氣鬱體質，容易鬱悶；特稟體質，容易過敏反應，兩者某程度都屬於易敏體質，只是在於不同體現上。夏天對於氣鬱體質人士是好季節，但對特稟體質就不太友好了。註冊中醫師胡凱淋分享兩種體質的調理方法，幫助各個體質人士養出好身體。

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氣鬱體質

氣鬱主要表現為肝鬱氣滯，身體多表現為胃腸道氣滯，胃腹頂脹，脅肋乳房脹痛，甚或經常偏頭痛、頭昏腦脹等，內在多見氣鬱影響情響鬱結，情緒不穩定，失眠等問題。

夏天對於氣鬱型人士是好季節。天氣炎熱，「火曰炎上」，汗流浹背的日子，氣血都會運行得比較順暢。氣血流通，減少鬱滯，個人心情亦會更愉快。

氣鬱體質保健穴位：足三里穴

足三里穴是足陽明胃經合穴。足三里是一個常用保健穴位，既適合夏天時對抗濕熱環境悶熱脾胃不適，亦對於氣鬱型人士有通氣降逆的效果。
取穴︰外膝眼下3寸，脛骨旁
功效：降逆順氣，清熱和胃化濕

氣鬱體質保健湯水：胡椒豬肚湯

材料︰胡椒適量，排骨一兩，豬肚一個
製法：一、把胡椒放入豬肚中，再用竹籤串起。
　　　二、排骨先斬件，再將排骨和豬肚一起汆水。
　　　三、先將水煲滾，加入排骨，再放入豬肚，蓋上煲1.5hr，最後加入食鹽調味。
功效：胡椒辛熱，溫中散寒，下氣消痰；
　　　豬肚味甘性溫，健脾胃，補益脾氣；
　　　排骨性平味甘咸，滋陰潤燥。
適宜︰5歲以上已可飲用。

氣鬱體質保健茶飲︰薏米茶

材料︰生薏米、熟薏米各20g
製法︰將薏米放進水中，用大火煮15-20分鐘，倒出再泡焗15分鐘即可飲用。
注意事項︰生薏米袪濕，熟薏米止瀉，可視乎身體需要而調整生熟薏米之間的比例，如腹瀉較頻，建議熟薏米可增至30g。

特稟體質

特稟型多見各種過敏，如鼻敏感、皮膚過敏、蕁麻疹、濕疹、唇炎、氣管敏感、哮喘，亦容易出現食物／藥物過敏。

夏天濕熱氣候，多發皮膚問題。「濕壓熱伏」致使皮膚散熱不佳，熱氣鬱蒸，皮膚易長粒粒、紅腫痕癢。因此，保持皮膚乾爽涼爽，對於特稟型人士更為重要。

特稟體質保健穴位：中脘穴

中脘穴是胃的募穴，八會穴之腑會，手太陽小腸經、手少陽三焦經、足陽明胃經、任脈的交會穴。
取穴︰上腹部正中線臍中上4寸，當歧骨（胸劍結合部）與臍中連線的中點
按法︰找到穴位，每天按壓5分鐘，力度適中
功效︰特稟型人士亦可多按此穴，化濕和胃，排濕散熱有助減低濕熱鬱積情況，減少皮膚誘發過敏的情況。

特稟體質保健湯水：紫蘇湯

特稟型人士可根據自身過敏情況，先處理較常發較嚴重的症狀去處理，每次處理一兩個問題，效果比起每次都「大包圍」期望處理所有過敏症狀，可以控制得好，更有效。

材料︰紫蘇葉15克，生薑3片，雞蛋1隻，瘦肉一塊
製法：一、將水煲滾，先將生薑、瘦肉放入，用大火煲10分鐘。
　　　二、再加入雞蛋，再轉文火煲30分鐘。
　　　三、最後5分鐘放入紫蘇葉，加入食鹽調味就可。
功效︰紫蘇葉辛溫，發汗解表，行氣寬中，解魚蟹毒；
　　　生薑辛溫，可解表，溫中散寒，溫胃止嘔；
　　　瘦肉性平味甘咸，滋陰潤燥。
適宜︰5歲以上已可飲用。

特稟體質體質日常調理

特稟質人士平日亦要勤力保持肌膚和身體健康，多做運動有助減緩鼻敏感情況，保持肌膚衛生清潔，有助減緩皮膚過敏、風疹、唇炎發作。

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香港天氣潮濕，導致濕熱質也是香港人常見的體質之一，主要表現於脾胃運化功能、腸胃消化能力等都不是很好，而且面色容易發暗發黃等。從中醫角度而言，天氣潮濕、濕氣過多會對身體造成損害，濕熱和痰濕體質正是受潮濕天氣影響的一群，就由註冊中醫師胡凱淋分享兩種「濕」體質的調理方法吧！

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濕熱體質

濕熱體質多表現於下半身，如身重難移，抬腿覺重墜，亦多見影響大便排便暢順，或為便秘，或腹瀉，伴有肛門灼熱感，小便黃，下陰部分泌增加，亦可能有濕疹問題。痰濕體質人士，如痰濕積聚化熱，亦可能發展成為濕熱體質。

夏天正是一年四季濕熱的代表季節，亦是濕熱型人士病情重上加重的季節。夏天酷熱炎上多火，同時雨季多濕，對於濕熱型人士來說，天氣加上體質，會令到情況加差。

濕熱體質保健穴位：天樞穴

天樞穴屬大腸募穴，是臟腑募集精氣的十二募穴之一。濕熱人士如經常腹瀉，可每日按天樞穴10分鐘，調腸理氣，改善腸胃問題。
取穴︰腹中部，臍中旁2寸，腹直肌中
功效：疏調大腸，扶土化濕，和營調經，理氣消滯

濕熱體質保健湯水：冬瓜荷葉薏米湯

材料︰冬瓜半個、荷葉一片、生薏米30g、瘦肉一塊
製法：一、瘦肉飛水；冬瓜連皮洗淨切塊，將冬瓜皮、冬瓜囊和核以大火煲滾，轉慢火煲10分鐘。
　　　二、加入餘料，再煲1小時，加少許鹽調味。
功效：冬瓜味甘性寒，清熱利水，可清熱消暑；
　　　荷葉味甘性寒，可治暑熱煩躁；
　　　生薏米性寒，可利濕。

濕熱體質保健茶飲︰薏米茶

材料︰生薏米、熟薏米各20g
製法︰將薏米放進水中，用大火煮15-20分鐘，倒出再泡焗15分鐘即可飲用。
注意事項︰生薏米袪濕，熟薏米止瀉，可視乎身體需要而調整生熟薏米之間的比例，如腹瀉較頻，建議熟薏米可增至30g。

痰濕體質

痰濕體質人士多見體型較肥胖，腹部鬆軟，汗液及大便亦較黏，容易生痰，出現頭暈惡心等現狀。

夏天天氣嚴熱，痰濕人士因痰濕積聚，不論從內從外亦較難散熱，需注意適時降溫、避暑，避免暴曬傷身。過份汗出亦會容易耗傷正氣，出現氣虛情況。

痰濕體質保健穴位：中脘穴

中脘穴是胃的募穴，八會穴之腑會，手太陽小腸經、手少陽三焦經、足陽明胃經、任脈的交會穴。
取穴︰上腹部正中線臍中上4寸，當歧骨（胸劍結合部）與臍中連線的中點
按法︰找到穴位，每天按壓5分鐘，力度適中
功效︰痰濕人士可多按中脘穴位，既可健脾胃，亦有助化濕袪痰，減低痰濕滯氣不適

痰濕體質保健湯水：冬瓜扁豆陳皮湯

材料︰冬瓜半個、扁豆10g、陳皮一角、瘦肉一塊
製法：一、瘦肉飛水；冬瓜連皮洗淨切塊，將冬瓜皮、冬瓜囊和核以大火煲滾，轉慢火煲10分鐘。
　　　二、加入餘料，再煲1小時，加少許鹽調味。
功效︰冬瓜味甘性寒，清熱利水，可清熱消暑；
　　　扁豆味甘性溫，可健脾化濕和中；
　　　陳皮味辛溫，可理氣調中，燥濕化痰。

痰濕體質保健茶飲︰冬瓜茶

材料︰冬瓜1/4個，片糖適量
製法︰將冬瓜打成泥，倒入鍋中，煮滾，再加入片糖調味就可。
功效︰冬瓜味甘性寒，清熱利水，可清熱消暑

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特稟質多見各種過敏，如鼻敏感、皮膚過敏、蕁麻疹、濕疹、唇炎、氣管敏感、哮喘，亦容易出現食物／藥物過敏。而秋天特別容易引起特稟質人士各種過敏和不適，秋燥更令皮膚乾燥痕癢，會令濕疹情況更差，亦會令氣管敏感更受刺激誘發咳嗽；秋涼亦容易誘發鼻敏感加劇。

特稟質人士飲食注意︰

特稟型人士可根據自身過敏情況，先處理較常發較嚴重的症狀去處理，每次處理一兩個問題，效果比起每次都「大包圍」期望處理所有過敏症狀，可以控制得好，更有效。

食療建議︰紫蘇湯

材料︰紫蘇葉15克，生薑3片，雞蛋1隻，瘦肉一塊。

煮法︰將水煲滾，先將生薑、瘦肉放入，用大火煲10分鐘，再加入雞蛋，再轉文火煲30分鐘，最後5分鐘放入紫蘇葉，加入食鹽調味就可。

功用︰‧紫蘇葉辛溫，發汗解表，行氣寬中，解魚蟹毒；

　　‧生薑辛溫，可解表，溫中散寒，溫胃止嘔；

　　‧瘦肉性平味甘咸，滋陰潤燥

適宜︰5歲以上可飲用

飲食新知 | 食療護膚雙管齊下 避免秋天濕疹發作

日常調理︰

特稟質人士平日亦要勤力保持肌膚和身體健康，多做運動有助減緩鼻敏感情況，保持肌膚衛生清潔，有助減緩皮膚過敏、風疹、唇炎發作。

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氣鬱質人士總是容易受驚，這跟他們長期精神抑鬱有關。氣鬱質人士經常煩悶不樂，容易忘東忘西，多會伴隨常嘆氣，影響到消化症狀，如：打飽嗝，或咽間有異物感，食欲減退。在日照時間較短的秋天，氣鬱質人士深受影響。

氣鬱質主要表現為肝鬱氣滯，身體多表現為胃腸道氣滯，胃腹頂脹，脅肋乳房脹痛，甚或經常偏頭痛、頭昏腦脹等，內在多見氣鬱影響情響鬱結，情緒不穩定，失眠等問題。

秋天日照時間大大縮短，昏暗天色容易引起人負面情緒，對於氣鬱人士更甚。加上秋天的乾燥天氣，皮膚和身體的不適更會讓人煩躁。

氣鬱質人士飲食注意︰

可多食辛香辣之食物，「辛入肺」，辛味、辛散之品有助抒張肺氣，減少鬱悶之情，亦可減低胃腹頂脹之情況發生。

食療建議︰

滋潤同時，亦可適當加入辛香料，如胡椒、八角等。

立秋天氣乾最易傷肺飲食宜忌/3款潤肺食療推介

胡椒豬肚湯

材料︰胡椒適量，排骨一兩，豬肚一個。

煮法︰把胡椒放入豬肚中，再用竹籤串起。排骨先斬件，再將排骨和豬肚一起汆水。先將水煲滾，加入排骨，再放入豬肚，蓋上煲1.5hr，最後加入食鹽調味。

功用︰‧胡椒辛熱，溫中散寒，下氣消痰；

　　‧豬肚味甘性溫，健脾胃，補益脾氣；

　　‧排骨性平味甘咸，滋陰潤燥；

適宜︰5歲以上可飲用

日常調理︰

氣鬱人士容易受秋冬日照時間縮短，因而影響情緒，變得陰沉，平日可多注意日常生活興趣，多參與不同活動，多與人相處，則可減低身心症如胃口變差，胃腹脹，頭痛等情況。

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痰濕體質人士多見體型較肥胖，腹部鬆軟，汗液及大便亦較黏，容易生痰，出現頭暈惡心等現狀。秋高氣爽，對於痰濕型人士相對較舒服，汗出較少，減少黏黏滯滯的感覺，個人活動亦較自如，頭暈惡心、大便稀爛的情況亦會減少。

因為「土生金」的原理，濕屬土，燥屬金，當金氣旺盛，土氣受制，濕氣大減，天氣影響人體，痰濕減少，自然減少痰濕體質的不適症狀。

痰濕質人士飲食注意︰

秋燥多注重滋補增潤，對於痰濕質人士來說可謂兩面刃，一來痰濕質人士亦會面對秋燥帶來的燥邪傷害，致使皮膚乾燥爆裂、咽喉乾燥等情況；另一方面，痰濕質人士容易生痰聚濕，秋燥補品多滋膩，反容易引起體質本身帶來的不適。

食療建議︰

要達到「滋而不膩，不致礙胃，阻生痰濕」的效果，滋補潤燥時要多注意加入健脾胃食材，運化脾胃水液，以免聚濕成痰。

立秋天氣乾最易傷肺飲食宜忌/3款潤肺食療推介

雪梨蘋果瘦肉湯

材料︰雪梨一個，蘋果一個，瘦肉適量，雪耳一束。

煮法︰將材料洗淨備用。將水煲滾，放入材料，用大火煲10分鐘，再轉文火煲30分鐘，最後加入食鹽調味。

功用︰雪梨性涼，味甘微酸，清燥潤肺，生津止渴

　　‧蘋果性涼味甘，健脾開胃消食，潤肺化痰；

　　‧瘦肉性平味甘咸，滋陰潤燥；

　　‧雪耳性平味甘淡，滋補生津，潤肺養胃；

適宜︰2歲以上可飲用

日常調理︰

秋燥時份可以多飲水，一來補充身體水分，減少燥邪傷身，亦可減少皮膚和咽喉乾燥不適，同時多飲水亦可避免身體水腫。因為害怕水腫而減少飲水量，這是一個普遍人的誤解，因為飲水量少，身體反而會發出警號，擔憂會有脫水危機而進行鎖水，盡量減少水液排走和留失，結果反而會令到水腫情況更甚。

對於健康人士(無腎病、其他重大疾病)，都應多喝水。

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The post 養生百子櫃｜舒服入秋但多頭暈　中醫九型體質：痰濕質 appeared first on 新城健康＋.

濕熱體質多表現於下半身，如身重難移，抬腿覺重墜，亦多見影響大便排便暢順，或為便秘，或腹瀉，伴有肛門灼熱感，小便黃，下陰部分泌增加，亦可能有濕疹問題。濕熱體質人士在秋天感覺較舒適，適宜滋補潤燥。

秋高氣爽，對於濕熱型人士同樣是相對較舒服的天氣，汗出較少，減少黏黏滯滯的感覺，個人活動亦較自如。一來燥勝濕，秋燥有利濕性體質感覺較舒適，二來秋天涼意亦有助熱性體質人士降溫。

濕熱質人士飲食注意︰

秋燥時滋補降燥、溫補，對於濕熱質人士來說，需要平衡兩邊燥濕得宜，寒溫調息，切忌只為對亢秋燥而忘卻自身體質的兩極。當痰濕體質人士痰濕積聚化熱，亦可能發展成為濕熱體質。

食療建議︰

要達到「滋而不膩，不致礙胃，阻生痰濕」的效果，滋補潤燥時要多注意加入健脾胃食材，運化脾胃水液，以免聚濕成痰。同時，用料上要避免溫補之品，身體濕熱原本受秋涼降溫，調節平衡較佳，因而進補時不宜過份偏溫性。

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雪梨玉竹瘦肉湯

材料︰雪梨一個，玉竹一兩，瘦肉一塊。

煮法︰將材料洗淨備用。將水煲滾，放入材料，用大火煲10分鐘，再轉文火煲30分鐘，最後加入食鹽調味。

功用︰雪梨性涼，味甘微酸，清燥潤肺，生津止渴；

　　‧玉竹性平，味甘，滋陰潤肺，生津養胃；

　　‧瘦肉性平味甘咸，滋陰潤燥。

適宜︰2歲以上可飲用

日常調理︰

秋燥時份可以多飲水，一來補充身體水分，減少燥邪傷身，亦可減少皮膚和咽喉乾燥不適，同時多飲水亦可避免身體水腫。因為害怕水腫而減少飲水量，這是一個普遍人的誤解，因為飲水量少，身體反而會發出警號，擔憂會有脫水危機而進行鎖水，盡量減少水液排走和留失，結果反而會令到水腫情況更甚。

對於健康人士（無腎病、其他重大疾病），都應多喝水。

當身體熱重腹瀉，大便灼痛時，不宜亂服成藥、亂用涼茶處理；宜找專業人士，平衡天氣與身體情況，作出最適切的治療。

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談到中醫，大家經常掛在嘴邊，討論自己身體屬於「寒底」「熱底」。到底中醫所說的體質是什麼？為何會有體質之分？又是否每個人都有「寒底」和「熱底」之分呢？

體質——其實指每個人由出生父母品賦，出生地環境氣候影響，加上後天成長教養，行住坐臥，飲食、運動、工作、性格、作息、習慣等等。各方面皆會影響一個人當時期的體質，而且，體質亦會隨著以上各種，加上年齡增大而會有所改變。

而體質除了所謂「寒底」和「熱底」之外，根據2009年中華中醫藥學會發佈的《中醫體質分類判定標準》，體質共分為九個類型，包括平和質、氣虛質、陽虛質、陰虛質、痰濕質、濕熱質、血瘀質、氣鬱質、特稟質。

平和質

各方面都平衡均整，沒有特別偏性，飲食作息健康，腸胃進出正常，睡眠質素良好，外觀就是一個健壯的人士。

養生百子櫃｜平衡狀態遇上秋燥症狀　中醫九型體質：平和質

氣虛質

身體各方面皆容易出現氣虛表現，衛氣虛則易感冒，汗如雨下；中氣虛則各內臟不相稱，容易出現下垂，如胃下垂、脫肛等；肺氣虛則說話聲低無力；還有容易氣喘，大便無力排泄等，都屬氣虛。

養生百子櫃｜秋燥之氣令人乏力？中醫九型體質：氣虛質

陽虛質

陽虛可謂氣虛的進一步。身體依靠氣血溫暖全身，當氣虛以致失去溫陽之力，身體出現陽虛表現，如怕冷，怕吹風，手腳冰冷、四肢不溫、長期沒精神，更會容易同時引發痰濕體質，出現浮腫、大便稀爛瀉問題。

養生百子櫃｜補陽氣粥品抗秋燥　中醫九型體質：陽虛質

陰虛質

陰虛亦即身體陰液不足，陰分不足以滋潤，就容易出現虛火。陰虛質多見體型偏瘦，五心煩熱 （包括手心、腳心、心煩躁），更會出現咽乾鼻乾等症狀。容易有失眠乾咳等問題。

養生百子櫃｜秋燥乾上加乾更缺水 　中醫九型體質：陰虛質

痰濕質

痰濕體質人士多見體型較肥胖，腹部鬆軟，汗液及大便亦較黏，容易生痰，出現頭暈惡心等現狀。

養生百子櫃｜舒服入秋但多頭暈　中醫九型體質：痰濕質

濕熱質

濕熱體質多表現於下半身，如身重難移，抬腿覺重墜，亦多見影響大便排便暢順，或為便秘，或腹瀉，伴有肛門灼熱感，小便黃，下陰部分泌增加，亦可能有濕疹問題。痰濕體質人士，如痰濕積聚化熱，亦可能發展成為濕熱體質。

養生百子櫃｜秋老虎來襲濕疹大爆發　中醫九型體質：濕熱質

血瘀質

血瘀體質人士從身上可顯見各種瘀血情況，如面色瘀暗，有色斑，唇色紫黑、皮膚容易有瘀青，碰撞即見，亦多見有青筋、靜脈曲張。此類人要注意痛症的發生，以及中風的機率亦較一般人更高。

養生百子櫃｜膚色暗沉多痛經要散瘀? 　中醫九型體質：血瘀質

氣鬱質

氣鬱主要表現為肝鬱氣滯，身體多表現為胃腸道氣滯，胃腹頂脹，脅肋乳房脹痛，甚或經常偏頭痛、頭昏腦脹等，內在多見氣鬱影響情響鬱結，情緒不穩定，失眠等問題。

養生百子櫃｜既要防秋燥更要防秋鬱　中醫九型體質：氣鬱質

特稟質

特稟型多見各種過敏，如鼻敏感、皮膚過敏、蕁麻疹、濕疹、唇炎、氣管敏感、哮喘，亦容易出現食物／藥物過敏。

養生百子櫃｜易過敏一族入秋最痛苦 　中醫九型體質：特稟質

太陽過猛會使人中暑頭暈不適，大風雨會引發老人家風濕關節痛，這些都是天氣影響人的例子，中醫提倡「天人合一」，天氣、氣候都會影響人的健康。

先由認識自己體質開始，每個體質經歷不同節氣亦會有不同反應。接下來，我們會從各種體質如何應對「秋燥」說起。

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