又到食 大閘蟹 的季節了！為健康着想，除了進食分量要適可而止，大家更別忘記 大閘蟹 屬寒性食物，如果與一些寒涼生冷食物或飲料同食的話，可會令脾胃寒上加寒，隨時上吐下瀉，食壞身體。究竟哪些食品會跟 大閘蟹 相沖？各位大閘蟹 迷，一定要多加注意呀！

1.柿

一提起 大閘蟹 的食物相沖，相信不少人會想到杮。原來柿所含的單寧酸，跟蟹肉中豐富的蛋白質，這兩個物質相遇後，會凝結成塊，不利消化，出現嘔吐、腹痛、腹瀉。從中醫角度的話，柿和蟹都屬寒涼之物，兩者同食，就會寒上加寒，非常傷脾胃。

2.寒涼水果：梨、山竹、西瓜等

有些水果較為寒涼，如梨、山竹、西瓜等，亦應避免與 大閘蟹 同食，否則必然損傷脾胃。

3.生冷食物：刺身、雪糕等

食 大閘蟹 時，亦要避免與任何寒涼生冷的食物一同進食，否則會令身體寒上加寒，造成各種不適。寒涼生冷的食物包括刺身、雪糕等。

4.凍飲：冰水、啤酒、汽水等

大閘蟹 比較寒涼，忌與凍飲一同進食，如冰水、冷水、啤酒、汽水等，否則會加重脾胃受寒，容易引起肚瀉等不適問題。

5.花生

油膩食物和生冷食物一同進食，很易出現腹瀉，所以 大閘蟹 亦要避免和過份油性食物一同進食。花生脂肪含量高達45%，乃油膩之品，故與 大閘蟹 不宜同時進食，特別是腸胃虛弱最應避忌。

大閘蟹 是寒涼帶濕的食物，品嘗時記得留意上述的相沖食物。食量亦要適可而止，每周宜吃一次，每次一隻起兩隻止。寒底人士尤要注意，因為會較易不適，痾嘔、肚痛、頭暈等。

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又到食 大閘蟹 的季節了！各位 大閘蟹 迷準備好暢快大吃大喝一番未？但原來 大閘蟹 屬寒性食物，最少有5種 相沖 食品切忌一同進食，否則隨時上吐下瀉，食壞身體。 大閘蟹 迷想食得開心，就要多加注意！

大閘蟹 知多點

1星期食最多1至3次，每次1隻 大閘蟹 並無大礙。但 大閘蟹 是寒涼帶濕的食品，一旦進食過量，可能產生胃痛及寒症，如手凍腳凍及肚痾等情況。寒底人士會較易不適，會痾嘔肚痛及頭暈。

大閘蟹 相沖 食品 1 花生
同食容易出現腹瀉

大閘蟹 屬寒性食物，要避免和過份油性食物一同進食。因為油膩食物和生冷食物一同進食，很易出現腹瀉。而花生脂肪含量高達45%，乃油膩之品，故與 大閘蟹 不宜同時進食，特別是腸胃虛弱最應避忌。

大閘蟹 相沖 食品 2 – 柿
同食會消化不良、傷脾胃

經常聽到 大閘蟹 與杮同食對身體有害。因為柿和蟹都屬寒涼之品，二者同食，易於寒涼和傷脾胃。而且柿中含單寧酸，蟹肉含豐富蛋白質，兩樣物質相遇，會凝結成塊，不利消化，出現嘔吐、腹痛、腹瀉。

真的會中毒嗎？

坊間有不少傳聞指 大閘蟹 與柿同食會引致食物中毒。如果只吃一隻蟹和一個柿其實並沒有大問題，只有大量進食才會有機會導致食物中毒。

大閘蟹 相沖 食品 3 – 梨
同食會腸胃不適

吃梨子喝開水，一向也有腹瀉的作用。而且梨子和 大閘蟹 同為寒性食物，一同食用必然損傷脾胃。

大閘蟹 相沖 食品 4 – 香瓜
同食會消化不良或腹脹

香瓜本身有通便清肺熱，止口渴的功效。但因為和蟹同為寒性食物，一同食用容易引起消化不良或腹脹。

大閘蟹 相沖 食品 5 – 寒涼飲品
同食使脾胃受寒

大閘蟹 本身為寒涼食物，忌同冰冷飲品一同進食， 如雪糕、冰水、冷水、啤酒，避免令濕氣滯留體內，造成各種不適。

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