人體是一個巨大的微生物庫，這些微生物分布在人體的皮膚、眼口鼻、咽喉、呼吸道、胃腸道以及生殖道等部位，總重量約1.27公斤。

在繁忙的現代生活當中，我們常常忽視了身體內部一個至關重要的微觀世界——腸道菌群，這個由數萬億計的微生物組成的大家庭，寄居在人體腸道內，約占人體微生物的80%，聚集超過了100萬億個微生物，編碼300多萬個基因。

腸道菌群也被稱為人類第八大器官、第二基因庫以及內分泌調控中心，是與人體共生互利不可分開的統一體，影響著機體眾多的生命活動。

一、腸道菌群的功能

（1）合成人體必需的營養素

合成B族維他命，包括硫胺素（B1）、核黃素（B2）、煙酸（B3）、泛酸（B5）、生物素（B7）、葉酸（B9）、鈷胺素（B12）及合成維他命K，還可以促進鐵、鎂、鋅這些礦物質的吸收，提高礦物質的生物利用率。
腸道菌群還能利用蛋白質殘渣，合成人體必需的氨基酸，如天冬門氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸和色氨酸等。

（2）參與營養物質的代謝

腸道菌群參與膽汁酸代謝，激活不同的受體信號，進而調節糖脂代謝、能量代謝以及免疫炎癥反應等。
人體腸道無法消化的碳水化合物是低聚糖、澱粉、纖維和乳糖等，腸道菌群可以把它們轉化為短鏈脂肪酸（SCFA）、如丙酸鹽、丁酸鹽。

（3）促進宿主免疫系統調節

腸道菌群通過其代謝產物與腸道黏膜相互作用，能夠刺激和增強宿主的免疫系統，它們可以促進免疫細胞的成熟和分化，增強免疫細胞的活性，從而提高宿主的免疫力。

（4）抗菌與防禦功能

腸道菌群與腸黏膜緊密結合，形成一道生物屏障，阻止有害微生物的入侵，保護腸道免受感染，同時，腸道菌群還能通過產生抗菌物質的方式，抑製有害菌的生長和繁殖，防止其過度增殖引發疾病。

二、腸道菌群失衡會出現什麽問題？

人體腸道菌群大致分為三類：
有益菌（共生菌群）
有害菌（致病菌群）
中性菌（條件致病菌）

在正常情況下，它們保持在一定的比例範圍內，但是使用抗生素、飲食不均衡、情緒壓力以及環境毒素等，都會影響腸道菌群的平衡，導致有益菌數量下降或致病菌增多，就成了腸道菌群失衡。

（1）消化系統問題

腸道菌群失衡會直接影響食物的消化和吸收過程，導致腹脹、腹瀉、腹痛、便秘等消化系統癥狀，還有可能導致腸道屏障受損，進而引發腸道炎癥和其它相關疾病。

（2）免疫系統問題

腸道菌群與免疫系統之間存在密切的相互作用，腸道菌群失衡會破壞這種平衡，導致免疫功能紊亂，進而增加自身免疫性疾病的風險。

（3）代謝問題

腸道菌群在營養物質吸收和代謝中發揮著重要作用，當腸道菌群失衡時，這一過程會受到幹擾，導致代謝紊亂的問題，例如可能導致糖尿病、高血脂等代謝性疾病的發生。此外，長島菌群失衡還可能影響能量攝取和消耗，增加肥胖的風險。

（4）精神健康問題

腸道菌群與大腦之間存在「腸-腦軸」的密切聯系。腸道菌群失衡可能影響神經遞質的合成和釋放，進而引發焦慮、抑郁等情緒波動，這些情緒問題不僅會影響患者的日常生活質量，還可能進一步加重腸道菌群失衡的狀況。

三、腸道菌群失調如何改善？

首先要明確自己體內缺少的菌種，以及清楚自己應該補充哪些菌種，要清楚這些問題，做到精準有效補菌，還要借助「腸道菌群精準檢測」

美嘉大健康腸道菌群精準檢測

通過對糞便中的腸道菌群的DNA進行測序，分析數萬種腸道菌群的構成和產物代謝，使用我們龐大的疾病樣本信息和獨有的深度數據分析方法精準的評估個人疾病風險和健康狀態,並提供針對性的生活和膳食建議。

腸道菌群檢測的意義在於能夠為個體提供多方面的健康指導，通過檢測腸道菌群，可以了解其是否處於正常範圍，從而判斷是否存在潛在的病理情況，腸道菌群失調可能引起腹瀉、腹痛、便秘等消化道不適症狀，此外，還可能出現體重下降和疲勞等症狀。

●無需去醫院，在家輕松完成取樣，更方便快捷

1.便捷性
自己做腸道菌群檢測通常可以在家中進行，無需預約、排隊或前往醫院，大大節省了時間和精力。
使用專業的采樣工具，按照說明書操作，即可輕松完成樣本采集。

2.隱私保護
在家中進行腸道菌群檢測，可以更好地保護個人隱私。避免了在醫院等公共場所可能遇到的尷尬和不便，讓檢測過程更加私密和舒適。

3.靈活性
自己安排檢測時間，不受醫院工作時間的限製。可以根據個人情況，在方便的時候進行樣本采集和檢測，提高了檢測的靈活性。

4.成本效益
雖然具體成本因檢測方法和產品而異，但一般來說，自己購買檢測試劑盒進行腸道菌群檢測，相比在醫院進行專業檢測，具有一定的成本優勢。特別是對於需要定期監測的人群來說，長期下來可以節省不少費用。

●定期做腸道菌群檢測對個人的益處

1.了解腸道健康狀態
通過腸道菌群檢測，個人可以獲取到自己腸道內微生物菌群的組成以及多樣化信息，從而了解自己的腸道是否處於健康狀態，這對於預防腸道疾病、維護腸道穩態至關重要。

2.評估自身飲食和生活習慣
腸道菌群與飲食、生活方式等因素密切相關。通過檢測，個人可以評估自己的飲食習慣、生活習慣是否對腸道菌群產生了積極或消極的影響，從而調整生活方式，促進腸道健康。

3.發現潛在的健康問題
腸道菌群失衡與多種疾病的發生和發展有關，包括肥胖、糖尿病、心血管疾病、自身免疫性疾病等。通過檢測，個人可以及時發現腸道菌群的異常情況，為早期干預和治療提供線索。

4.指導個性化治療
對於已經患有腸道疾病或相關疾病的患者，腸道菌群檢測可以幫助醫生了解患者的腸道菌群特征，從而製定更加個性化的治療方案，提高治療效果。

5.監測疾病進展和治療效果
對於需要長期治療的腸道疾病患者，腸道菌群檢測可以作為一種監測手段，幫助醫生了解疾病進展和治療效果，及時調整治療方案。

腸道菌群檢測對於個人健康有重要意義，不僅可以提供腸道健康的直接信息，還可以為預防、診斷及治療相關疾病提供有力的相關支撐。

●當身體出現哪些信號時，我們就應該要做腸道菌群檢測了？

▶消化系統問題
長期或頻繁腹瀉、便秘、腹脹及腸道不適感
▶免疫系統問題
頻繁感染、免疫力下降以及出現過敏症狀
▶精神狀態變化
情緒發生變化，如焦慮、緊張或長期處於低落狀態
▶營養吸收問題
體重無故增加或減輕，身體出現一些缺乏維生素礦物質的症狀
▶慢性健康問題
糖尿病、肥胖症等代謝性疾病，腸道炎症性疾病（克羅恩病、潰瘍性結腸炎）
▶特定癥狀出現
腸鳴音亢進、口腔異常氣味等特定症狀出現

●哪些人群適合做腸道菌群檢測呢？

▶備孕媽媽
研究發現母親腸道菌群不健康，那麽生下來的孩子容易出現神經發育障礙或增加未來代謝疾病的風險，2017年《Nature)》在動物身上研究發現，媽媽的腸道菌群跟孤獨癥的發生亦有相關性；兒童會遺傳媽媽約90%的菌群結構。

▶兒童
1.評估兒童腸道菌群狀態是否符合正常發育階段；
2.了解免疫系統發育水平並預防相關兒童青少年疾病；
3.通過代謝數據評估兒童營養、維生素、氨基酸等吸收水平。

▶中青年
1.監測成人的腸道菌群變化情況；
2.及時補充營養素、調整飲食結構，降低發病風險，保持年輕態。

▶中老年
1.通過腸道菌群檢測評估多種疾病發生風險；
2.提供科學有效的營養調理方案、預防重大疾病發生。

▶疾病人群
1.通過檢測腸道菌群，及時精準補充有益菌種，改善放射性腸損傷、化療性損傷；
2.通過FMT（腸道菌群移植）重塑腸道健康微生態，提升增強免疫力。

為了預防腸道菌群失衡帶來的危害，日常生活中可以采取以下措施：
1.合理搭配膳食，保證營養的全面均衡，多食用富含膳食纖維的食物，以增強腸粘膜的局部防禦功能；
2.保持適量運動，可以增強體質，提供抵抗力，有利於與致病菌抗衡；
3.保持良好心情，如果長期處於焦慮、低落的情緒中會影響腸道的消化功能，因此應該學會緩解壓力，保持愉悅心情；
4.平時多注意休息，保證一定的睡眠質量，保持高效睡眠。

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不少人出外選購飲品的時候，都會選擇支裝無糖茶，一來解渴，二來比較健康。最近有支裝茶更加入後生元(Postbiotics)成分，不單有助維護腸道健康，更加可以調節免疫功能，飲一支茶同時令身體更健康，何樂而不為！

後生元與腸道健康息息相關

大家對後生元比較陌生，不過提起益生元和益生菌就一定聽過，事實上後生元與前兩者關係非常密切，都是與腸道健康息息相關的元素；益生菌指的是腸內益菌，通常提到的有乳酸菌、酵母菌等，而進食含益生元的食物如膳食纖維，就可以促進益生菌繁殖，改善功能性腸道問題、促進消化、幫助排便甚至改善情緒和認知能力等等……

至於後生元則是益生菌消耗益生元後產生的代謝物，含有不少有益物質，如有氨基酸、維生素、丁酸鹽、短鏈脂肪酸及脂多醣等等，可以抑止腸道內的壞菌生長，令腸道內的微生態取得平衡。如果整個腸道微生物組，包括益生元、益生菌及後生元擁有健康的生態，對於我們的免疫系統、消化系統、新陳代謝以至心臟健康都有幫助！

不同方式攝取後生元

想攝取更多後生元，除了透過食用含有「益生元」的食物，在腸胃中催生後生元，令到後生元更加豐富，相關的食品有洋蔥、燕麥、蘋果、香蕉、大蒜及韭菜等等。如果想更加輕鬆吸收後生元，也可以考慮每日飲一支道地新推出的極茶X-CHA系列，無糖零負擔，每支添加了益生元及後生元L-137，相當於100億個植物乳酸桿菌。

L-137植物乳酸菌是由日本九州大學醫學院教授吉開泰信經歷30年研究，以專利熱封型技術封存菌內有效活性成分物質(LTA 脂壁酸)在最佳狀態保留功效，同時可抵禦熱胃酸及膽鹼的侵蝕，更容易到達腸道中發揮功效。

道地極茶X-CHA經本港大學認證，有助維護腸道健康、提升免疫力。近來，就連積極推動「減醣飲食法」的藝人陳倩揚，對後生元深感興趣，亦見她貼上道地極茶X-CHA的照片，或許想推廣這種輕鬆簡單的健康飲茶之道。

道地極茶X-CHA有煎茶同單叢烏龍兩種茶味選擇，功效相同。茶味回甘，享受無糖茶香嘅同時又有益健康。產品內的後生元會出現沉澱，所以記得飲用前要搖勻！

想知道港姐靚媽 陳倩揚嘅健康密碼，即睇以下連結了解更多：

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近期大眾開始流行進食含 益生菌（Probiotics）的補充品，聽聞能有助維持腸道健康和提升免疫力，但你對 益生菌 的認識又有幾多？市面上相關的補充品多不勝數，是否每種都適合自己食用？單靠補充品又是否能夠全面確保腸道健康？進食時又有甚麼需要留意？

細菌有益、壞和中性之分

人體的腸道健康與我們的免疫力息息相關，因為近7成的免疫細胞是源自於腸道裏面。而腸道有住滿近百兆的微生物，當中的細菌約20%為益菌，20%為壞菌，而剩餘約60%為中性菌，會因應益菌和壞菌的平衡來取決它們對身體的功效。

當益菌的數量多於壞菌，益菌便能製造足夠的抗體抑制壞茵的繁殖，維持腸道健康及提升免疫力。相反，當腸道失衡（Dysbiosis），腸道便容易出現不適，免疫力下降，令身體有機會發病。

常見 益生菌 逐一數

益生菌 的類別有近約500多種，而現時有較多科學數據支持的包括有雙歧桿菌（Bifidobacterium) 和乳酸桿菌（Lactobicillus)。這兩個類別亦各有不同的菌種，雙歧桿菌包括：短雙歧桿菌（ B.breve）、長雙歧桿菌（B.longum）、比菲德氏菌（B.bifidum）、乳酸雙歧桿菌（B.lactis）等。乳酸桿菌包括：嗜酸乳桿菌（L. acidophilus）、鼠李糖乳酸桿菌（L. rhamnous GG）、加氏乳酸桿菌（L. gasseri）等。

每種菌種都帶有它們獨特的功效，例如有部份研究顯示，鼠李糖乳酸桿菌能有助舒緩抗生素引致的肚瀉，如旅行者腹瀉（Traveller’s diarrhoea）、腸易激綜合症（Irritable bowel syndrome）及潰瘍性結腸炎（Ulcerative colitis）。亦有研究顯示，比菲德氏菌能有助減低嬰兒患有輪狀病毒（Rotavirus）相關的腸胃炎。總括來說，雙歧桿菌和乳酸桿菌兩者都能製造乳酸（Lactic acid），有助維持腸道酸性（pH），從而阻止壞菌的生長及繁殖。

常見壞菌可致炎症

一般常見的壞菌例如葡萄球菌（Staphylococcus）、大腸桿菌（E. Coli）、鏈球菌（Streptococcus）、綠膿桿菌（Pseudomonas aeruginosa）、克雷伯氏肺炎菌（Klebsiella pneumonia’s）等，能引致身體不同部位的炎症，包括肺炎、尿道炎，以及腸道炎症如克隆氏症、潰瘍性結腸炎等。

進食益生菌時的考慮因素

雖然市面上大部份的 益生菌 補充品都包含上述兩種菌類，定期食用能為腸道補充益菌數量，有助維持腸道健康和提升免疫力，但除了 益生菌 ，益生元（Prebiotics）亦同樣重要。益生元是 益生菌 的「食物」，它們無法被腸道消化和吸收，但能促進 益生菌 的生長。

益生元 的天然來源一般都是含高纖維的蔬菜、水果及全穀類，例如蘆筍、蘋果、紅菜頭、菊苣、燕麥、韭菜、洋蔥、蒜頭等。每日成年人的建議纖維攝取量為不少於25克。

為確保 益生菌 的活性，營養師亦建議避免使用過熱的水來服用，和與抗生素藥物一同服用。另外，為免胃酸破壞益生菌的活性，亦建議可用餐後服用。

參考資料：

1. Review article: bifidobacterial as probiotic agents – physiological effects and clinical benefits. (2005) https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/j.1365-2036.2005.02615.x
2. Bifidobacterium vs. Lactobacillus probiotics: what’s the difference (2020) https://www.mygenefood.com/blog/bifidobacterium-vs-lactobacillus-strains/
3. Bouvier M, Meance S, Bouley C, Berta JL, Grimaud JC. Effects of consumptionof a milk fermented by the probiotic strain Bifidobacterium animalis DN-173 010 on colonic transit times in healthy humans. Bioscience Microflora 2001; 20; 43-48.
4. Meance S, Cayuela C, Turchet P, Raimondi A, Lucas C, Antoine JM. A fermented milk with a Bifidobacterium probiotic strain DN-173 010 shortened oro-fecal gut transit time in elderly. Microbial Ecology in Health and Disease 2001; 13; 217-222.
5. Lievin V, Peiffer I, Hudault S, et al. Bifidobacterium strains from resident infant human gastrointestinal microflora exert antimicrobial activity. Gut 2000; 47; 646-652.
6. Randomized, placebo-controlled phase 2 trial of a Lactobacillus crispatus probiotic given intravaginally for prevention of recurrent urinary tract infection (2011) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21498386/
7. Prevention of travellers’ diarrhoea by Lactobacillus GG (1990) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2184847/
8. Efficacy of Lactobacillus GG in maintaining remission of ulcerative colitis (2006) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16696804/
9. Probiotics for prevention of recurrent urinary tract infection in women: a review of the evidence from microbiological and clinical studies (2006) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16827601/
10. Oral administration of Bifidobacterium bifidum G9-1 alleviates rotavirus gastroenteritis through regulation of intestinal homeostasis by inducing mucosal protective factors (2017) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28346473/

心然營養中心註冊營養師梁領邦Mathew

部分圖片：Unsplash

延伸閱讀

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出外用餐，食飽飽後除了會打嗝，過多一會更會情不自禁想放屁！放屁實屬人體正常運作的表現，不過又響又臭就難免尷尬！其實放屁多寡及味道，多與主食的食物有關，不過亦可能受飲食習慣及腸道疾病影響，想知自己 放臭屁 原因，就要留意以下事項！

長期 放臭屁 注意！

屁的主要成分為氮氣、氫氣、二氧化碳等，不過隨著飲食習慣及疾病，都會影響腸道積聚的氣體數量。健康網站Medical News Today早前就放屁進行報導，歸納出6個 放臭屁 原因。如果閣下長期 放臭屁 ，那便要及早作身體檢查。

01. 食物不耐症

與食物過敏不同，食物不耐症乃因吃下某種食物，導致出現不適的反應，不過與免疫系統和抗體無關，主要由消化系統引起。 放臭屁 是食物不耐症常見的徵狀，想改善的話，不妨到診所進行檢查，請醫生找出避免 放臭屁 的食物便可。

02. 高纖食物

雖然對身體帶來大量益處，不過高纖食物其實需要更長時間分解及發酵，過程中亦會產生惡臭氣體，當中某些高纖食物含有獨特氣味亦會導致腸胃脹氣，包括：生菜、西蘭花、蘆筍及大蒜等，會使人釋出臭屁，故出外用餐時不妨多留意。

03. 西藥

不知大家有沒有發現，生病時放的屁都會特別臭！西藥會否引致便秘仍是未知數，但可以肯定的是，西藥抗生素會容易產生臭屁，皆因抗生素在消滅細菌時，會從中殺死腸道消化中的益菌，令消化道失衡，從而產生多餘的氣體。

04. 便秘

有便秘經驗的朋友，相信更能明白放臭屁的感覺，腸道因糞便堆積、無法排出，以致發生臭味、腹脹及不適，必須要好好正視問題！

05. 細菌感染

消化道主要負責將食物分解成營養，然後吸收到血液中，過程中產生的廢物，便會通過結腸排出。當消化道中的細菌水平變得不平衡，便容易導致細菌感染，病徵包括腹部疼痛、腹瀉、發燒、嘔吐等。

06. 大腸癌

大腸癌的癌性息肉或腫瘤，可於腸道形成阻塞，導致腸內積聚氣體，加上大腸癌會引發便祕，讓糞便在腸內累積、發酵，形成臭屁，建議50歲以上人士，應每年進行腸道檢查，及早預防相關疾病。

資料來源：Medical News Today
圖片來源：pixabay、photoAC

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