近日經常下雨，天氣變得潮濕焗促，經常感到無力疲累，容易犯睏渴睡。潮濕天氣容易令身體積累濕氣，出現濕重，加重脾胃負擔。這個時候最適合飲用祛濕﹑健脾益胃的湯水補一補身體，同時醒腦提神。

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新冠疫情｜春季濕重易染病時令養生食物/防病湯水推介

「濕邪」主要分為「外濕」和「內濕」

「外濕」屬六氣之一，指外在環境如天氣﹑濕度對身體的影響，而春天的潮濕便是「外濕」。而「內濕」則是由各種原因引起的「脾」生理功能失常，使「濕」氣在體內停留，形成其他問題。我們平時的飲食方式便是導致「內濕」的主要原因。飲食不定時和不節制，吃過多的肉類會使「脾」的功能減弱，容易產生「內濕」；加上很多人喜愛的「咖啡」和「奶茶」在中醫的角度都屬於「濕」。

濕疹患者在潮濕天氣要保持身體乾爽

濕疹患者在潮濕的季節要分外小心，因這段時間是濕疹發作的高峰期。由於外界濕度高，濕疹患者要盡可能保持患處乾爽。常帶備乾毛巾和備用衣服，在做完運動或出汗後謹記把身體抹乾，如衣服已濕透則把備用衣服換上。第二也要注意飲食，海鮮類屬於濕毒之物，食用後容易誘發濕疹； 生冷寒涼之物也應少食，避免損傷脾胃。

4款祛濕﹑健脾益胃食療推介

食療1: 四神湯

材料: 茯苓20克﹑芡實20克﹑蓮子40克﹑准山20克﹑薏仁40克﹑排骨120克﹑米酒適量
做法:
1. 薏仁、芡實、蓮子先浸泡約半小時。
2. 將其他材料洗乾淨，排骨先汆燙去血水備用
3. 鍋中放入適量清和所有材料，開大火煮沸
4. 待沸騰後，轉小火悶煮至材料軟爛，加入適量鹽和米酒調味，再煮2-3分鐘至酒精完全揮發即可。
食用宜忌︰氣虛型的人不適合飲四神湯。
適合飲用人士: 血糖過高﹑腸胃虛弱﹑消化不良﹑容易肚瀉及易疲倦人士。
功效:
蓮子：清熱健脾，養心安神
茯苓：美白，排濕，補肺脾，治氣虛
淮山：健脾益胃，補腎益精，滋補肺陰
芡實：健脾止瀉，除濕止帶，抗衰老

食療2: 荷葉扁豆冬瓜粥

材料︰新鮮荷葉2片、白扁豆1兩、冬瓜大約1/4個
做法︰
1.洗淨所有材料。
2.開爐煲粥。荷葉可切碎，冬瓜切丁。
3.先將扁豆加入粥底先煮。
4.再加入其餘材料一起煮。
食用宜忌︰便秘燥熱者不宜食。
適合飲用人士︰小朋友至老人家可飲用。
功效︰健脾袪濕，改善春天潮濕情況。
荷葉: 味苦辛微澀，性涼，具有排解暑濕﹑利尿降睹的功效。
白扁豆: 味甘微濕，補脾益胃﹑和中化濕﹑消暑解毒。
冬瓜: 味甘性涼，具有潤肺生津﹑化痰止渴﹑清熱祛暑作用。

食療3: 赤小豆粉葛豬骨湯

材料︰粉葛1個﹑赤小豆1兩﹑扁豆1兩﹑豬骨1斤﹑紅蘿蔔1個﹑粟米1個﹑南北杏1兩﹑蜜棗2粒﹑陳皮適量﹑水2000ml
做法︰
1.洗淨所有材料及切塊，赤小豆，扁豆和南北杏浸水1小時
2.豬骨預先汆燙去血水和雜質備用
3.將所有材料大火煮滾後，轉小火再煮3小時，加入鹽調味即可。
食用宜忌︰胃寒濕重者不宜飲用。
適合飲用人士︰容易感到疲累﹑濕疹人士﹑容易著涼的人都適合飲用
功效︰補氣潤肺﹑健脾消腫﹑清熱祛濕
赤小豆: 健脾養胃﹑利尿消腫﹑降血糖﹑降血壓、降血脂
粉葛: 生津止渴﹑利水祛濕﹑養陰生津

食療4: 紅豆薏米茶

材料︰紅豆10g、赤小豆10g、薏米20g、水2000ml
做法︰
1.所有材料洗淨，提前浸泡3﹣4個小時
2.鍋內加1000毫升的水，加蓋以細火煮一小時。
食用宜忌︰虛寒體質者不適宜長期服用，正值經期的婦女及孕婦不宜飲用。
適合飲用人士︰容易感到疲累﹑容易水腫的人都適合飲用
功效︰祛濕排毒、瘦身健脾、潤腸通便
赤小豆: 健脾養胃﹑利尿消腫﹑降血糖﹑降血壓、降血脂
紅豆: 滋補強壯、健脾養胃、利水除濕、消腫解毒、通乳汁和補血
薏米: 利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、消水腫、美顏養髮

資料來源: 香港中醫學會

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近年 祛濕茶 包成為 散水禮物 大熱，有着去水腫、排毒利尿和美白的功效，非常吸引！加上近日天氣溫暖潮濕，都市人也更容易有濕氣；上班族又休息不足，久坐不起，水腫疲倦問題愈來愈嚴重！送 祛濕茶 包便能幫大家在悶熱潮濕的春天排走春困。以下為大家推薦5款 祛濕茶 包，大家選擇 散水禮物 時不妨參考。

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為什麼會水腫？缺乏運動是主因？

水腫可發生在全身，其中最常見的部位為四肢末梢，如手臂、手掌、腿、足踝、腳掌等處。 就和便祕、貧血一樣，水腫只是一個生理現象，很多原因都會造成水腫，例如吃太鹹、缺乏運動、蛋白質營養不良。大部份上班族常坐在辦公桌，忙得沒時間起身，缺乏走動令身體水腫日益嚴重。

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5款推薦 祛濕茶 包

所謂的「濕」是體內滯留多餘水份未能自然排出，以下推薦的祛濕茶 包有含有山楂、薏米等食材，可排毒利尿和祛濕消腫。

1.祛濕降脂茶

山楂中含有的解脂酶對於脂肪類的食物具有很好的消化作用，有效的促進身體中胃液的分泌，這樣就極大的提高了消化能力。玉米鬚可以祛除體內濕氣，三高人士飲用更可降血脂、血壓、血糖！

配料：大麥、冰糖、橘皮、山楂、黃貢菊、玉米鬚

功效：祛濕消腫、健脾益胃、排毒利尿

用法：取一袋置入杯中，沖入300毫升沸水，15分鐘後飲用，孕婦不宜。

2.黑豆赤小豆薏米茶

薏米水具祛濕之效，香港天氣潮濕，不少人會飲用薏米水去水腫。黑豆是食材也是藥材，能活血解毒、固腎養生、美白抗衰老。

配料：薏米、黑豆、赤小豆、茯苓、葛根

功效：利水排毒、健脾祛濕、行氣通絡

用法：取一袋置入杯中，沖入300毫升沸水，15分鐘後飲用，孕婦不宜。

３.美白祛濕茶

干檸檬片的功效與作用是非常多的，有利於減少人體體內的脂肪堆積，還能夠防止心血管動脈硬化。檸檬也有美白消腫的功效

配料：檸檬片、薏米、金邊玫瑰、茉莉花、茯苓、甜菊葉

功效：清熱利水、 、祛濕排毒、疏肝養顏

用法：取一袋置入杯中，沖入300毫升沸水，15分鐘後飲用，孕婦不宜。

４.蘋果美顏茶

蘋果乾可健體軟化血管調節三高，山楂有利消化。

配料：蘋果乾、康仙花、甜菊葉、金邊玫瑰、山楂

功效：美容養顏、抗氧化淡斑、促進消化、健胃消積

用法：取一袋置入杯中，沖入300毫升沸水，15分鐘後飲用，孕婦不宜。

５.石斛養胃茶

石斛不但滋陰清熱、益胃生津，更有美白抗衰老之效。

配料：紅棗，枸杞，鐵皮石斛片，橘皮

功效：祛濕排毒、滋陰養血、 養胃強腎

用法：取一袋置入杯中，沖入300毫升沸水，15分鐘後飲用，孕婦不宜。

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