黑色食物 的外表看起來不太討好，原來大部分 黑色食物 含有豐富的花青素，具有超級 抗氧化 能力，有助清除自由基，保護身體免受自由基的傷害，同時有滋潤皮膚﹑烏黑毛髮及美白淡斑的功效，一起來看看以下 黑色食物 有何好處。

2021年10大必吃 Superfood (超級食物) 哈佛認證可抗癌、幫助減肥！

5款高營養價值的 黑色食物

1. 黑木耳

黑木耳有「腸道清道夫」之稱，有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠質能促進腸胃蠕動，促使腸道排泄出腸道內的脂肪，減少吸收食物脂肪，有助減肥減脂。另外黑木耳可降低膽固醇﹑控制血糖﹑降低罹患心血管疾病的風險。

2. 黑芝麻

黑芝麻是超級食物之一，微量元素比白芝麻高不止能使頭髮變得烏黑亮麗，還能維持心血管健康﹑提升免疫力﹑舒緩關節炎﹑潤腸通便﹑護膚美顏﹑補鈣護骨，能改善女性生殖系統健康。

3. 海帶

海帶被稱為「海中大白菜」，營養價值高，富含礦物質﹑維生素及微量元素，有助降血壓﹑降膽固醇﹑降血糖﹑抑制腫瘤﹑提升免疫力﹑補鈣﹑抗衰老，能預防甲狀腺腫大、高血壓、冠心病、腎病、貧血等疾病。

4. 黑豆

黑豆特別適合女性或哺乳媽媽，蛋白質含量高，有助於發奶。黑豆含有豐富的礦物質鉀，可以將鈉排出體外，有助消水腫; 豐富的纖維質糖可以促進腸胃蠕動，幫助排便; 黑豆含有大豆異黃酮 (植物性雌激素)，有助調理荷爾蒙。

5. 黑棗

黑棗性甘、性平、入脾、胃經，有補益脾胃、滋養陰血的功效，對延緩衰老、增強機體活力、美容養顏都很有幫助。黑棗更可提高人體的免疫力，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，可以改善貧血、血小板減少、肝炎等等。

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