致敏物 - 新城健康＋ https://metrohealthplus.hk/tag/致敏物/ 都市人壓力大容易積勞成疾，加上近年疫情影響，大眾健康觀正悄然發生改變，《新城健康+》主張從預防入手，透過不同形式的專業健康資訊，提醒大眾將不良健康因素控制於預防層面，遠離亞健康！ Fri, 31 Dec 2021 03:41:32 +0000 en-US hourly 1 https://metrohealthplus.hk/wp-content/uploads/2023/03/cropped-3ann_MH_square512-32x32.png 致敏物 - 新城健康＋ https://metrohealthplus.hk/tag/致敏物/ 32 32 停食/停售1款預先包裝乾 冬菇 食安中心：含未有標示致敏物 https://metrohealthplus.hk/44804/%e5%81%9c%e9%a3%9f-%e5%81%9c%e5%94%ae1%e6%ac%be%e9%a0%90%e5%85%88%e5%8c%85%e8%a3%9d%e4%b9%be-%e5%86%ac%e8%8f%87-%e9%a3%9f%e5%ae%89%e4%b8%ad%e5%bf%83%ef%bc%9a%e5%90%ab%e6%9c%aa%e6%9c%89%e6%a8%99/ Fri, 31 Dec 2021 03:43:02 +0000 https://metrohealthplus.hk/?p=44804 乾 冬菇 是不少家庭必備的食材之一，但最近有發現市面有1款預先包裝乾 冬菇 樣本，違反食物標籤規例，並無標明含有致敏物（二氧化硫），呼籲消費者及業界停止進食及停止出售受影響批次的產品。如對二氧化硫有過敏反應，食用後可能會出現氣喘、頭痛或噁心等徵狀。大家選購乾 冬菇時，必須要多加注意。

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乾 冬菇 是不少家庭必備的食材之一，但最近有發現市面有1款預先包裝乾 冬菇 樣本，違反食物標籤規例，並無標明含有致敏物（二氧化硫），呼籲消費者及業界停止進食及停止出售受影響批次的產品。如對二氧化硫有過敏反應，食用後可能會出現氣喘、頭痛或噁心等徵狀。大家選購乾 冬菇時，必須要多加注意。

冬菇

慎選預先包裝乾 冬菇

食物環境衞生署食物安全中心(簡稱「食安中心」)於12月30日發出新聞公報表示，該中心早前從東涌一間雜貨店抽取上述乾 冬菇 樣本作檢測，結果顯示，樣本含二氧化硫。不過，樣本的食物標籤並未有標明有關添加劑的名稱。現呼籲市民不要食用以下1款預先包裝乾 冬菇 樣本，而業界亦要立即停止使用或出售受影響的批次。

產品資料

產品名稱：特選厚花菇
品牌：樓上
產地：中國
淨重：605克
經銷商：僑陽陸海產有限公司
此日期前最佳：2022年10月15日

冬菇

何謂二氧化硫？

原來很多不同種類的食物，如乾菜、乾果、醃菜和鹽醃的魚製品等，都用上二氧化硫（Sulfur Dioxide）這種防腐劑。二氧化硫可溶於水中，清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。對二氧化硫有過敏反應的人，在食用後可能會出現氣喘、頭痛或噁心等徵狀，所以這類人士應停止食用受影響的產品。

冬菇

如想1查詢有關產品的回收事宜，可於辦公時間致電有關經銷商的熱線2300 1800。

資料來源：食物環境衞生署食物安全中心

圖片來源：網上圖片、Unsplash、Freepik

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