說起農曆新年，除了想起逗利是和年花之外，新年最令人期待的環節，想必是一班親朋好友，聚首一堂，互相祝賀。而賀年美食，更是新年不可或缺的重要部份。今天就跟大家分享挑選賀年食品時要注意的地方，特別是癌症病人和親友們都要知道。

一年一度的農曆新年又到了，在這個普天同慶的大日子，筆者首先恭祝各位讀者新年快樂，身體健康。寄望香港百業興旺，早日回歸恆常，疫情盡快消退。

除了祝福，想身體健康也要靠自己努力維持，以下這些賀年食品，癌症病人和其他長期病患者應盡量避免。

煎堆，角仔，蛋散

煎炸食物雖然美味可口，但其營養價值比較低，基本上都是一些澱粉質和脂肪性的食物，屬高熱量食品，多吃會引致肥胖，糖尿病，膽固醇高等情況。

特別是頭頸癌病人，若正進行頭頸放射治療（即電療），比較容易出現口腔粘膜發炎，如果進食這些又脆又硬又尖的食物，隨時會令粘膜發炎情況更加嚴重，增加進食難度。

年糕，芋頭糕

賀年糕點大都使用了一些比較難消化的材料製成，例如芋頭，糯米粉等等。除了高熱量之外，進食太多會直接增加消化系統的負擔，導致消化不良，便秘，肚瀉，或胃痛等情況，腸胃癌病人要特別注意。

瓜子，開心果

瓜子，開心果等乾果類食物屬健康食品，適量進食有助健康。可惜市面上可以買到的瓜子和開心果都有硬殼，需要用牙齒咬開才可進食，對牙齒要求很高，過程中有機會令牙齒破裂，甚至弄傷嘴唇。

正在進行化療的病人，有機會令傷口癒合困難，增加出血或者感染風險，甚至阻礙牙齒修復手術。

話雖如此，只要適量進食，和小心進食，賀年食品仍是可以進食的。

謝耀昌醫生
香港臨床腫瘤科醫生

•    香港大學內外全科醫學士
•    皇家放射科學醫學院院士
•    香港放射科醫學院院士
•    香港醫學專科學院院士(放射科)
•    香港中文大學醫學院臨床腫瘤學系名譽臨床助理教授
•    港怡醫院臨床腫瘤科名譽顧問醫生
•    聖保祿醫院臨床腫瘤科名譽顧問醫生

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新年 全盒 放滿賀年小食，有瓜子、開心果、煎堆、角仔等，寓意盆滿缽滿！來年一家人也能風山水起豐衣足食！琳琅滿目的賀年小食固然吸引，但其實暗藏高卡、高脂、高糖危機，令你不知不覺增肥！究竟那一款小食最邪惡？一個健康 全盒 最好選擇甚麼食品？來一起看看吧！

全盒 小食卡路里排行榜

10.紅瓜子

1.1 kcal / 1粒
雖然瓜子屬低卡小食， 但若表面有奇怪的光澤，可能添加了礦物油！吃後可能引起腸道不適。

9.開心果

4.4 kcal / 1粒

8.笑口棗

55 kcal / 1粒

7.曲奇餅

70 kcal / 1塊

6.糖蓮藕

80 kcal / 1塊

表面充滿糖霜和糖醬，非常高糖份！

5.油角

130 kcal / 1 件

用熱油滾炸出的金黃脆皮，認真肥膩

4.煎推

250 kcal / 1件

與芝麻、豆沙餡一同油炸！一件煎推就有250kcal ！要游泳30分鐘才能消耗掉！大家少吃為妙！

3.朱古力

550 kcal / 100g

2.花生

553 kcal / 100g (約1碗)

1.果仁

650kcal / 100g (約1碗)

加了不同調味粉或者鹽粉的果仁超級高卡！吃了一碗已經有650kcal ，等於吃了3碗飯！要行山2個半小時才能減掉脂肪，大家要留意了！

有那些健康 全盒 小食？

乾果類

比起有大量糖霜和糖醬的糖蓮藕和糖蓮子，山楂乾、蘋果乾、提子乾、香蕉片含天然果糖、纖維和維他命的果乾代替，熱量較低，是健康之選。

堅果類

葵花子 丶 南瓜子是健康之首。南瓜子有豐富的鋅，對於膀胱有益處。而女性吃南瓜子可以預防骨質疏鬆。南瓜子也可以提高身體的血清素，幫助入眠穩定情緒。同時可以抗氧化，助控制血糖的功效。

另外米餅、果乾、無糖糖果和即食元貝比較低脂！也是健康之選，我們既可以品嘗到應節小食，又能更好地控制熱量、脂肪和糖分的攝取。

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農曆新年，不少人都會添置一堆吃不完的 賀年食品 跟零食。大家普天同慶慶祝新年的同時，毛小孩也一定不甘寂寞，也想參與其中。但如果一不小心，很容易令狗狗中毒！想「人寵」都能健健康康過牛年的話，請注意在選購以下這些標準 賀年食品 及小食時，請不要讓寵物們搭上陷阱。

乾果類（瓜子、花生、開心果）

過年瓜子必定是其中一樣受歡迎的食品，讓人一口接一口，但對毛小孩來說一定要提防。不少瓜子有可能都經過加工，若毛小孩不幸進這些 賀年食品 ，有機會增加其腎臟負擔。種子則是完全不能吃，因為大多數乾果類的種子含有氰化物（cyanide），有可能引致嘔吐，下膜疼痛，消化不良等。

朱古力

朱古力由可可豆造成，當中的咖啡鹹（theobromine）是對毛小孩而言是一種毒藥。若攝取過多可能會造成心臟病等問題出現，甚至足以致命。其後有些糖果裡頭會添加木醣醇甜味劑，亦會對其肝臟造成很大負擔，甚至出現心跳加速，嘔吐及肚瀉，昏迷等症狀。

糕點類(年糕，蘿蔔糕)

這些特有的 賀年食品 ，用上高糖份，高油脂量做成的糕點。應儘量不要讓寵物們進食，毛小孩進食後多數會出現嘔吐，腹瀉等不適症狀，更有可能進一步引致胰臟發炎等。所以作為有責任的主人，應小心提防牠們偷吃，保存在牠們觸不到的地方。

除了 賀年食品 ，有其他需要注意嗎？

其實除了 賀年食品 會令狗狗中毒，有些年花也會令狗狗中毒！想知更多就要睇睇【農曆新年2021】小心寵物亂食中毒 | 6種貓狗不能踫的年花 喇！

當個有責任的主人，寵物們在營養上的不同需求，成長各個時期需要的營養等，甚至對愛寵擬定適當的日常餐單須知，這些也是不可缺少的。建議能留意某些 賀年食品 是否通過國際安全標準。如參考由美國AAFCO (Association of American Feed Control Officials)部門所訂立的寵物食物營養指標。

*以上文章內容，純屬作者個人意見，與本台/ 網站立場無關。

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