頭痛這症狀在繁忙的都市十分常見。國際頭痛協會頭痛分為三類：緊張型頭痛、偏頭痛和群集性頭痛，同時可分為特發性或慢性的。你是哪一類頭痛人士？

如何分辨3種不同的頭痛？

♦ 緊張型頭痛 – 兩側緊縮的脹痛
♦ 偏頭痛 – 左側或右側，一縮一脹的疼痛
♦ 群集性頭痛 – 多數是單邊疼痛為主，通常在眼窩或太陽穴的位置感到疼痛

頭痛的6大成因

1.緊張：頭部周圍和頸部肌肉繃緊而引致。
改善方法：減量、舒緩緊張心情、養成良好的姿勢、多喝水、定時定量進及多做伸展運動。

2.眼晴疲勞：男人常見是眼睛疲勞加頭痛，多因長期對著電視、電腦屏幕、書籍，或因污染環境造成的刺激有時都會導致眼睛不適。
改善方法：當使用電腦時，建議工作每60分鐘，休息2分鐘。而當閱讀時，建議每30分鐘休息一會兒。輕輕地眨眼有自然按摩眼睛的功能，舒暢眼部位置的肌肉。

3.缺水：當身體缺乏水份時便會頭痛。這也是頭痛最常見的成因。
改善方法：每天飲用8杯水，並減少飲用含咖啡因或酒精等容易令水份流失的飲料。

4.鼻竇炎/鼻塞：因鼻竇炎/鼻塞引致的頭痛都常會在前額、眼底或臉上的位置發生。
改善方法：可使用空氣淨化器及使用鹽水清洗鼻腔。

5.月經週期：月經前雌激素下降是會導致頭痛的。
改善方法：建議多作休息或輕輕按摩疼痛位置。

6.食物：曾有研究發現，經常進食富含酪胺 (tyramine) 的乳酪、酒精和某些添加劑也有機會是形成頭痛的成因。由於酪胺是在aged food和蛋白質分解過程中自然形成的，因此它們最常見於發酵或含一定酵母的食物中 。
改善方法：經常頭痛的朋友，可嘗試戒掉含酪胺的食物，看情況會否有改善。

有助舒緩頭痛的營養素

若要舒緩頭痛的話，大家除了可嘗試聽一些平靜的音樂、點一些有助舒緩情緒的香薰油 (如薰衣草精油)、把冰袋放在疼痛的位置、沖一個熱水浴或閉目養神，還可以攝取一些有助舒緩頭痛的營養素，包括：


♦ 維他命B2 – 可以幫助減少偏頭痛的發病率
食物來源：藜麥、蘑菇、蘆筍、低脂奶


♦ 鎂 – 有助鎮靜神經，對舒緩經前痛症特別有效
食物來源：蕃薯、菠菜、紅甜菜、香蕉、葵花籽、南瓜籽和芝麻

修身減肥都食得的燴飯 芝士南瓜香草帶子飯夠低卡｜認可營養師吳耀芬Kathy

♦ 鈣 – 體內鈣質不足，也可引起嚴重的頭痛
食物來源：乳酪、杏仁、腰果

♦ Omega 3 – 有助對抗炎症、舒緩頭痛及其他痛症
食物來源：亞麻籽、奇亞籽、三文魚

♦ 輔酶Q10 (CoQ10) – 能源生產的在體內的主要來源，並且對維持血管健康也很有效。它可提升血液循環，及保護細胞健康，免受壓力而引起的自由基影響。
食物來源：西蘭花、花椰菜、鯖魚、吞拿魚、雞蛋

♦ 水份 – 為身體保濕，避免因缺水而引致頭痛。
食物來源：花茶、瓜菜 (如青瓜、節瓜、冬瓜)、沙律菜 (如生菜、菠菜)

圖片來源：Freepik

更多健康資訊

The post 頭痛欲裂！止痛藥越食越冇效？6大舒緩頭痛飲食你要知 appeared first on 新城健康＋.

更年期是每個女士必經的人生階段。在更年期期間，婦女體內的女性荷爾蒙分泌會逐漸減少，因而失去生殖能力及引致某些生理和心理轉變。普遍婦女在40歲左右步入更年期，而香港婦女停經的中位數為51歲，當然，實際停經的年齡則因人而異。

更年期前後的變化

而更年期前後會因雌激素下降造成心臟血管系統的改變，而產生焦慮、或情緒不穩等情況。有些自律神經系統較敏感的女士還會出現頭暈、容易感到噁心、反胃或作嘔、呼吸急促、腸易激綜合徵（IBS)，甚至乎失眠等現象。

要降低引致神經衰弱的風險，首先要避開飲用含酒精或咖啡因的飲品、有充足的睡眠、多做可放鬆精神的活動（例如瑜伽、冥想)、多與家人或朋友交談、保持正能量、定期運動，以及當感到壓力和焦慮時，多做深呼吸等活動。 

營養師分享「美食」營養素 女性愛鍚自己多食酵母抗衰老

那麼，可以吃什麼東西去舒緩緊張的情緒呢？

首先，女士們可以選擇吃一些複合式碳水化合物，它有助提升腦內血清素，改善心情。雖然實際上所有的碳水化合物都提高血清素的水平，但因複合式碳水化合物需要更長的時間消化，不但能作情緒支援，還有助穩定血糖水平，令情緒更穩定。

複合式碳水化合物的食物來源包括全麥早餐穀物、麥包、蕎麥麵、珍寶燕麥或糙米。

另外，亦可選擇含豐富維他命C的食物，包括黃椒、西蘭花、橙、奇異果、士多啤梨、木瓜、煮熟的蕃茄。維他命C已被研究證明證實，可以減少壓力荷爾蒙的水平，同時增強免疫力。

 至於礦物質方面，鎂質和鈣質對舒緩緊張情緒都有幫助。鎂質有助於調節皮質醇（壓力）的水平，平時日常飲食中可以加入菠菜、煮熟的豆、核桃、腰果、中蝦；而鈣質有助於舒緩緊張情緒，緩解焦慮和情緒波動，可以透過飲用或進食荳奶、脫脂奶、芝士、核桃、腰果去補充。

精油療癒疲倦皮膚？芳療護膚同時改善身心

圖片來源：Freepik

更多健康資訊

The post 更年期婦女飽受神經衰弱折磨　情緒不穩、易焦慮、失眠有得解 appeared first on 新城健康＋.

自 2020年起，世界各國專家紛紛發現，有一些兒童在感染新冠病毒(COVID-19)之後，發生侵犯身體多系統的發炎性疾病，之後並將此病通稱為「兒童多系統發炎症候群」(Multisystem Inflammatory Syndrome in Children，MIS-C)。MIS-C的致病機轉至今仍然不明，但數據顯示MIS-C的個案仍然在上升，由於它是一種發炎疾病，對兒童體內多系統都會造成影響，預防發生對兒童健康十分重要。

什麼是MIS-C ? 這是指兒童在確診新冠病毒且康復之後的2~6周之內發生，攻擊身體多系統的發炎疾病．MIS-C的症狀有：

‧持續不斷的高燒(攝氏39度以上)
‧腹痛
‧腹瀉
‧眼睛充滿血絲
‧頭暈
‧皮疹
‧嘔吐

另外也可能出現神經學症狀、凝血功能異常、心血管系統症狀（如心肌功能異常、冠狀動脈瘤）等，甚至有超過1/3的病童會併發休克。當確診痊癒後的兒童有以上這些症狀，請立刻立刻就醫。

目前造成MIS-C的確切機轉未知，而就根據目前發表一些文獻中提到，可能的機轉有二：

1.不飽和脂肪酸Omega-3 和Omega-6的比例失衡。
2.體內維生素D的濃度不足。

自然療法｜常見新冠後遺症難恢復　研究表明患者缺乏關鍵維生素

研究發現，MIS-C兒童體內Omega-6的濃度比Omega-3高很多。過高的Omega-6就會造成過度發炎，而Omega-3不足，抗發炎的效果則會降低。

造成Omega-3跟6的比例失衡最常來自飲食上的不均衡，Omega-6來自於肉類、蛋黃、大豆油、紅花油，以及許多加工食物，Omega-3則來自於深海魚類、海帶、紫菜。當兒童飲食上Omega-6攝取過多，就有可能增加得到MIS-C的風險。

另一篇研究發現，MIS-C兒童體內維生素D的濃度偏低。維生素D有抗病毒和平衡免疫的功效，當體內維生素D不足，兒童不但更容易感染新冠病毒，痊癒之後得到MIS-C的風險也會增加。

要避免兒童得到MIS-C，可在飲食上多攝取富含Omega-3的食物，減少加工食品，還要多帶小孩去接觸大自然，沐浴在陽光之下，提高體內維生素D。而適當補充Omega-3和維生素D3的營養補充品也是有幫助的。

消委會報告｜魚油丸非仙丹勿食過量！24款魚油補充劑檢出污染物

瑪嘉烈醫院兒童傳染病科顧問醫生關日華醫生解釋，兒童感染新冠病毒後可觸發免疫系統出現強烈反應，繼而產生細胞因子風暴，對多個器官造成嚴重發炎的情況。「成年人很少有這個情況，因為他們的免疫系統比較強壯。」

要防範兒童出現MIS-C，關醫生指出要先預防兒童接觸新冠病毒。同時，關醫生提醒家長，兒童從新冠肺炎康復過來後，要持續觀察他們的身體情況，如有相關症狀要及早求醫。

資料來源: 醫院管理局、WHO

更多健康資訊

The post 醫療專科｜染疫兒童康復後7症狀 預防發炎後遺症靠1營養素 appeared first on 新城健康＋.

不少人對含有豐富營養的「超級食物」（Superfood）趨之若鶩，把它視為健康秘訣。如果你往年都有留意超級食物的推介清單，那麼2023年的超級食物也值得一看，因為它們與時下流行的「植物性飲食」極有關係，而且大部份都來自一個地方：海洋。

事實上，根據Pinterest的數據，越來越多人尋找海洋食物，例如海藻、海苔和紫菜；諸如「葉綠素的好處」的搜索增加了35%，關鍵字「海藻」大幅增加了 60%，反映可食用的海洋蔬菜將成為今年的食品趨勢之一。

哪些海洋蔬菜值得關注呢？這些植物性食品帶來什麼健康益處？

超級食物1——海藻 Seaweed

無論是用於烹飪還是藥用，海藻在東亞地區已有數千年的食用歷史。直到2023 年，海藻正以更多元的食用形式變得主流。

撇開味道濃郁的海藻可以用來給菜餚增加鹹味，海藻還含有大量有助於保持身體最佳機能所需的營養素，例如蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、礦物質、多不飽和脂肪酸，維他命C、B、A、E，同時亦含有抗氧化劑，可以保護人體免受氧化壓力並在細胞水平上減輕炎症。

超級食物2——昆布 Kombu

這是一種可食用的海帶，帶有鹹味，幾乎像蘑菇一樣有濃郁鮮味。昆布富含碘、磷、鈣及水溶性纖維等營養。碘在人體當中獨一的功能就是合成甲狀腺素，甲狀腺素的生理作用主要是調節代謝與發育。當碘缺乏時，會造成心智障礙、甲狀腺機能不足、甲狀腺腫大、短小性痴呆症及不同程度的生長發育異常。

除此之外，由於昆布不含膽固醇，反而有大量的水溶性纖維可幫助體內的膽固醇代謝，亦可降血壓及降血脂。

超級食物3——大西洋紅藻 Dulse

聽說過大西洋紅藻嗎？這是一種可食用的紅色海藻，不過市面上通常見到乾燥形式的紅藻，可能是粉末狀或塊狀。大西洋紅藻被指具有多種纖維、蛋白質和抗氧化特性，而它同時富含維生素A、B 和 C，有助增強免疫系統能力。

超級食物4——紫菜 Nori

相信大家對又薄又脆的紫菜並不陌生，它最著名的用途是製作壽司，但也可以用來煮湯、伴菜。雖然紫菜只有薄薄一片，但營養價值不低，紫菜含有碘質、omega-3脂肪酸和維他命B群，可以維護甲狀腺功能，降低心血管疾病風險和促進大腦健康。另外，亦要注意即食紫菜通常含有大量鈉，不容多吃。

超級食物5——海苔 Sea Moss

海苔以紅色著稱，但它實際上還可以有紫色、綠色、黃色、棕色和黑色等。因為海苔含有天然藻膠，這類超級食品最常被用作天然食品增稠劑。此外，一些護膚產品甚至會加入海苔成分，正正是由於它的抗氧化特性。

超級食物6——螺旋藻 Spirulina

螺旋藻（Spirulina）又稱藍藻或藍綠藻，在過去的二、三十年裡，世界上有數百萬人將螺旋藻作為一種安全的食物補充劑，堪稱21世紀最具營養價值的食物之一，因此曾被美國及歐洲太空總署(NASA)及(ESA)指定為太空人執行任務必備食品。

螺旋藻可說是地球上營養密度最高的食物之一，富含多種維生素、礦物質（鈣、鎂、鋅、銅、錳等）、必需脂肪酸GLA，更特別的是蛋白質含量高達60%至70%，比肉類及魚類更高，因此非常適合做為素食者的蛋白質來源。由於螺旋藻細胞壁極薄的特性，且具有高度的水溶性及易消化特質，因此成為補充營養、調節免疫系統的最佳選擇。

科學家認為，與危害地球環境的肉食相比，富含蛋白質的海藻有潛力成為更環保的食物來源。據荷蘭瓦赫寧恩大學的海洋生物學者Ronald Osinga估算，只要打造面積達18萬平方公里（約5個台灣面積）的「海藻農場」，就能供給全世界足夠的蛋白質。由此可見，相信海洋蔬菜和植物性飲食在未來會受到更多人關注和討論，不負超級食物之名。

圖片來源: freepik

更多健康資訊

The post 飲食新知｜2023年超級食物新趨勢 來自海洋的6種高纖植物 appeared first on 新城健康＋.

根據世界衞生組織的數據，大約10-20%感染了新冠病毒的人士可能會繼續受到冠狀病毒的中長期影響，這些影響統稱為「新冠肺炎長期綜合後遺症」，又簡稱為「長新冠」（Long Covid）。嚴重程度不等的長新冠症狀至少持續1至2個月。

美國脊醫及營養學教授Dr Eric Berg指出，數據顯示出感染新冠後，最常見的後遺症症狀與「慢性疲勞症候群」（Chronic Fatigue Syndrome) 符合，包括以下常見症狀：

1. 肌肉疲勞/疼痛

2.頭痛

3.腦霧

4.呼吸困難

5.沮喪

6.勞累後有強烈疲倦感

7.胸痛

8.頭暈

9.飆汗

10.直立不耐症 (簡稱POTS，久站出現頭暈、心悸)

11.嗅覺喪失

12.記憶力差

醫療專科｜長新冠多症狀持續長達1年 中醫授保健呼吸法+中藥茶飲

他認為，以上症狀常見於缺乏維生素B1和B3等營養素時的症狀及反應，反映新冠病毒對人體的損害，並非來自病毒直接的傷害；而是病毒入侵體內產生大量的氧化損害，消耗維生素和礦物質，從而導致慢性疲勞和其他與營養缺乏相關的症狀。

自然療法｜免疫力下降與酸鹼值失衡有關 認識5種改變酸鹼值方式

數據研究顯示，42%的新冠患者缺硒，76%的患者缺乏維生素D。確保補充關鍵營養素以幫助保健從新冠感染中快速恢復。營養狀態會影響人類免疫系統抵抗病毒的作用，包含影響感染的風險及確診新冠病毒後的嚴重性，科學界也積極研究各種維生素和礦物質對新冠病毒的預防或治療。

歐洲食品安全局 (EFSA) 評估並認為六種維生素：維生素D、A、C、葉酸、B6、B12和四種礦物質，包括：鋅、鐵、銅和硒——以上營養素對人體免疫系統的正常功能非常重要。

硒在體內參與抗體的產生和氧化還原作用，避免組織損傷、感染和器官衰竭，並透過影響細胞發炎介質產生，促進免疫細胞清除病毒及細菌，換句話說，如果人體缺乏硒也會加劇病毒的感染。

Dr Eric Berg認為，著重補充免疫系統所需的必要營養素，能有助改善新冠後遺症。因此，他建議受新冠後遺症影響的人多攝取以下營養素：

‧硒

‧維生素 D3

‧維生素 B1

‧維生素 B3(Niacin)

‧維生素 C

‧鋅

‧鎂

建議大家以均衡飲食作為每日的主要營養素攝取來源，不足的營養素再透過營養補充劑攝取。而營養素亦有攝取上限，並非越多越好，詳細建議向醫生查詢。

影片來源：

資料來源：

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16338007/
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0753332218342987
https://www.bmj.com/rapid-response/2011/10/30/nutritional-deficiencies-found-mecfs-patients
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7960760/
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2666354621000557
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7418699/

更多健康資訊

The post 自然療法｜常見新冠後遺症難恢復　研究表明患者缺乏關鍵維生素 appeared first on 新城健康＋.

蔬菜湯是一款任何人都能夠喝的健康食品。據免疫力及抗癌專家高橋弘醫師在哈佛醫學院進行的研究，他分享了一款以天然蔬果料理而成的「常備抗癌蔬菜湯」。他認為最有效的抗癌劑並非藥物，而是蔬菜湯中的「植化素」，對人體有莫大裨益。

高橋弘醫師是知名的免疫力及抗癌專家，在哈佛醫學院進行研究時，已經在《科學》（Science）、《自然》（Nature）等國際頂尖醫學期刊發表多篇研究論文。他認為，生病當然要治療，但他也鼓勵患者除了藥物，也搭配飲用蔬菜湯；他更綜合個人長期以來的研究結果，出版了《哈佛醫師的常備抗癌湯：每天2碗蔬菜湯，啟動身體自癒力，連癌細胞都消失了！》，讓更多人了解蔬菜湯的效用。

哈佛式蔬菜湯的健康關鍵

植化素，即植物化學成分，是一種機能性成分，種類繁多，具有消除活性氧、排除有害物質、強化免疫力、抑制癌症等功效，但人體無法自行合成。在我們常見的日常蔬菜與水果當中，就含有相當高植化素成分，也是高橋弘醫師推薦的「常備抗癌蔬菜湯」中所含的豐富營養素，其成分可以補強3大營養素中的健康功效。

醫療專科｜健康心臟由均衡營養開始 留意好壞脂肪分佈

高橋弘醫師指出，為了有效釋放植化素，必須加熱破壞植物細胞壁，加上植化素耐熱，他建議最有效的煮食方式是川燙、燉煮。用水煮熱約20分鐘即可讓植化素溶到水中，而高溫的熱炒、油炸反而會流失植化素。

哈佛式蔬菜湯的4種食材

要煮出「常備抗癌蔬菜湯」，只要準備四種基本食材——椰菜、胡蘿蔔、洋蔥、南瓜，無需添加其他調味料，連著蔬菜一起吃，就是最好喝的健康蔬菜湯。

椰菜中的植化素

異硫氰酸酯：

• 活化肝臟的解毒酵素，去除致癌物質毒性
• 誘導大腸癌或前列腺癌細胞死亡，預防癌症與癌細胞增殖
• 淨化血液，有助於預防心肌梗塞和腦梗塞

胡蘿蔔中的植化素

α-胡蘿蔔素及β-胡蘿蔔素：

• 超強抗氧化
• 解毒「羥基自由基」，同時防癌
• 提升免疫力

洋蔥中的植化素

異蒜氨酸：

• 抗氧化，消除活性氧

槲皮素：

• 淨化血液
• 抑制癌細胞增殖，誘導癌細胞自然死亡
• 減緩過敏反應和發炎

南瓜中的植化素

β-胡蘿蔔素：

• 抑制致癌物質
• 減緩壞膽固醇的氧化，達到預防動脈硬化的作用
• 提升免疫力

「常備抗癌蔬菜湯」材料：

做法：

1.將蔬菜清洗乾淨後，椰菜、洋蔥、胡蘿蔔及南瓜切成好一口大小。

2.將切好的蔬菜放到鍋中後倒入清水，加熱至滾沸，蓋不蓋鍋蓋皆可，煮約20-30分鐘就基本完成。

（煮20分鐘植化素即可溶出，但想把食材煮軟一點可以繼續煮。）

蔬菜湯因為沒有添加其他調味料，因此任何人都能喝。高橋弘醫師建議，一般人每餐可以喝1至2碗（約400ml），有效養出抗病體質；病患一天可以喝3至4碗（約800ml），幫助增強免疫力。

資料來源：高橋弘著《哈佛醫師的常備抗癌湯：每天2碗蔬菜湯，啟動身體自癒力，連癌細胞都消失了！》

圖片來源：freepik

更多健康資訊

The post 飲食新知｜哈佛抗癌專家力推4食材　「常備抗癌湯」抗氧化降三高 appeared first on 新城健康＋.

「記得番屋企飲湯！」上一代認為 湯水可滋潤、滋養身體，時至今日，很多父母都深信 湯水 的重要性。已早前註冊營養師陳國賓在電台節目《人仔細細》中，從營養角度，分析 湯水 對小朋友成長發展所扮演的角色，當中最重要的莫過於水分的補充。怎樣令小朋友愛上飲湯？聽聽這位營養師爸爸的分享。

補充足夠水分

水分是維持人體運作其中一個重要的條件，所以每日必須攝取足夠的水分，但要令小朋友補充足夠的水分，有時並不是易事，相信家長都試過孩子不肯飲水的情況。尤其是冬天，由於減少了戶外活動，小朋友較少機會感到口渴，更加缺乏飲水的誘因。

為了讓小朋友多加補充水分，有些家長便選擇飲料如果汁，並加入水稀釋，減少糖分的攝取。就算飲料被稀釋了，畢竟還含有不少糖分，用來取代開水也不是辦法，註冊營養師陳國賓指出， 湯水 就是補充水分的不錯選擇。

湯水 不宜煲得太稀

節目主持黎莉則提出另一個問題：「大人鍾情飲中式 湯水 ，小朋友愛喝的 湯水 多是羅宋湯、忌廉粟米湯，對中湯似乎麻麻，怎樣令小朋友飲湯補充水分？」陳國賓坦言，中式 湯水 入口較特別，味道總是帶有一種很獨特的草本味道。此外，一般家庭習慣炮製一大煲湯，令 湯水 變成淡而無味。他建議， 湯水 不宜煲得太稀，令味道變得更濃。

陳國賓說：「煲青紅蘿蔔粟米湯，如果粟米食落無味，可能因為太多水，煲到太稀，令粟米的甜味流失了。我個人習慣不用太多水，之後每人分到一碗左右， 湯水 　夠濃味，飲落亦很滿足。」

湯水 中的鮮味分子

落少些水煲湯，可節省不少烹調時間，亦可減輕燃料費。想省時又可煲出濃味靚湯，大家不妨選用壓力煲、半壓力煲。

為何 湯水 入口有味，或者帶有鮮肉的味道？陳國賓解釋說：「除了肉類的氨基酸，亦因為鎖在骨頭或筋腱的鮮味分子（即「核苷酸」)。如果採用壓力煲、半壓力煲這類鍋具，則可透過大氣壓力的提升，令食材中的鮮味分子、海味、蔬菜分子更加快溶入 湯水 中，可能只需烹調45分鐘，便做到傳統煲湯（費時約2小時）的效果，從中省卻不少時間及燃料費，而味道則更濃郁。」

有家長會問：「小朋友平時吸收不到菜，如果煲些菜湯，豈不可從中攝取纖維？」陳國賓並不建議此做法：「 湯水 中的維他命B、C，經過80、90高度的烹調後，流失得較快，亦有研究指出，煲湯所含的維他命C只是蔬菜原本的3-5成，反而用幾分鐘烚菜，保留到較多的營養素。」無論如何，大家記得見字飲湯！

_____

更多文章閱讀︰

The post 見字飲 湯水 湯水 對小朋友有營養作用？ appeared first on 新城健康＋.

在疫情期間，不少家長讓子女服用一些維他命或 營養素，希望子女增強抵抗力。但如何在均衡飲食及服用額外的 營養素 補充取得平衡？今集有註冊營養師陳國賓於新城知訊台節目《人仔細細》中，與大家討論 營養素，不妨參考一下。

營養素用途

抗疫期間，黎莉分享丈夫給維他命C予仔仔服用，希望增強抵抗力，但她問「這對小孩有用嗎？」

陳國賓指出不少人問及如何滿足到小孩需要的營養要求，對於此問題很難回答，因為隨著時代的轉變以及醫療進步，因此小孩所需要吸收的營養要求亦相對提高，而服用營養素不是預防病毒感染，而是當小孩感染病菌後，可以加快復原速度。

均衡飲食比營養素重要

陳國賓指出不少家長也會詢問應服用什麼營養補充品來增強小孩抵抗力，其實只要均衡飲食便可以提供充足的營養，但如果家長堅持服用的話，營養師的責任是需要向家長了解服用維他命的背後原因，究竟是因為人云亦云，抑或者有目的性，營養師就可以根據原因而分析該營養素的功用。

陳國賓舉出一個例子，有家長會因為見子女久久不能坐定，認為他有活躍症，便讓子女服用DHA而令他安靜地做功課。其實這並非可行，首先子女不能專注於功課上，未必一定與過度活躍症有關，因此營養師需要問清楚背後原因。

另外， 營養補充品不能取代健康均衡的飲食，良好的飲食模式，相對於單獨攝取營養品會對健康更有幫助，因為食物中的微量營養素通常在人體吸收較好，而且潛在的副作用較少，亦令家長對子女的整體飲食要求較低，依賴營養補充品的輔助。

營養師建議的營養素

黎莉分享身邊的家長為子女購買不同的營養素，例如︰因為疫情期間，小孩多用電腦上課，因此讓子女服用護眼素；另外又希望令子女長高，因而購買營養素補充鈣質等，不禁令黎莉忍不住也想讓仔仔服用。

陳國賓指出不是所有營養素都不應服用，只是最好在飲食中攝取就較好，而以觀察所得，不少小孩都缺乏的維他命D及鈣質，因為小孩在戒食母乳後都不會經常飲用奶類，難以在飲食上確保每日飲用700毫克的奶類飲品或食物。而且小孩少到戶外吸取紫外線，從而未能製造維他命D，而有研究指出維他命D有助增加免疫力，因此可以考慮服用這兩類營養素。

_____

更多文章閱讀︰

新城知訊台 逢星期日《 人仔細細 》節目時段內為大家帶來母嬰健康資訊。

The post 營養素 不能亂吃！營養師︰均衡飲食比營養素重要︱人仔細細 appeared first on 新城健康＋.