老人家飲食 - 新城健康＋ https://metrohealthplus.hk/tag/老人家飲食/ 都市人壓力大容易積勞成疾，加上近年疫情影響，大眾健康觀正悄然發生改變，《新城健康+》主張從預防入手，透過不同形式的專業健康資訊，提醒大眾將不良健康因素控制於預防層面，遠離亞健康！ Wed, 16 Sep 2020 04:35:35 +0000 zh-HK hourly 1 https://metrohealthplus.hk/wp-content/uploads/2023/03/cropped-3ann_MH_square512-32x32.png 老人家飲食 - 新城健康＋ https://metrohealthplus.hk/tag/老人家飲食/ 32 32 老人家飲食 怎算吃得健康？｜開心大派對-健康就開心 https://metrohealthplus.hk/17990/%e8%80%81%e4%ba%ba%e5%ae%b6%e9%a3%b2%e9%a3%9f-%e6%80%8e%e7%ae%97%e5%90%83%e5%be%97%e5%81%a5%e5%ba%b7%ef%bc%9f%ef%bd%9c%e9%96%8b%e5%bf%83%e5%a4%a7%e6%b4%be%e5%b0%8d-%e5%81%a5%e5%ba%b7%e5%b0%b1%e9%96%8b/ Fri, 11 Sep 2020 02:09:13 +0000 https://metrohealthplus.hk/?p=17990 有不少人誤以為︰老人家應該粗茶淡飯，認為這是養生之道，但其實長期下去反而引致營養不良。究竟 老人家飲食 怎樣才算吃得健康呢？

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有不少人誤以為︰老人家應該粗茶淡飯，認為這是養生之道，但其實長期下去反而引致營養不良，增加老化速度，對健康造成很大的影響。究竟 老人家飲食 怎樣才算吃得健康呢？早前薛家燕於新城知訊台節目《開心大派對》的環節中，分享 老人家飲食 的謬誤及注意事項，大家不妨參考一下！

老人家飲食怎算吃得健康？


不少人曾說長者不宜吃肉，就能抑制老化，但中醫師指出「人過70，無肉不飽」，而且粗茶淡飯更是加速老化的原因。


粗茶淡飯才是加速老化的原因？

粗茶淡飯才是加速老化的原因？


長者年紀愈大，營養愈不足，有研究指出每5位80至84歲長者就有一位被歸類為「低營養族群」，因為長者比年輕人的吸收能力較慢，未能攝取每日所需的營養，而且長者胃口變少，又少吃肉類，引致出現營養不足問題。有專家指50歲長者或以上的長者，應該停止粗茶淡飯，因為粗茶淡飯只會加速老化情況。


長者應該不沾葷腥？

長者應該不沾葷腥？


亦有不少人認為長者應該不沾葷腥，因為認為葷食是高血壓、高血脂、高血糖疾病誘發的罪魁禍首，以上的說話是不對的，其實長者是需要吃肉，但中醫師建議烹飪方法應清淡些。


老人家健康飲食小貼士


少食多餐

少食多餐


長者年紀大，胃口變少，引致營養不足，建議長者少食多餐，補充營養，而且最好均衡飲食，紅肉白肉都要吃，但當然不宜多吃。


不宜多吃煎炸食品

不宜多吃煎炸食品


長者不宜多吃煎炸食品，在多種烹飪方法中，最適宜的是炆和燉。


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