓜子是健康之首。南瓜子有豐富的鋅，對於膀胱有益處。而女性吃南瓜子可以預防骨質疏鬆。南瓜子也可以提高身體的血清素，幫助入眠穩定情緒。同時可以抗氧化，助控制血糖的功效。

另外米餅、果乾、無糖糖果和即食元貝比較低脂！也是健康之選，我們既可以品嘗到應節小食，又能更好地控制熱量、脂肪和糖分的攝取。

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過年將至，每當這個時候，不少人一定也會添置一些應節的 年花 回來擺設。但一些看似平常的賀年植物，千萬不要讓毛小孩亂咬，可能對毛小孩來說是一個致命的危機。

1. 水仙花

水仙花是不少人常見的賀年擺設，其對牠們來說整棵也是有毒的，但若寵物們不小心進食該鱗莖部分，有可能會引致嘔吐，腹瀉，流口水等症狀，甚至有機會出現昏迷，痙攣等嚴重後果。

2. 菊花

菊花須要注意的是葉和莖的部分，誤食後有可能出現嘔吐，肚瀉，情緒低落，食慾不振等症狀。更要注意它的花瓣數量其多，若掉落後應儘快清理，避免毛小孩誤食。

3. 百合花

許多品種的百合花對寵物們都是有毒性的。若毛小孩們不小心誤吃後果嚴重，輕則會有嘔吐，嗜睡等症狀，甚至有機會引致嚴重的腎臟衰竭和死亡。

4. 繡球花

整棵的繡球花都含有「扁桃苷」的成分，尤其它的葉子和花瓣的毒性最高。其中繡球花最常見的毒性在與腸臟的症狀有關，如嘔吐，肚瀉，胃痛，甚至身體虛弱等現象。

5. 風信子

風信子中的生物鹼對毛小孩們會構成毒素，便有機會導致屙嘔，出血或產生抑鬱等症狀。

6. 富貴竹

有好意頭之稱的富貴竹是熱門的年花之一，但對毛小孩們來說，其隱藏著極大危機，都是有毒性的。若被誤食下，有可能會出現異常興奮，抑鬱，嚴重更會引致嘔吐時帶血等症狀。

若不幸遇上以上情況，最好的方法就是第一時間帶寵物去看獸醫。了解更多相關寵物小知識，就更能保護牠們多一點。有毒植物資料來源：美國愛護動物協會，了解更多寵物資訊，即上美國愛護動物協會網站查看！



*以上文章內容，純屬作者個人意見，與本台/ 網站立場無關。

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農曆新年將到，市面上都充斥着一些賀年糕點，而大家都知道這些糕點糖分及脂肪都相當高，那麼究竟 糖尿 病人們可以吃嗎？進食時又需注意什麼？今天我同大家分享一吓！

年糕和馬蹄糕入口已感覺其甜味，含糖量一定不會低，對於 糖尿 病人們是不建議進食的，如真的想吃，可選擇市面上標籤低糖的，或用代糖自家製作，大家可以參考我的食譜！

碳水化合物換算

相比年糕和馬蹄糕，單從糖份來看，蘿蔔糕和芋頭糕都是屬於較理想的選擇，因為起碼入口你不覺得它是甜，其糖分相對會比馬蹄糕及年糕較低，但是不代表它不含糖份，蘿蔔或芋頭本身也含有一定的澱粉質，另外製作過程中也會加入粘米粉、粟粉和澄面，這些都是含有澱粉質的，所以也須注意碳水化合物換算。

若單從蘿蔔及芋頭這兩個原材料比較，蘿蔔的碳水化合物會比芋頭低，白蘿蔔每100克含碳水化合物5克，膳食纖維1克，但芋頭每100克有18克碳水化合物，膳食纖維1克，至於粘米粉每100克含有80克碳水化合物，與蘿蔔及芋頭比較，粘米粉是相當高的！

市面上售賣的蘿蔔糕或芋頭糕，其比例大多以粉佔多，每吃一件50克重（大概以酒樓點心的大小計算）已含有碳水化合物10至15克，吃兩件已相等於半碗飯了，因此我會建議選擇購買附有營養標籤的，有碳水化合物指標，可以計好換算，那就食得安心！

當然最好還是自家製，自家製可以選擇蘿蔔或芋頭比例佔多，粘米粉比例較少，那麼食用的份量就可以多一點了！自家製也可以用蝦米、冬菇、瑤柱等代替臘味，那麼就可以減少脂肪的攝取。

糖尿 病人當進食以上糕點時，也可配合富含膳食纖維的食物一起進食，例如蔬菜、什菌、奇異籽或水溶性纖維粉等，那就可以阻慢糖分吸收，緩和血糖上升的速度，其實只要適量進食，懂得控制進食份量及碳水化合物換算，沒有不可吃的東西。

Kammie Yu

• 糖尿天使創辦人
• 糖尿病教育工作者
• 健康食譜創作人
• 一型糖尿病患者

想知更多糖尿資訊，可登上Kammie與你齊控糖

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新的一年來臨，許多人都想藉由改變環境 開運 。家是許多人的依靠，當身體疲憊時，只想在家好好休息，可是無論大人還是小朋友，總有難以入睡的時候，睡眠質素低有不同因素影響。若想改變家中的環境，進而 開運 ，其實不需要大費周章裝修，只要擺放植物，凈化卧室的空氣，也可以輕鬆改運！

6種 開運 居家植物

在客廳

在風水中，客廳是掌管家庭運勢的重要場所，理想的客廳環境能打造療癒的空間。最重要的是，一個舒適，能讓心情放鬆的空間是 開運 的重點。在客廳擺置放鬆效果與生命力高的大型觀葉植物很好。

虎尾蘭

CAM代謝植物的代表性植物，易於照料。
可以驅逐厄運，有療癒效果。

龜背芋

客廳是家的固定財位，最好在財位植些寬葉植物，例如豐富的龜背竹等植物，可聚財生機，使財富變得更好。

天堂鳥

天堂鳥擺放客廳是最好的，因為其本身就具有自由美好的象徵，擺放在寬闊的客廳內能增加祥瑞之氣，為家中招財納福，帶來好運。

在廚房

在廚房放置觀葉植物，不只可以淨化厄運，還可以提升財運與健康運。只要放一盆小植物，不干擾到烹飪就​可以。

黃金葛

在家中種植黃金葛的話會激發人們無限的潛力。在廚房擺放黃金葛，就可以有招財進寶的作用，消除厄運。

常春藤

常春藤不但可以凈化空氣，還能招來桃花運！

愛之蔓

 愛之蔓常被當做愛情的象徵，它成串的心形葉子對生，能招來桃花運！

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