濕疹是香港比較常見的問題， 尤其是本港潮濕、悶熱的天氣更加令濕疹患者病者加劇惡化，病情反反覆覆，好轉不久後又再復發不能根治。 今集我們邀請到WeDerm濕疹綜合健康中心的聯合創始人兼首席執行官Harrison李健彰先生來為大家講解濕疹問題和面對濕疹的處理方法。

濕疹患者過來人分享自身經驗

Harrison除了擁有食物及營養學士資格，還是香港大學醫學院的公共衛生碩士身份之外，他自己也是從中小學階段便開始遇到濕疹困擾的過來人，片段中提及他是如何從飽受濕疹病情折磨過程中，不斷尋求解決方法，嘗試過戒口，尋求中西醫治方法，甚至四處訪尋所謂的「神醫」等等。

擺脫濕疹困擾 首要平衡益菌和害菌

所謂久病成醫，在Harrison苦苦鑽研之後，終於發現引致濕疹的根源——濕者患者皮膚的先天性漏洞，而要擺脫濕疹困擾，便先要維持皮膚上的益菌和害菌的平衝，可以透過改變飲食習慣﹑借助有效和天然的護膚品幫助下長遠減輕濕疹的症狀和復發率，於是Harrison便開始創立網站，將他們的經驗分享至網站與他人分享，短短數年間已達過百萬人瀏覽，後來更聯同其他醫學者設立濕疹綜合健康中心繼續幫助濕疹患者。 究竟是如何維持皮膚上的的好壞菌平衝? 這又是一個什麼概念呢?

養益菌、除害菌有助控制濕疹病情

Harrison介紹，我們的目標並不是要消除所有菌，除非有很多傷口，屬於發炎、細菌感染的症狀……需要就醫，嚴重者甚至需要住院或使用抗生素。除了口服的益生菌，其實皮膚亦有益生菌的概念。有個概念稱為皮膚微生態（Skin Microbiome），即使皮膚上有益菌和害菌，金黃葡萄球菌是其中一種常見和常談的害菌，因此有時醫生會建議用稀釋的漂白水洗澡，但除了漂白水，如果有一些已經稀釋好的產品則會更好，可以起到除菌的作用。

皮膚有益菌和害菌，但在濕疹患者身上益菌比較少，可以用日常護膚等方法提高一些益菌的存在，益菌需要以益生元作為營養，護膚品不只有一種元素，但可以為益菌提供營養元素，對於皮膚保持微生態能有幫助。當益菌和害菌失衡時，以金黃葡萄球菌為例，會在皮膚上與其他菌行程薄膜導致患者容易痕癢或發炎，病情會進一步惡化。

*本集節目內容由Mustela提供

●    Shop中環旗艦店

地點：中環遮打道太子大廈3樓344-345號舖

電話：2525 3591

營業時間：

星期一至五：11︰00—18︰00（午飯時間：15︰00—16︰00）｜

星期六：11︰00—17︰00（午飯時間：15︰00—16︰00）

*星期日及公眾假期休息

*星期六建議先致電查詢營業時間

網上商店

●    Mustela官方網店（濕疹肌專用系列）：https://bit.ly/Stelatopia濕疹肌專用系列

●    HKTVMall Mustela 旗艦店、萬寧、屈臣氏、百佳及千色店 網站

產品上架地點

●   指定萬寧 Mannings Baby、屈臣氏、一田百貨、Aeon 永旺(香港)百貨、千色店、Sogo

●   崇光百貨

更多健康管家精彩內容

The post 新城健康管家 | 如何避免抑鬱症復發？ 照顧者亦需要情緒疏導 appeared first on 新城健康＋.

濕疹是一種頗為普遍的長期皮膚問題，香港過敏協會的研究指出，香港每5人中就有1人在生命中不同階段受到濕疹困擾。情緒不穩、壓力太大是城市人罹患濕疹的原因之一。每當季節轉換，濕疹就容易發作，會造成皮膚痕癢、腫、裂開和發炎，嚴重影響睡眠和日常生活品質，如果濕疹長在臉部或手腳，還會影響外表和社交表現，對自我信心造成沉重打擊，甚至可能導致抑鬱症等心理疾病。

濕疹病情惡化最大元兇：金黃葡萄球菌

據研究顯示，正常人的皮膚中只有3至5%會有金黃葡萄球菌，但濕疹患者的皮膚中卻有超過70%會被檢測到有金黃葡萄球菌存在。醫學報告指出，金黃葡萄球菌過多會使濕疹加重，包括造成生物膜破壞皮膚屏障、激化炎症反應、阻塞汗腺、引發癢感，最後導致濕疹持續惡化，難以治癒。

很多人都知道吃益生菌可以增強腸道的抵抗力，對於控制濕疹有幫助，但

其實並非所有濕疹患者都適合服用益生菌，而且也不一定能夠有效改善皮膚的

微生物平衡。

Mustela全新天然產品「Stelatopia+有機認證特強止痕補脂膏」，受美國濕疹協會星級認可，純素配方，99%成分源自天然，升級配方蘊含從天然糖分提取的專利成分「天然益生元Bioecolia®」，有效抑制濕疹皮膚上過多的金黃葡萄球菌，幫助大人、嬰兒及孕婦擺脫濕疹帶來的困擾。

▲ Stelatopia+有機認證特強止痕補脂膏，蘊含「天然益生元Bioecolia®」，有效抑制濕疹皮膚上過多的金黃葡萄球菌，防止形成生物膜，加強皮膚的屏障功能，重塑皮膚上微生物的生態平衡，減低濕疹復發。

▲ Mustela全新天然產品「Stelatopia+有機認證特強止痕補脂膏」，有效避免濕疹情況惡化。止痕功效顯著，95% 用家親證具止痕功效*。無香料、藥性，24小時滋潤肌膚，安全保證成人濕疹患者(包括孕婦)適用。 *於皮膚科醫生監控下，為40名18至65歲有濕疹傾向成年人每天使用2次，維持28日 (自我測試)。

Mustela天然安全高效止痕濕疹潤膚膏 不含類固醇

Mustela全新產品「Stelatopia+有機認證特強止痕補脂膏」，蘊含「天然益生元Bioecolia®」專利成分，能為皮膚益菌提供養分繼而增加益菌數量，並有效抑制濕疹皮膚上過多的金黃葡萄球菌，防止形成生物膜，加強皮膚的屏障功能，重塑皮膚上微生物的生態平衡，減低濕疹復發。有機純素配方含有機向日葵蒸餾油、有機乳木果油及有機牛油果油，天然成分高達99%，不含香料及類固醇，專為濕疹人士而設。

▲ Mustela全新產品「Stelatopia+有機認證特強止痕補脂膏」，有機純素配方含有機向日葵蒸餾油、有機乳木果油及有機牛油果油，天然成分高達99%。

95%濕疹用家親證有效止癢 美國濕疹協會認可

Mustela「Stelatopia+有機認證特強止痕補脂膏」由200個濕疹患者家庭共同研發配方，其功效更獲美國濕疹協會星級認可。在皮膚科醫生及兒科醫生監控下進行測試，高達95%濕疹用家認同有效止癢，97%用家認同減少濕疹復發次數及減輕復發症狀，有助避免濕疹情況惡化，讓家長和寶寶都不再痛苦。

▲ Stelatopia+有機認證特強補脂止痕潤膚膏可減少金黃葡萄球依附和粘連力，抑制其繁殖及防止生物膜(Biofilm)形成。

孕婦濕疹用家分享： 面、頸、身、腳濕疹困擾多時，以往用了幾款大牌子的濕疹產品之後情況均無有好轉, 最後只好看皮膚科醫生，因為當時懷孕而醫生不建議使用類固醇。慶幸地當時見到Mustela新出了成份天然的『Stelatopia+有機認證特強止痕補脂膏』便立即嘗試，第一天已見皮膚有降紅和止痕效果，連續使用五天後濕疹更消退了八至九成！它是我用過最安心、最有效的濕疹止痕潤膚膏，能重拾笑容是患有懷孕期間遇上濕疹問題的媽媽最大既喜悅。」

▲ 使用前    使用後 

▲ 使用前    使用後[QL3] 

Stelatopia+系列全方位濕疹肌日常護理

✔ 第一步：預防洗澡乾燥痕癢

Stelatopia+特強止痕沖涼洗頭二合一沐浴油

✔ 第二步：止痕補脂

Stelatopia+有機認證特強止痕補脂膏

✔ 第三步：舒緩面部及眼部乾燥痕癢

Stelatopia+面部及眼部特強止痕補脂膏

濕疹系列STELATOPIA推廣網站 (包括真實用家分享, 免費登記試用裝): https://mustela-stelatopia.com.hk

Mustela指定銷售點：

●    Mustela Shop中環旗艦店

地點：中環遮打道太子大廈3樓344-345號舖

電話：2525 3591

營業時間：

星期一至五：11︰00—18︰00（午飯時間：15︰00—16︰00）｜

星期六：11︰00—17︰00（午飯時間：15︰00—16︰00）

*星期日及公眾假期休息

*星期六建議先致電查詢營業時間

網上商店

●    Mustela官方網店（濕疹肌專用系列）：https://bit.ly/Stelatopia濕疹肌專用系列

●    HKTVMall Mustela 旗艦店、萬寧、屈臣氏、百佳及千色店 網站

產品上架地點

●   指定萬寧 Mannings Baby、屈臣氏、一田百貨、Aeon 永旺(香港)百貨、千色店、Sogo

●   崇光百貨

更多健康管家精彩內容

The post 濕疹救星 天然益生元止痕濕疹潤膚膏 助益生菌增長 appeared first on 新城健康＋.

銀屑病 （俗稱牛皮癬）患者的皮膚細胞過度增生，以致出現乾燥、痕癢的厚鱗。如不盡快接受適當的治療，嚴重的更可引致永久關節變形等。在香港，現時約有逾兩萬名銀屑病患者，即大約每300人中便有一名患牛皮癬，約 5,000人病情屬中度至嚴重。究竟有何治療方法？如何自我篩查知道自己的患病風險？

銀屑病誘發因素眾多

皮膚科專科黎亦翹醫生表示， 銀屑病相信與免疫系統出現問題有關，且誘發銀屑病的因素眾多，包括皮膚損傷、感染、飲食和肥胖、情緒或壓力、吸煙、暴露在紫外線下藥物及酒精等。

銀屑病一般於十一、二歲，或五十至六十歲病發，可影響身體任何部位的皮膚，包括指甲、頭皮及手腳掌等。 銀屑病患者的皮膚細胞增生速度較正常快10倍，當底層的細胞被推到皮膚表層時，便會壞死，造成皮膚表面被銀白色鱗屑覆蓋的紅斑，皮屑亦可能跌落。

銀屑病共病多 更可致永久關節變形

根據香港銀屑病友會2021年進行的一項調查，顯示逾半受訪者出現共病，以及6成確診銀屑病關節炎，可見銀屑病共病及銀屑病關節炎問題絕不容忽視。該組織顧問及皮膚科專科陳俊彥醫生表示， 銀屑病關節炎是一種與銀屑病有關的慢性及惡化性關節發炎疾病。研究顯示，60% 銀屑病患者於發病後約5.4年，有機會發展成銀屑病關節炎。除了腰骨或關節痛等，患者可能出現的常見症狀包括:

•晨僵

•感到疲倦

•難以進行日常活動，如雙手做事 、走路均出現困難

嚴重的更可引致永久關節變形、甚至失去活動能力。

銀屑病自我篩查

以下是一個簡單的銀屑病關節炎篩查，有助大家更認識自己的身體狀況。

若2項或以上回答「是」，可能患有銀屑病關節炎。出現僵硬及脊柱受影響，可能患有脊柱銀屑病關節炎。若懷疑患銀屑病關節炎，患者應接受詳細相關檢查。

銀屑病預防法

銀屑病是一種慢性的自體免疫性疾病，尚無完全治愈的方法。然而，以下是一些可以幫助預防銀屑病發作和減輕症狀的方法：

–

1. 減少壓力：壓力是銀屑病發作的一個常見觸發因素。學習應對壓力的方法，如放鬆練習、冥想、運動、社交支持等，可以有助於減輕症狀。

2. 穩定心情：情緒波動可能會導致銀屑病的惡化。保持穩定的心情，避免情緒激動，可以減輕症狀。

3. 避免傷害皮膚：避免過度搔抓或摩擦皮膚，以免引發銀屑病的發作。使用溫和的清潔用品和保濕劑，避免使用可能刺激皮膚的產品。

4. 適度曬太陽：陽光中的紫外線可以有助於減輕銀屑病的症狀。然而，過度曝曬陽光可能導致皮膚損傷和其他健康問題。

5. 適當護理皮膚：保持皮膚清潔和保濕，使用適合的保濕劑有助於減輕銀屑病的症狀。避免使用刺激皮膚的化學品和肥皂。

6. 適度運動：適度的體育活動可以有助於維持身體健康和免疫功能，對於銀屑病的管理也有益處。選擇適合自己的運動方式，避免激烈運動對皮膚造成損傷。

銀屑病治療方式

銀屑病的治療目標是清除銀屑斑塊，令患者的皮膚達至與一般人無顯著分別，即光滑皮膚（Clear skin）。歐洲藥物管理局（EMA）早前重新定義「成功治療」的目標，為銀屑病面積及嚴重程度指數（PASI）達至PASI 90或更佳，即治療後患者情況有90％改善。

–

現時治療銀屑病的方法普遍有外用藥物、照光治療、口服系統性治療及生物製劑。部份生物製劑能達PASI 90或更佳的反應。然而，全面治療不只著眼於皮膚，還要處理肉眼看不見的症狀，如關節及脊柱症狀。因為高達70% 銀屑病關節炎患者會出現炎性背痛，可影響活動能力，如沒有適切治療，患者頸椎，以至身體的活動能力均會顯著下降。

銀屑病個案分享

現時29歲的胡小姐，本身為註冊護士，6年前已確診銀屑病及銀屑病關節炎。原來她中學時期，皮膚開始出現症狀，當時醫生診斷為濕疹，除了手肘和膝蓋位置，背部及頭皮位置的發炎情況最為嚴重。

–

2015年開始手指關節感到痛楚，直至2016年年底，向皮膚科專科醫生求診，才確診患銀屑病 ，醫生亦提醒她， 銀屑病患者有機會出現 銀屑病關節炎，2017年年中終被風濕科專科醫生確診為銀屑病關節炎。

–

除了手指關節痛，胡小姐的手指還會紅腫，曾出現俗稱「腸仔手」 的情況，工作寫字時感到困難。她還有其他症狀，包括晨僵，更曾數次因為膝頭嚴重關節痛而無法上班。日常生活亦大受影響，例如有一次覆診，下車地點距離診所只有一街之隔，短短的步程卻需要休息3次才能到達。

–

確診銀屑病及銀屑病關節炎後，胡小姐最初獲處方口服藥物，但病情控制未算理想，及後在醫生建議下轉用生物製劑，皮膚及關節症狀終得到有效控制，現時沒有出現任何銀屑病關節炎症狀。

–

作為護士以及銀屑病和銀屑病關節炎患者，她建議銀屑病患者應與皮膚科專科醫生緊密溝通，特別是政府醫院求診者。因為政府醫院求診者眾多，診症時間往往較短，患者應多留意自己的病情及有沒有出現共病症狀，如腰背、關節痛等，覆診時主動向醫生報告，以便盡快得到妥善的處理。

患銀屑病關節共病若延遲診斷及治療，可引致關節變形及失去活動能力，所以患者應向皮膚科專科醫生報告任何症狀，包括腰痛或關節痛問題。另外， 患者應及早進行銀屑病關節炎篩查及相關共病檢查，以便盡早開展適當治療，有助控制病情。

–

資料及部分相片來源：銀屑病把「 關 」行動、香港 銀屑病 友會

The post 銀屑病可致永久關節變形 如何自我檢測知道患病風險？ appeared first on 新城健康＋.

連串喜慶活動，興奮高峰過後，肌膚難免出現疲倦。為免肌膚狀態影響魅力迎接新春，現在就要極速補充活力能量，讓肌膚新春期間綻放光采魅力。

就現時肌膚狀態表現，針對性為皮膚極速急救：

（1）面色偏黃、膚色不均勻

建議使用自由基雙煞Nano Q10 Enhancer及 Cream Fusion 50

Nano Q10 Enhancer含超微細的份子納米輔酵素Q10，有效成份迅速滲透肌膚底層，加強抗氧化，提高肌膚亮白功能。

配合內含豐富輔酵素Q10的抗氧化面霜（Cream Fusion 50），更能高效減少自由基，增強皮膚修護能力改善暗黃，兩者配合可以促進皮膚新陣代謝，提升活力消除暗啞粗糙，令皮膚迅速回復活力亮白。

別輕視身體受寒對肌膚質素的影響

建議使用Peptide 22 極速袪皺孖寶

Peptide 22 Enhancer精華素（內含4胜肽、維他命B3成份），及Cream Peptide 22 面霜（內含8胜肽、強效白藜蘆醇成份），具極速袪皺祛黃效能。

混合Hydration水潤活力使者共同使用，加強穩定水份，解決缺水乾燥皺紋，令妝容火速貼服，提高肌膚祛黃袪皺透亮能量。

（3）皮膚粗糙、油脂分泌失常、見粉刺暗瘡」

建議使用Camomile Rejuvenator柔膚清潤面膜

使用含庫拉索蘆薈葉汁和洋甘菊的Camomile Rejuvenator柔膚清潤面膜，消除粗糙死皮，加速軟化粉刺暗瘡排走。更有效提升亮白質素，建議連續使用三日。

Camomile Rejuvenator柔膚清潤面膜，含有庫拉索蘆薈葉汁Aloe Barbadensis Leaf Juice成份，具收斂、柔軟化、保濕、消炎、令肌膚迅速回復肌膚白潤；洋甘菊Camomile成份，有解除硬化、角化異常、使皮膚軟滑，防止皮膚粗糙，減少色素堆積，令膚色均勻水潤。

‧蘆薈汁內的多糖和維生素對皮膚有良好的滋潤、增白作用。刺激性少又能夠促進傷口癒合復原作用；

‧蘆薈中的天然成份能促進因日曬後修復的損傷，能清熱消腫，緩解紫外線造成的皮膚紅及色素沉澱，防止色斑形成。

（4）加速消退暗瘡印

建議使用Dermis K Enhancer色素清道夫

暗瘡印久久未退，可塗搽含維他命K的精華素（Dermis K Enhancer），在暗瘡印及色素位置，可加速消退暗瘡印。維他命K是色素清道夫，可以疏通血液流動，減少色素沉澱，有效消除血管積瘀造成的暗瘡印及日曬後色素沉澱。

含維他命K的精華素（Dermis K Enhancer），跟輔酵素Q10成份面霜（Cream Fusion 50）共用使用，增強提升膚色亮白度，用於眼圈區域促進眼部血液循環，帶走暗沉色素，抗色素沉澱，消減黑眼圈 。

（5）代謝減慢、浮腫倦怠

建議使用Cream La Femme再青春面霜

補充含大豆磷脂質、野生山藥及生長因子成份的再青春面霜（Cream La Femme），加強促進排走代謝廢物，潔淨肌膚，消除浮腫，促進女性獨特的柔嫩細緻度，提升輪廓美。

Peptide 22孖寶，配合Cream La Femme，再加入駐顏活力使者Perfection（12 – 15滴），混合作過夜面膜使用，極速消退浮腫，提高女性的獨特柔嫩幼滑感，令肌膚翌日更容光煥發。

Cream La Femme（含大豆磷脂質、野生山藥成份）有助調節女性因賀爾蒙失調影響的鬆弛浮腫，促進廢水排走，減少肌膚負擔 ，加強消除鬆弛浮腫，令肌膚提高女性的獨特柔嫩幼滑感緊緻狀態；加入駐顏活力使者Perfection配方滋養香薰油，一方面加速代謝，消除浮腫倦怠；另一方面加強肌膚緊緻活力，使妝容貼服。

（6）膚色喑黃、色斑加深

速效雙倍淡斑，建議使用含強效白藜蘆醇及維他命B3配方的氧氣修護精華素（Oxygen Repair Serum）配合含神經醯胺（Ceramide）的神經醯胺面霜（Cream Oxygen），共同使用能協同速效神經醯胺阻截色素傳遞訊息的功能，達到雙倍淡化色斑效果。

圖片來源 : Black&WhiteBeauty

The post 鑽石美肌 | 光采魅力迎新春 appeared first on 新城健康＋.

之前講過芳香療法主要就是透過嗅覺產生功效，精油分子透過吸嗅進入大腦會產生作用。除此之外，精油可透過按摩從皮膚滲透至底層，隨血液滲入在體內運行。芳香療法正是透過不同種類的精油，給予身體生理機制產生出不同的生理反應，調節情緒、記憶及行為模式。

芳香療法可用於按摩、沐浴、敷壓、蒸汽吸入、蒸薰和作為頭髮和皮膚護理等輔助治療手段。邁阿密大學觸摸研究所的廣泛研究顯示，觸摸對所有年齡的人都有很多生理和心理上的好處。而芳療按摩透過嗅吸、撫觸能夠對身心同時造成影響，適當使用精油也能對皮膚帶來美肌效果。

芳療的三大作用：

1）心理

選擇聞起來覺得舒服，能使心情放鬆的精油香氣可以促進體內安多酚、血清素、腎上腺素等分泌。 這些物質都可以安定情緒，提升幸福感、提振心情。

2）生理

精油也有助於處理各種常見的不適，從女性的月事或更年期、輕微的疼痛、以至強化免疫系統。透過選擇相應的精油配合按摩能達到上述效果外，也有助舒緩肌肉緊張。

3）皮膚

當提及青春痘，大家或會想到使用含茶樹精油成分的產品。其實很多精油對於面皰護理及傷口癒合都有很大的作用。在按摩臉部及護膚的同時，嗅吸到個人喜歡的香氣，除了能放鬆心情，還能擴張血管促進皮膚的血液循環及新陳代謝。

單單使用芳療並不會帶來健康，必須輔以均衡的飲食及生活方式，如足夠且有規律的睡眠時間，適量的運動及伸展，注意情緒平衡，盡量減低壓力。特別要注意一點，純精油是不可以直接用來按摩皮膚，一定要預先用植物油來稀釋。

芳療的應用務必隨著身體狀況及體質調節精油的濃度，某些人使用精油會較易出現問題，例如長者和嬰幼兒、皮膚病患者、腦癇症患者、哮喘或慢性呼吸道疾病患者等。

自然療法｜香味一瞬間改變身心狀態　芳香療法常用精油療癒壓力

使用前建議諮詢臨床芳療師。

※請理解香薰治療並非一種醫學方式，而精油也不是藥物。

周樂遙
註冊護士
「療心護理」創辦人
中大臨牀老人學與寧養關顧理學碩士
臨床芳療師
醫學淋巴引流治療師

更多健康資訊

The post 自然療法｜精油療癒疲倦皮膚？芳療護膚同時改善身心 appeared first on 新城健康＋.

皮膚的保養與飲食習慣息息相關，如遇到皮膚色澤暗啞、老化、暗瘡以及濕疹的問題，也跟飲食有着關係，透過改善飲食習慣，可改善皮膚質素。今次邀請到養和醫院註冊營養師莫穎姍跟我們討論「食物和皮膚保養」的問題。

主持：今天邀請了養和醫院註冊營養師莫穎姍跟大家分享飲食與皮膚健康。我以前跟營養師談的都是病理上戒口，但今天的主題是「食物和皮膚保養」，皮膚色澤暗啞，原來是和飲食有關？

營養師： 我們常常提及均衡飲食以預防疾病，但其實皮膚健康也很重要，與健康飲食息息相關。多進食水果蔬菜，當中的抗氧化物除了能減少身體內的自由基，有助預防癌症，亦能令皮膚更健康。今日我希望針對皮膚暗啞、容易老化和暗瘡及濕疹等常見的皮膚問題，探討飲食。

早前疫情稍為放緩，出外行山遠足的人多了，紫外線對於皮膚的破壞，或會增加患皮膚癌的風險，亦會影響皮膚的健康。為了預防癌症，建議大家多食不同顏色的蔬果，對皮膚很有幫助，而為了特別針對黑色素，更要多吃維他命C。

維他命C是一個很強的抗氧化物，能有助減少皮膚的黑色素沉澱，而很多標榜「美白、褪黑色素」的護膚品上也常常含有維他命C。有不少研究發現，維他命C經飲食吸收後，可以提供養分到皮膚真皮層的血管。

維他命C 宜從食物吸收

有些補充品標榜含有高濃度的維他命C，但不代表吸收越多越好。一般成年人大概每天只能攝取約100毫克維他命C，由於維他命C屬於水溶性，身體無法吸收的會隨著尿液排出體外，所以其實每日透過均衡飲食攝取已足夠。

主持： 政府多年前已開始宣傳「兩份水果及三份蔬菜」，這個份量，是否已經足以吸收每日需要的維他命C？

營養師：對，若每日攝取兩份含高維他命C水果，例如:士多啤梨、番石榴、橙、檸檬、黑莓等便能攝取足夠的維他命C，不過我還是建議攝取多種不同的水果以確保營養飲食多元化。可以配合一些含豐富維他命C的蔬菜，例如﹕羽衣甘藍、三色椒、西蘭花等。烹煮過程或會破壞所含的維他命C，但有研究指因為三色椒的維他命C含量高，即使經過輕炒、快炒、蒸煮的方式會令部分維他命C流失，但亦足夠吸收。一般情況還是建議每日攝取兩份生果，最好其中一份是高維他命C的水果，同時也可服用補充品，亦可以攝取到足夠的維他命C。

主持：吸收維他命C可以改善皮膚暗啞問題，但如果沒有吃水果的習慣，或太忙沒有時間，可不可以服用濃縮粉劑或現成維他命C來代替？

營養師：若單以攝取維他命C計算，服用補充品能符合需要，份量甚至可多於100毫克。可是，若要改善皮膚健康，除了攝取維他命C之外，抗氧化物同樣重要。所以透過進食不同種類的水果還是較好，除了能攝取維他命C和抗氧化物外，還能攝取纖維有助降低膽固醇、養好腸道的細菌，也會令皮膚健康。

明白香港人生活忙碌，連吃水果的時間也沒有，而上班時要切要洗也比較困難，可考慮進食乾果，例如﹕提子乾、杏脯或其他風乾的水果，方便在辦公室食用，或者在晚餐前當零食也是不錯的選擇。

骨膠原減少 加速皮膚老化

主持：除了膚色暗啞外，皮膚彈性也是很多人關心的，年紀漸長難免會長出皺紋，從食物方面補充又可以延緩衰老嗎？

營養師：隨著年齡漸長，特別是25歲後，皮膚的骨膠原便會慢慢降低，而每10年的降低速率亦會加快。其實我過去一直提及食物補充骨膠原作用不大，因為經消化之後會變成蛋白質、氨基酸，所以吸收之後也不一定去到皮膚。

即使是進食牛筋、海參、花膠等高骨膠原的食物，由於煮食時熱力已破壞了蛋白質，最後吸收到的已所餘無幾。但近年開始有不少研究發現，水解骨膠原可直達皮膚真皮層，不過現時天然食物比較難找到水解骨膠原，只可靠現成補充品。研究指一般攝取2.5至10克才比較有用，市面上有很多產品聲稱有更高的水解骨膠原含量，或者價錢更高又加入其他成分，但也不一定更有效。

主持：如果想吸收更多骨膠原，但食物無法補充。如果我進食骨膠原濃縮沖劑等補充品，可以天天進食嗎？份量又是否足夠？而補充的骨膠原真的可以進入真皮層嗎？

營養師：剛才提到的牛筋、海參、花膠，雖然不至於補充到皮膚所需的骨膠原，但當中的蛋白質也可以幫助補充每日所需，而且食物含有很多其他豐富的維他命和礦物質。只是純粹在吸收骨膠原方面，透過食物吸收未必是最有效，暫時研究數據指出只能透過補充品攝取水解骨膠原。

另外，每日攝取足夠水分也是重要，平日城市人生活忙碌，飲水不足，如果身體處於缺水狀態，皮膚會更容易缺水，造成惡性循環，容易失去彈性。

主持：不少人未必飲夠水，我看見有些人乾脆買一個大水壺，立定決心每天要飲夠水。

營養師：我每天也看到同事拿著裝滿兩公升的水壺，準備一天工作，水壺上有刻度，可提醒自己要多飲水。要養成飲水的習慣，不妨從小目標開始開始，例如每天要比平常飲用多1-2杯水。若略嫌清水淡味，可於水中加入少量的杞子、新鮮薄荷葉、檸檬片或微量的蜜糖等，又或者飲用有氣的無糖梳打水，以培養飲水習慣。

飲食影響濕疹及暗瘡 ？

主持： 另外，提到皮膚變差，暗瘡和濕疹也困擾不少人。中醫常勸人戒口，作為營養師，對於濕疹和暗瘡，飲食上有什麼建議？

營養師： 的確飲食會影響暗瘡及濕疹，一般有暗瘡的人都知道要戒食煎炸食物，最主要原因是煎炸食物含有糖化終產物(AGEs)，還有丙烯酰胺，這些物質都會令暗瘡惡化。

除了煎炸之外，其他將食物變成金黃色的烹調方式，例如用氣炸鍋或焗爐烘焙的食物，因經過梅納反應，都會製造大量糖化終產物及增加身體的自由基，容易出現暗瘡。所以如果因暗瘡要戒口，就應盡量少吃經高溫烹煮的食物，改用清蒸、水煮、快炒的方式，溫度也盡量維持在150度以下，減少製造對皮膚有害的物質。

研究發現，當烹調超過150度，就會開始製造大量糖化終產物，而煮食溫度越高、時間越長，製造的糖化終產物亦會更多。所以用氣炸鍋的時候，建議盡量將食物炸至微金黃色便行。另外，食物的面積越大，製造的糖化終產物會更少，譬如同樣是薯仔，薯角的糖化終產物會比薯條的少。而且使用氣炸鍋後要清洗乾淨，避免殘留油分，以免下次再用氣炸鍋時，殘留的油分繼續釋出有害物質。

主持：氣炸鍋對於大眾某程度上是健康的代表，因不需要用額外的油，食物也可以有煎炸的香脆，但氣炸鍋的炸物是否和傳統油炸食物一樣，同樣含有破壞皮膚健康的成分？

營養師： 氣炸鍋的好處，就是用油量較煎炸、油炸方式少，但釋出的致癌物質，或容易引致暗瘡的物質仍然十分高，有研究更指超出歐盟標準，所以最好還是減少進食。當然，如果間中和朋友相聚或獎勵自己時，偶然進食也不為過。應留意，若因為買了氣炸鍋，認為氣炸食品較炸物健康而放下戒心，就有機會反而比以前進食更多這些香脆的食品，得不償失。

主持： 除了炸物，還有其他的食物要避免進食嗎？

營養師： 除炸物外，高升糖指數的食物也容易令身體出暗瘡，而高升糖指數即是指進食後經消化變成血糖的幅度屬於高。一些比較精煉的食物，譬如白飯、使用白麵粉製成的烘焙品甚至部分膳食纖維含量較低的水果(如西瓜、哈密瓜等)也屬高升糖指數。

另外，年青人若愛好甜食、或飲較甜的飲品，這些食物會間接降低胰島素敏感度，增加身體的炎症，令身體容易製造暗瘡。所以作為營養師多鼓勵各位青少年，平日飲食上要多食蔬菜，放學時候肚餓可食水果，對皮膚也會比較好。

升糖指數同樣影響皮膚質素

主持： 現在很多人喜歡買手搖飲品，若選擇少糖，升糖指數是否還是屬於高？

營養師： 是的，手搖飲品即使選擇了少糖，其添加糖分的含量仍然高，而珍珠亦屬高升糖食品。升糖指數取決與不同的原因，譬如纖維越多的食物會減慢消化，升糖指數會較低，除了纖維量外，碳水化合物的分量、食品有否精煉過，水果的生熟度等也會影響血糖的升幅。

譬如將一個薯仔煮成薯蓉，升糖指數亦都會提高，因為薯仔已磨爛所以容易吸收。當加入油分，會拖慢消化速度，升糖指數又會降低，但整體上比起食一整個薯仔的纖維性還是較低，故很快會被消化。基本原理就是食物由進食到消化，速度越快，升糖指數越高。

主持： 除了有暗瘡要靠飲食保養皮膚，濕疹在香港也是很普遍，中醫常說要戒口，但西方醫學的角度又有什麼建議？

營養師： 其實部分濕疹的成因是過敏，所以長期有濕疹的人士，可以先看過敏科醫生，進行測試尋找致敏源。如果發現是食物導致，就必須戒除該種致敏食物，加上醫生給予皮膚上的治療，病情就會明顯好轉。

我們要格外留意比較年幼的嬰孩，尤其幾個月大已經患有濕疹的嬰兒，因為這個階段的小朋友，最常接觸的就是奶粉或者母乳。透過醫生的診斷，我們發現有不少患有濕疹的嬰兒，有機會是牛奶或雞蛋過敏；而進食母乳的嬰孩，可能因為媽媽的飲食上攝取了蛋或者牛奶，間接透過母乳令小朋友吸收了致敏源。

所以當醫生要求患者戒蛋、戒奶的時候，作為營養師會建議餵哺母乳的媽媽，短期內需要同時戒食雞蛋和牛奶。而本身以飲牛奶配方奶粉為主的濕疹嬰孩，可能要轉食深度水解奶粉。至於嚴重的牛奶過敏者，甚至需改用氨基酸配方粉，以讓皮膚明顯有改善。

那麼這是否代表這類嬰孩一生人也會對牛奶雞蛋過敏，永遠也要戒口？那倒不一定，相比起花生這種很大機會終生持續的過敏，牛奶雞蛋過敏有機會隨著嬰兒日漸長大而改善，日後有機會可以循序漸進再食。必須由醫生為過敏者作出適當測試，若結果被判斷為不再有過敏，則可由進食低致敏度的牛奶或者雞蛋慢慢開始。譬如烘焙食品內的牛油雞蛋與麵粉混和烘培後，一般致敏度會比較低。如果病人能耐受，就可以按醫生或營養師的建議，試食全熟雞蛋和牛奶，接下來再慢慢進食半生熟雞蛋、鮮牛奶，循序漸進地處理。

找出致敏源成關鍵

主持：簡單來說，濕疹病人先要了解他的致敏原是甚麼，可以是食物，亦可能是其他物質。所以戒除濕疹致敏源，不一定和戒口有關，是嗎？

營養師： 是，沒錯。

主持： 還有什麼飲食重點有助改善皮膚質素？

營養師： 我剛剛提及要多吃蔬菜水果、多喝開水、建議低升糖飲食和減少進食煎炸食品以改善皮膚健康。同時，可適量地進食含不飽和脂肪酸，特別是奧米加三脂肪酸則有消炎作用。所以譬如癌症治療期間，營養師會建議病人多吃奧米加三的食物，這有助減少身體炎症的反應，亦對皮膚有幫助。

含有奧米加三的食物包括︰深海魚(例如: 三文魚、黃花魚、馬鮫魚、比目魚、石斑魚等)、雞蛋、牛油果、堅果等。其實人體本身要需要油分，大家可以多食含奧米加三或者不飽和脂肪酸的食物，並減少進食飽和脂肪的食物。

主持： 明白，奧米加三的食物選擇也真多，原來飲食也相當影響我們的身體和皮膚質素，看來大家想皮膚方面變更亮麗，要多從飲食著手，多謝莫穎姍營養師，下次再談。



*以上文章內容，純屬作者個人意見，與本台/ 網站立場無關。內容僅供參考，所有預防及治療方法都有不同成效、副作用及風險。如有懷疑，請向主診醫護人員查詢。

莫穎姍 (過敏病科中心)
MOK Wing Shan, Sabrina (Allergy Centre)
營養師
• 註冊營養師(澳洲)
• 衛生署認可營養師名冊會員
• 香港營養師協會正式會員
• 心理學文學碩士(香港中文大學)
• 營養及膳食治療學榮譽理學士(一級榮譽) (澳洲悉尼大學)

更多文章閱讀：

The post 飲食與皮膚健康 | 養和醫院註冊營養師莫穎姍 appeared first on 新城健康＋.

銀屑病患者身體不同部位的皮膚會出現鮮紅或深紅色疹塊，患處上蓋有多層銀白或灰褐色鱗屑，更甚的，有些人誤以為是傳染病而歧視患者。最近4位女名人一同響應「香港銀屑病友會」婦女節藝術照拍攝活動，以麵粉象徵皮屑，與俗稱「牛皮癬」的銀屑病女病人一同展現不完美皮膚下的內在美，並呼籲大眾關注病友。病毒無情，人間有愛。

銀屑病：自身免疫疾病

全港目前有兩萬多名銀屑病患者，患者除了要忍受皮膚痕癢和痛楚，並增加患關節炎及心血管疾病的風險，不少人更會因儀容問題導致情緒受困擾。有些人誤解患者患上傳染病而投以歧視目光，繼而影響患者的社交、工作選擇及家庭計劃。

其實銀屑病是一種自身免疫疾病，病因是免疫系統過度活躍，釋放發炎因子攻擊皮膚，導致皮膚過度增生，形成厚厚的銀色皮屑，可由先天遺傳或後天環境因素、壓力等引起。雖俗稱「牛皮癬」，但銀屑病其實與由細菌引起的癬類疾病無關，不具傳染性。

為加強大眾對銀屑病的關注，並響應3月8日國際婦女節，非牟利病人互助組織「香港銀屑病友會」邀來4位女名人（瑜伽導師兼藝人Coffee林芊妤、港隊羽毛球運動員謝影雪、電視電台節目主持Karen鄭萃雯及舞台劇演員Rosa韋羅莎），與銀屑病女病友及照顧者，並以麵粉象徵皮屑，一同拍攝「屑屑絲語」藝術照特輯。在參與是次拍攝的過程中，這4位支持活動的女性都有深刻的體會。

林芊妤：不要只專注自己一點兒瑕疵

林芊妤曾患罕見免疫系統疾病，其3歲兒子伯伯早前亦受濕疹困擾，所以她十分理解銀屑病患者特別是女性所面對的種種問題。而與Coffee一同拍照的Margaret，已患有銀屑病十多年，雖然不介意別人目光，但始終難抵銀屑病帶來的身心影響。頭上的紅疹和不斷增生的皮屑除了影響外觀，最令Margaret難受的是皮膚痕癢到她難以安睡，作息不足自然影響情緒及日常生活。

Coffee認為，拍攝時用上麵粉，之後可以洗澡時用水沖走，但銀屑病病友的皮膚每日二十四小時都會不停增生，病友們面對的困擾是揮之不去。她寄語大眾要對銀屑病患者多接納、多關懷：「如果你願意愛別人多一點，別人也會愛你多一點。」她又勉勵Margaret和其他女患者：「不要只專注自己一點兒瑕疵，而錯過欣賞自己的機會。」

謝影雪：自信就是最美

在球場上身經百戰的謝影雪，拍攝當日認識了她的第一位銀屑病朋友Lisa，或許大家同是90後，所以二人很快就打成一片，互灑麵粉時更樂在其中。首次親身接觸銀屑病病人，阿雪從Lisa身上看見自己。

Lisa分享她最初發病時其實一度活在「黑色的世界」，自我形象低落，因臉上有疹塊連醫生也建議她捨難取易、從事較少接觸別人的辦公室後勤工作，但性格外向開朗的她最後排除萬難，投身夢寐以求的旅遊業，而阿雪亦憶起如何憑著相信自己，捱過運動員生涯中的高低跌宕和別人的冷言冷語。阿雪指看見Lisa堅強中的的美麗：「其實自信就是最美，不要介意別人的看法，我們都應該堅持自己相信和喜歡的事！」

韋羅莎：You’re not alone!

修讀演藝學院時，韋羅莎一位同班同學是銀屑病病人，所以她對銀屑病並不陌生。她留意到一般人看到銀屑病病人時會刻意避忌或保持距離：「銀屑病並沒有傳染性，不會透過社交接觸傳染，當時我們和這位同學也相當稔熟，現在跟她也是好朋友。」

在今次活動中，她的拍檔Stephanie的弟弟患有銀屑病多年，作為照顧者，Stephanie坦言乘坐交通工具時旁人打量弟弟的目光、甚至「9秒9彈開」的反應最令她心痛。完成拍攝後，韋羅莎讚賞Stephanie是守護家人的戰士，擁著告訴她：「You’re not alone!」她又呼籲大家：「我們都應該先去了解和明白什麼是銀屑病，不要因為別人的外表不同而戴上有色眼鏡。」

鄭萃雯：妳們都值得被愛

曾任醫療新聞記者的鄭萃雯對銀屑病略有認識，她表示因社會大眾的不了解，很多病人不願公開病情，但其實默默承受沉重心理壓力，有苦自己知。她的合照夥伴、50多歲的銀屑病患者海燕對拍攝最初亦十分遲疑，海燕一度激動落淚：「我就像一隻穿山甲，不想其他人看到我，不想接觸其他人。」她憶述經常有人以為她的病會傳染，因受不了別人的眼光，無論天氣多炎熱她也會穿長衫長褲。

「你以為自己很軟弱，但你一直堅持下去，繼續一邊工作、一邊照顧家庭，是很偉大的事！」鄭萃雯伸手握著海燕長滿紅色皮疹的雙手安慰著她，這些溫柔的接納及理解，海燕最後趟開心扉，在鏡頭前以銀屑病病人的身份展示最自信、最堅定的笑容。Karen最後再次對海燕予以肯定：「妳們都要欣賞自己，妳們都值得被愛。」

是次「屑屑絲語」藝術照特輯由擅長拍攝女性硬照的女攝影師Flossie Mary操刀，拍攝過程及眾參與者分享由影片記錄，影片由新晉女導演林璐執導，3月8日將於「香港銀屑病友會」社交媒體平台公開發布，大家不錯容過。

資料來源：香港銀屑病友會

圖片來源：香港銀屑病友會、Pexels

其他健康資訊

The post 銀屑病誤解多常遭歧視名人相展：冀大眾關注病友 appeared first on 新城健康＋.

濕疹是一種常見的兒童皮膚疾病，引致皮膚痕癢、乾燥、發紅，並有發炎情況。由於孩子基因組合的關係，令皮膚免疫系統反應異常，皮膚保護功能亦較弱，因而導致皮膚水份流失， 容易受細菌和致敏原入侵。

濕疹會影響哪些部位？

濕疹是一個長期疾病，無論是患者抑或家人，都長年面對挑戰。在這漫長的過程，有時痕癢情況十分嚴重，當孩子搔抓皮膚， 會使皮膚破損、產生分泌物及結痂。患者一般會反覆發作，令皮膚變差，如皮膚發熱、出水，也可能掉落皮屑；長遠皮膚可能會變厚、變得深色。

濕疹影響位置會隨著年紀改變，嬰幼兒的濕疹一般出現在臉頰、 額頭、頭皮及軀幹等；年紀較大的兒童及青少年則會在四肢、手肘內側和膝蓋後方出現濕疹，較嚴重病者或會全身發作。患者較高機會亦患有其他過敏症，例如鼻敏感、氣管敏感、哮喘等。隨著孩子成長，濕疹會漸漸在反覆中好轉，約九成患者成年後大為改善。然而，濕疹處理不當可能會影響睡眠質素，導致孩子無法專心學習，及影響精神健康。

潤膚膏：治療濕疹的基礎

現時醫學上並無根治濕疹的藥物，但有安全可靠控制濕疹的療法。使用潤膚膏是治療濕疹的基礎，潤膚膏可加強皮膚屏障，防止致敏原或細菌入侵，減慢水份揮發，減低過敏反應及細菌感染的風險。潤膚膏亦可鎖水及潤滑皮膚，有助水份留在皮膚之中，舒緩乾燥痕癢。

藥膏：類固醇vs非類固醇

如使用潤膚膏後，濕疹仍無起色，就應尋求醫生意見。醫生會根據患者病情，處方類固醇或非類固醇藥膏，改善皮膚內的發炎因子及細胞，從而減輕炎症。類固醇藥膏強弱程度分多種等級，按患者個別需要而處方，可用於較為嚴重的濕疹患者上。而非類固醇藥膏適宜長期使用，適用於面部、眼周等位置。開始使用時，塗抹位置或出現針刺感覺，一般會持續使用數天後好轉。

濕敷方法：改善效果明顯

濕敷方法能把保濕成分，藥物密封在患處。同時可以減少皮膚水份流失，阻隔外界刺激，幫助藥物吸收。

步驟：

1.先在環處塗上保濕潤膚膏
2.蓋上濕紗布和保鮮紙
3.穿上長袖衣物過夜
4.另一天早上便可拆除
5.再塗上潤膚膏

注意事項：

1.建議於洗澡後進行
2.保鮮紙不能包太緊，會傷及血管
3.使用保鮮紙侷促整晚，身體會有分泌物和體臭，屬正常現象。

治療時間：

這個治療通常在幾日內能明顯改善濕疹情況。

嚴重濕疹患者：其他治療

較為嚴重的濕疹患者，即是使用潤膚膏和藥膏後仍然無法控制病情，可能需要其他治療，包括紫外光治療、免疫抑制劑或生物製劑。

生活飲食習慣的配合

除此之外，患者亦要改善生活習慣，從而加強病情控制。不少家長擔心，某些食物會加劇濕疹病情，於是要孩子戒口，以為食物越清淡越好。然而，戒口未必有助改善病情，若胡亂戒口，孩子或未能攝取足夠營養素，甚至影響發育。

因此，如孩子並無食物過敏，並不需戒口。若擔心孩子對某種食物或環境致敏原過敏，可進行血清免疫球蛋白E（Specific IgE）或皮膚點刺測試等致敏原測試找出導致濕疹的致敏源，從而加強病情控制。

兒科專科醫生陳亦俊

圖片來源：Freepik、Pexels、Unsplash

更多健康資訊

The post 兒童濕疹時好時壞一文了解5大舒緩方法 appeared first on 新城健康＋.