蜜棗 是不少湯水常用材料之一，日前食物環境衞生署食物安全中心（簡稱「食安中心」）發現，市面有1款批次的預先包裝 蜜棗 樣本，違反食物標籤規例，並無標明含有二氧化硫，要求業界就相關產品下架之餘，亦呼籲市民停止食用。二氧化硫是一種防腐劑，有些人對此有過敏反應，食用後可能會出現氣喘、頭痛或噁心等徵狀。變種病毒Omicron肆虐，相信不少人更多時間留家吃飯飲湯，喜歡煲湯的話，必須多加留意。

停吃/停售1款預先包裝 蜜棗

日前（1月11日）食安中心公布，呼籲市民不要食用以下1款預先包裝 蜜棗 樣本，而業界亦要立即停止使用或出售有關產品。

食安中心表示，就跟進早前一宗事件時，從旺角一店鋪抽取相關樣本作檢測，結果顯示樣本含二氧化硫，雖然含量低於《食物內防腐劑規例》（第132BD章）列明的最高准許含量，但樣本的食物標籤並未有標明有關添加劑的名稱，所以知會業界把相關產品下架，亦呼籲市民停止食用相關產品。

產品資料

產品名稱： 蜜棗
品牌：樓上
產地：中國
淨重：605克
經銷商：僑陽陸海產有限公司
此日期前最佳：2022年11月15日

何謂二氧化硫？

二氧化硫（Sulfur Dioxide）是防腐劑，可用於乾菜、乾果、醃菜和鹽醃的魚製品等不同種類的食物。二氧化硫可溶於水中，清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。對二氧化硫有過敏反應的人，在食用後可能會出現氣喘、頭痛或噁心等徵狀，所以這類人士應停止食用受影響的產品。

據悉有關經銷商已按食安中心指示進行回收，如想查詢有關回收事宜，大家可於辦公時間致電經銷商（回收熱線：2300 1800）。

資料來源：食物環境衞生署食物安全中心

圖片來源：網上圖片、Pexels

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蜜棗 是煲湯必備的材料之一，日前食物環境衞生署食物安全中心(簡稱「食安中心」)發現市面有2款預先包裝 蜜棗 樣本，違反食物標籤規例，並無標明含有二氧化硫這防腐劑，所以呼籲消費者及業界停止進食及停止出售受影響的產品。如對二氧化硫有過敏反應，食用後可能會出現氣喘、頭痛或噁心等徵狀。究竟哪2款預先包裝 蜜棗 受到相關影響？喜歡煲湯的人士，一定要留意！

停吃/停售2款包裝 蜜棗

食安中心於12月15日發出新聞公報，呼籲市民不要食用以下2款預先包裝 蜜棗 樣本，而業界亦要立即停止使用或出售有關產品。

該中心早前從紅磡一百貨公司抽取相關樣本作檢測，以及透過恆常食物監測計劃，從一間網上商店抽取相關樣本作檢測。結果顯示，兩個樣本均含二氧化硫，雖然含量皆低於《食物內防腐劑規例》（第132BD章）列明的最高准許含量，但樣本的食物標籤並未有標明有關添加劑的作用類別及/或其名稱，所以決定業界把相關產品下架，同時呼籲市民停止食用相關產品。

產品資料

1.產品名稱： 蜜棗
品牌：点点綠
產地：中國
淨重：350克
總經銷商：慈康農圃（國際）有限公司（回收熱線：3181 4488）

2.產品名稱： 蜜棗
品牌：樓上
產地：中國
淨重：605克
經銷商：僑陽陸海產有限公司（回收熱線：2300 1800）
此日期前最佳：2022年10月31日

何謂二氧化硫？

二氧化硫（Sulfur Dioxide）是防腐劑，可用於乾菜、乾果、醃菜和鹽醃的魚製品等不同種類的食物。二氧化硫可溶於水中，清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。對二氧化硫有過敏反應的人，在食用後可能會出現氣喘、頭痛或噁心等徵狀，所以這類人士應停止食用受影響的產品。

據悉有關經銷商已按食安中心指示進行回收，大家亦可於辦公時間致電上述熱線，查詢有關產品的回收事宜。

資料來源：食物環境衞生署食物安全中心

圖片來源：網上圖片、Unsplash

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