每人每日要飲用8杯水，但眼前看似清潔的食水，是否真的「純淨」？要飲得健康，市民可考慮安裝家用 濾水器 ，惟市面上的濾水器林林總總，如何選擇合適的 濾水器 ？今次將剖析其功能及一些濾芯種類，教大家如何飲水飲得健康。

飲用水三大類有害物質

要決定需要購買哪類型 濾水器 前，我們先要了解水裏可能含有的有害物質。這些有害物主要分為三大類，包括有機有害物，如農藥、有機溶劑、有機污染物（如多氯聯苯、二噁英等）和帶臭味的有機物；無機有害物，如重金屬離子，包括水銀、鎘、鉛等；以及微生物，如細菌、病毒、寄生蟲等。

含有離子交換樹脂濾芯：過濾鉛毒

針對不同有害物質， 濾水器 的濾芯物料各有不同功能：如要過濾像鉛這類無機有害物，最有效是使用含有離子交換樹脂（ion exchange resin）濾芯。原理是當重金屬離子經過這些細小樹脂珠粒時，重金屬離子會和氫離子交換。重金屬離子會留在樹脂上，使飲用水得以潔淨。市面上一些簡單的壺形 濾水器 的濾芯含此樹脂，濾芯只售數十元，購買時可留意 濾水器 包裝上說明，但市民切記濾芯壽命有限，必需定時更換。

活性碳濾芯：過濾有機有害物+減少食水臭味

而要過濾多氯聯苯、二惡英等有機有害物，則可使用活性碳濾芯的 濾水器 。由於活性碳表面有許多小孔黏附水中的有機物質，使有害有機物停留在活性碳表面，臭味分子也會被吸附而減少臭味，使飲用水變得乾淨。

紫外光：殺滅水中細菌

最後，要過濾細菌、病毒、寄生蟲等微生物，則可使用有殺菌能力的紫外光線照射食水，殺滅水中的細菌。但這方法受照射時間影響，當用水量大時，紫外光線不一定能徹底殺滅水中微生物。這時，市民可考慮使用高密度的濾芯，這些濾芯的小孔直徑只有0.2微米，比一般細菌的體積更小，故能隔去水中細菌。可是，若病毒的體積在0.2微米以下，高密度濾芯對病毒則無過濾作用。

幾時要更換濾芯？

濾芯的更換頻率取決於水質狀況和用水量等，未能一概而論，市民應依照不同品牌 濾水器 的指引為準。如以聚丙烯（Polypropylene）纖維棉製成的濾芯，用以阻擋泥沙、懸浮物、毛髮等較大的雜質，建議使用三至六個月後更換；而樹脂濾芯則需按用水量，建議更換週期為數個月；活性碳濾芯則建議至少一年更換。當市民發現食水出現口感異常或 濾水器 出水減慢，便要檢查是否需更換濾芯。

事實上，市民無需過分擔心家用水質，2017年9月起香港採用世界衞生組織《飲用水水質準則》的相關準則值或暫定準則值作為香港食水標準，反映本港食水安全有一定保證，市民可按個人需要考慮安裝 濾水器 ，只要在飲用前先煮沸食水，便可有效殺滅水中細菌和消散水中氯氣。

香港專業教育學院（IVE）柴灣院校健康及生命科學系署理高級講師陳子聰

部分圖片：Pexels、Unsplash、Freepik、網上圖片

其他健康資訊

The post 濾水器 點揀好？濾芯物料vs過濾有害物質 appeared first on 新城健康＋.

見字 飲水 ，這不只是網絡潮語，網上亦有見不少文章指出多 飲水 的好處。另一方面，對於正進行修身的人士亦很關心水與體重兩者的關係，究竟飲啖水都會肥有多大的可能性？

水份vs健康風險

你的 飲水 習慣如何？口渴時才飲，沒有口渴的感覺就不飲嗎？水份佔身體很大的體積，成年人約佔60%，除了血液，還有汗水、淚水等也含水份，甚至腦部其中75%也是水份。慢性缺水時，身體會有一定程度的健康風險，例如容易有腎石、尿道炎等狀況。腦部監察血液的容量和血液滲透壓，決定我們的身體是否需要水份，當血液容量下降和血液滲透壓上升，腦部便會發出信息讓我們知道需要 飲水 。

飲水 會瘦嗎？

飲水 都會肥、 飲水 減肥，這些都是正進行修身的人士常關心的課題。坊間有很多不同說法，例如 飲水 可以提升卡路里燃燒，或有助身體排走代謝廢物。多 飲水 有助降低我們的食慾，及減少進食的份量。

之前也曾另一篇文章提及，減慢進食速度，配合腸胃釋放訊號到大腦的時間，讓大腦知悉已進食足夠，減少過量進食，並可嘗試在進食期間，每次咀嚼食物後，飲一小口水，才咀嚼第二口食物，這樣也會延緩進食速度，和吸收額外水分來提升飽肚感。

飲水 vs身體需要

一個成年人平均每天需要3公升的水份補充，每日究竟要 飲水 多少才足夠？實際情況當然要按個人狀況決定。一般來說，3公升水當中，1公升水來自食物，例如透過進食蔬菜、水果等，含有高水份的食物獲取，其餘2公升的水則透過飲料吸收。

身體實際需要多少水份，取決於不同的因素，例如年紀、體重、身體狀況、活動程度等，身形比較嬌小的，可能需要水份會相對較少；如果身形比較高大且運動量大，或長期處於一個又熱又潮濕的環境下，身體對水份的需求則相對較高。

老生常談，每天八杯水是基本原則，不論口渴與否，定時喝水讓身體補充水份，讓身體保持良好狀態。見字 飲水 呀！

陳詠儀

美國Precision Nutrition認証營養教練
英國VX球國際二級教練
英國Global VX運動大使
香港VX球代表隊成員
美國NASM伸展教練
LES MILLS CORE認證教練

圖片來源：Pexels、Unsplash、Freepik

更多健康資訊

The post 飲水 都會肥？掌握正確 飲水 方法最重要 appeared first on 新城健康＋.

最近網絡上，我們常常見到見字飲水這四個字， 說到底就是如果大家想坐上世界最長壽的寶座，首先要做到最基本，就是飲水。那麼究竟飲用什麼水才會讓我們更健康呢?

今天就來談一談近來很多人談論的鹼性水。

什麼是鹼性水?

鹼性水就是水中的pH值偏向鹼性。而pH值就是用來衡量物質由0到14範圍內的酸性或鹼性。例如，pH值為1的東西將是非常酸性，而pH值為13的東西將是非常鹼性。 而鹼性水嘅pH值通常為8或9。因此，一些鹼性水的倡導者認為，鹼性水可以中和體內的酸， 而且好處多多，我們一起來看看他們提倡的好處吧!

增強免疫力?

天然的鹼性水通常都是來自地底，又或者是山泉水，其成份都有豐富的礦物質，而這些礦物質都是顯示鹼性，由於鹼性離子能夠容易被人體吸收，能夠中和體內的酸性物質，這樣會令我們的身體提高免疫力，對身體健康大有好處。另外，近8成用家都認同屈臣氏鹼性水9.0*，有助促進腸胃健康同增強免疫力。*根據 Kantar Hong Kong 2021年之網上問卷調查結果，調查對象為屈臣氏鹼性水9.0(每週)用家。樣本數目為129

胃酸倒流所引起的不適?

有研究發現飲用鹼性水，可能有助降低胃蛋白酶，而蛋白酶就是引起胃酸倒流的主要酶，所以鹼性水最大的好處，就是令長期有胃酸倒流的人士，可以在鹼性水的幫助下中和胃酸，從而減少胃部不適的情況。

有助身體輕鬆排毒?

在流行病學來看，若果一周內大便少於三次，或者連續三天都沒有排便，便可以算是便秘，大家應該都明白便秘是指大便困難，或者糞便太硬太乾等情況， 而這正正就是顯示你的身體缺水， 你必須要有適當的水份去蠕動你的腸子，讓你的身體廢物容易排出。 而鹼性水因為當中含有豐富的天然礦物質，這樣就有助於大家能夠輕鬆排毒，令腸胃保持健康，回復自然水平。

中和身體酸性?

從醫學上來說， 人體處於弱鹼狀態的時候，代謝及排泄能夠快速進行， 所以適當吸收鹼性物質，會有利於排毒及增加新陳代謝。當身體能夠將多餘垃圾清除，自然就會令到身體輕盈，沒有那麼多毒素。相反，習慣吸取大量酸性食物，會導致身體出現不同症狀，例如容易產生暗瘡，油脂分泌紊亂，所以時刻保持身體酸鹼度正常，方為正道。

切勿操之過急

以上種種科學理論皆屬於初步研究所得， 畢竟每個人的體質都不同，如果為了極速調整自己的鹼性體質，繼而進行極端飲食計劃始終會對身體造成傷害。 如果想改善自己的身體，可向你的營養師參考。今日社會發達，選擇繁多， 飲食安全才是最重要。

如果對鹼性水有興趣， 現在有一個機會讓你免費飲用鹼性水的機會！屈臣氏蒸餾水 Watsons Water現正推出「屈臣氏鹼性水9.0 2 週健康挑戰」， 不單止能夠以親身飲用鹼性水帶來好處，更有可能贏取豐富獎品， 活動詳情如下:

由即日起至2021年5月27日香港時間23:59期間（登記時段），於www.watsonsalkaline.com 成功登記參加「屈臣氏鹼性水9.0 2 週健康挑戰」活動，除可免費換取屈臣氏鹼性水9.0 6支試飲裝外，做KOL於Facebook 加指定hashtag分享試飲體驗，仲有機會贏取總值超過港幣10萬元獎品，其中包括Ritz Carlton豪華維港staycation、家庭電器、酒店餐飲禮券同現金購物禮券等，

參加辦法:

1. 於成功登記之指定百佳超級市場或屈臣氏個人護理店之指定日期的分店營業時間內，免費換領屈臣氏鹼

性水9.0試飲裝一份 (包括6支屈臣氏鹼性水9.0)，同時成為屈臣氏鹼性水9.0 產品大使(KOL)。

2. KOL在已成功登記之Facebook帳戶中，於2021年6月15 日23:59前以相片、影片或文字發佈帖子分享本人於本活動中試飲屈臣氏鹼性水9.0產品所帶來之體驗或益處，並為帖子加上hashtag 「#WatsonsAlkalineWater」及「#2WeekChallenge」並將帖文私隱設定為「公開」，即可參與競逐屈臣氏鹼性水9.0「2 週健康挑戰」大獎，有機會贏取總值超過HK$100,000獎品。

The post 見字飲鹼性水 有助促進腸道健康? |中和身體酸性? appeared first on 新城健康＋.

相信大家都知道人體是由大約70%的水份組成。整個生命活動, 例如消化、吸收、排泄都需要有水嘅參與。換言之，水就係生命之源。你身體有任何古怪事情出現，可能第一件事就是因為你缺乏足夠的水份。

古怪事情一 – 便秘

每次進食，食物中的營養都會被人體吸收，剩低的殘渣就會慢慢壓縮，移動去到大腸，水份就會有潤滑劑嘅作用，軟化大便，讓你暢通無阻。問題是如果你沒有足夠的水份讓你的糞便吸收，這時移動的速度就會變得緩慢，這樣就會出現了便秘。如果以為只要多吃膳食纖維便解決便秘，那麼你便錯了，因為只吃膳食纖維，而不喝水，大便只會越來越硬，尤其粗纖維更可導致消化不良，所以緊記食高纖維食物，要配合吸收足夠水份。

古怪事情二 – 臉紅

在人體的所有器官裏，大腦擁有水份供應嘅優先權，當你在缺乏水份，而又體溫上升的時候，你的大腦會犧牲其他組織，優先保證腦血管嘅血液量。由於臉其實是眾多神經末梢的接收器，臉一定要得到充足的水份，這樣才可以報告大腦血液供應情況。這個時候，大腦會以一定比例膨脹腦血管，因此，你的臉就會變紅。如果有個朋友常常臉紅紅，可能他不是害羞，而是缺水。

古怪事件三 – 血液變濃

人體過度流汗的話，血液中會大量失水，血液會變得更加黏稠，其中的紅細胞就容易形成血栓。血液濃度上升，還容易導致高血壓和動脈硬化。所以每當做完劇烈運動，又或者焗桑拿後需要補充過度流失的水份，三高人士尤其要留意啊!

古怪事情四-體臭

流汗就是排出體內毒素的功能之一，排出垃圾，當然會散發令人不快的氣味，而如果你的身體水份不足時，就會將這個味道提高濃度，令到你的體臭加劇。尤其肝臟與腎臟作為排毒器官，如果超過負荷時，皮膚更加需要藉着水份來排出毒素，如果你缺乏水份，你身體的垃圾就會猶豫垃圾房一樣累積，演變惡臭。

胃酸倒流，選擇鹼性水

以上種種身體現象，一律以飲水回應，但是我們又應該如何選擇飲用水呢？

近年內， 鹼性水 已經成為熱門飲用水之一，尤其都市人，美味食物俯拾皆是，但多都是酸性食物，容易造成胃酸倒流，初步研究發現飲用 鹼性水 可以減輕胃酸倒流所引起的不適，如果腸胃有古怪，飲用鹼性水是一個不錯的選擇。

鹼性水的更多好處

鹼性水 是水經過電解所製成，pH值為8至10。

天然的 鹼性水 通常都是來自地底，又或者是山泉水，其成份都有豐富的礦物質，而這些礦物質都是顯示鹼性，由於鹼性離子能夠容易被人體吸收，能夠中和體內的酸性物質，這樣會令我們的身體提高免疫力，對身體健康大有好處， 鹼性水含氧量高，能夠活化細胞，增強免疫力，由於接近人體細胞，所以就具有保健功能。另外，近8成用家都認同屈臣氏 鹼性水 9.0*，有助促進腸胃健康同增強免疫力！

有如果對 鹼性水 有興趣， 現在有一個機會讓你免費飲用初嚐鹼性水！屈臣氏蒸餾水 Watsons Water屈臣氏現正推出「屈臣氏鹼性水9.0 2 週健康挑戰」， 不單止能夠以親身飲用 鹼性水 帶來好處，更有可能贏取豐富獎品， 活動詳情如下:

由即日起至2021年5月27日香港時間23:59期間（登記時段）由即日起至2021年5月27日，於www.watsonsalkaline.com 成功登記參加「屈臣氏鹼性水9.0 2 週健康挑戰」活

動，除可免費換取屈臣氏 鹼性水 9.0 6支試飲裝外，做KOL於Facebook 加指定hashtag分享試飲體驗，仲有機會

贏取總值超過港幣10萬元獎品，踏上成功KOL之路！

參加辦法:

1. 於成功登記之指定百佳超級市場或屈臣氏個人護理店之指定日期的分店營業時間內，免費換領屈臣氏鹼

性水9.0試飲裝一份 (包括6支屈臣氏鹼性水9.0)，同時成為屈臣氏鹼性水9.0 產品大使(KOL)。

2. KOL在已成功登記之Facebook帳戶中，於2021年6月15 日23:59前以相片、影片或文字發佈帖子分享本

人於本活動中試飲屈臣氏鹼性水9.0產品所帶來之體驗或益處，並為帖子加上hashtag

「#WatsonsAlkalineWater」及「#2WeekChallenge」並將帖文私隱設定為「公開」，即可參與競逐屈臣

氏鹼性水9.0「2 週健康挑戰」大獎，有機會贏取總值超過HK$100,000獎品。

*根據 Kantar Hong Kong 2021年之網上問卷調查結果，調查對象為屈臣氏鹼性水9.0(每週)用家。樣本數目為129

The post 有體臭因缺乏足夠的水份 |身體有古怪 因為水作怪 appeared first on 新城健康＋.