尋尋覓覓很多不同的 減肥 修身方法，嘗試過計算卡路里、減澱粉質或餓著肚子 減肥 ，效果不長久，難以實行嗎？不妨嘗試一下近年在外國流行的正念進食。毋須要再盤算甚麼食物可進食或甚麼不可，方法是一字記之曰：慢！

正念進食=平靜心靈

正念進食不只是一個平靜心靈的活動，近年有研究指出正念進食有助 減肥 ，在你試過不同的 減肥 方式後，聽到這個方法，是否覺得不可思議、難以置信？練習正念進食來修身，其中一個好處就是無需改變進食的食物，重點是延緩進食的速度。

一般來說，進食時，身體需要大約20分鐘的時間去達致飽足感，當我們放慢進食速度的時候，讓身體有足夠的時間感到飽足感，身體更易覺察到有足夠的食物。進食速度太快時，食物相對較難得到適當分解和消化，也會影響了我們吸收食物的營養。

跟餐單 減肥 有壓力？

你曾經有這樣的體驗嗎？沒有感到肚餓時進食，當你感到飽肚時仍然想繼續進食。慢食可以幫助我們提升對身體覺察力，長期覺察到我們的胃口，更能讓我們感知身體給我們的訊號，有助控制進食的分量，長此下去亦有鍛煉我們的身體，感到飽肚時就停止進食，不過量進食。同時讓我們更能聆聽着身體的需要。

這樣與跟著餐單進食來 減肥 或會來得更有效，因為跟著餐單進食有機會讓我們形成一樣無形的壓力，亦未必能夠讓我們真正的享受食物。建立一種長期的習慣比短期的效果會讓 減肥 效果更持久。

正念進食是一個非常好的工具去幫助我們 減肥 ，我們毋須要因食物選擇有限制而影響計劃，不會被食物的選擇主宰著，而是我們取回主導權，主宰進食和咀嚼的速度，同時讓我們更能享受食物，感受食物的味道，基本上可以說是任何時候也可以進行。

減慢進食速度小貼士

1.每進食一口前，先呼吸一次。
2.用計時工具幫忙計算時間。
3.每口食物咀嚼30次，感受食物的味道。
4.每天加長1分鐘的進食時間。
5.在餐桌上用餐，避免在沙發上進食，提升進食的儀式感。
6.避免在進食時看手機或電視，專注在感受食物的味道上。
7.每口食物咀嚼時也放下餐具，延長時間。
8.如有同伴一起用餐，可以多交談來延長進食時間。

建議嘗試用30天時間去實行，着眼點是為自己每天帶來一點的進步，非追求完美，慢慢建立新的習慣，新的進食節奏，慢慢達致理想的 減肥 效果 。

陳詠儀

美國Precision Nutrition認証營養教練
英國VX球國際二級教練
英國Global VX運動大使
香港VX球代表隊成員
美國NASM伸展教練
LES MILLS CORE認證教練

圖片來源：Unsplash、Freepik

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