斷食法是不少女星瘦身之道，如近日靠打女角色成功入屋被封為「最強Body」的劉穎鏇，就是「186斷食法」的支持者。每日只得6小時進食，所以十分着重食物質素，同時亦戒掉所有糖食，平時只靠吃生果攝取糖分。如果想加入斷食減肥的行列，有何注意宜？

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「186斷食法」+戒糖=「最強Body」

電視台小花劉穎鏇（Tiffany），擁有44吋半長腿，笑容甜美，渾身散發青春活力，早前在劇集《隱形戰隊》中，以打女角色成功入屋，更被網民譽為「最強Body」！

近日她出席超級市場分店開幕活動，席上分享保持「最強Body」的秘訣。原來她奉行「186斷食法」兼戒糖，戒掉所有糖食，平日只會食生果攝取糖份，因此新鮮食材對她說特別重要。每日她只得6小時進食，食物質素相當重要。如果有時間的話，她都會自己準備簡單的低脂午餐，夜晚就多數食肉及菜。除飲食外，運動亦是她另一瘦身要訣。

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何謂「186斷食法」？

「186斷食法」是間歇性斷食（Intermittent Fasting）的一種。這斷食法顧名思義，是指一天當中連續6小時可以進食，其他18小時則不能吃東西。直接不吃早餐，等到中午12時才進食，晚上6時前把晚餐吃完。晚上6時至翌日中午12時期間不能進食，這樣就斷食了18小時。

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如何進行「186斷食法」？

綜合網上資料，如想以「186斷食法」達致健康的瘦身效果，大家要留意以下幾點。

食物選擇：選擇食物時，應以營養豐富為原則，穀物類、蔬菜、瘦肉、雞蛋等均是不錯選擇。

小量多餐：為免血糖變得不穩定、增加飢餓感，進食時應以少量多餐。不得不提，每次份量毋須比平常多，否則可致間歇性斷食失效，甚至體重反彈。

斷食法是怎樣減肥？

近年流行不少斷食減肥法（Intermittent fasting），無論是那種斷食法，其減肥原理都是在斷食期間令體內的胰島素水平下降，讓胰臟分泌升糖素（Glucagon），從而消耗原本儲存在體內的能量和脂肪。進食時，身體會優先消化食物中的碳水化合物（醣類），把它們分解成糖，作為細胞主要能量來源。若長時間不進食，身體就會出現「生理性生酮反應」（Ketosis），繼而開始消耗儲存的脂肪。

但是，若按一般人傳統一日三餐的進食模式，兩餐之間的時間相距較短，或未能使體內的胰島素水平下降至令身體分泌升糖素的水平。因此透過斷食，讓身體空腹一段較長的時間，當體內的葡萄糖和肝醣都被消耗後，便會開始消耗脂肪，達致減肥效果。

你適合進行斷食減肥法嗎？

並不是人人都適合進行斷食，如想進行斷食前，應先諮詢營養師或醫護人員的意見。 尤其是有些身體狀況，如高血壓、血糖水平異常、糖尿病、腎功能較弱、腸胃功能不好等，進行斷食時有可能會引起身體不適。

發育中的青少年和兒童亦不適合進行斷食，因為此階段正值身體需要充足營養，如果營養攝取不足，或會影響各方面的發展。控制飲食和多運動才是預防青少年肥胖的最好方法。

除奉行「186斷食法」外，劉穎鏇也愛做運動，「最強Body」之名絕對得來不易。想斷食健康瘦前，最好先諮詢專業人士意見。

圖片來源：「TASTE X FRESH新鮮生活」（劉穎鏇圖）、Pexels

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魏浚笙Jeffrey出了名是一個「咖啡中毒者」，就連他的粉絲都自稱「咖啡豆」。不折不扣的「咖啡精」Jeffrey自言依賴咖啡功效，一來令自己更精神面對工作，二來其去水腫作用可令上鏡效果更佳，甚至每日不飲咖啡就一定頭痛！到底飲咖啡是否可收消腫之效？

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為消腫狂飲三罐咖啡

「煨Sir」魏浚笙Jeffrey是出名的「咖啡精」，每日要飲一杯咖啡，除了起提神作用，工作得更有棈神之外，更重要的是可以去水腫。他曾在訪問透露以前試過空肚飲買三罐500毫升咖啡，令外型消腫減瘦，以達致更理想的拍攝效果。但一旦不飲咖啡的話，整日都非常頭痛。而現時他則轉飲齋啡，亦不會空肚飲。

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迷思1.咖啡去水腫真有效？

翻查網上資料發現，不少營養師都認為咖啡對去水腫有一定的幫助，但飲用前，需留意一些事項。原來咖啡中的咖啡因，有效利尿，加速體內水分代謝，有助去水腫，亦能促進腸道蠕動。

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迷思2.人人都啱咖啡去水腫？

由於咖啡能有效利尿去水腫，適量的咖啡可改善因水腫所致的體型問題，但如果你的體型問題主要是脂肪堆積，而非水腫的話，如「脂肪型肥胖者」，咖啡的瘦身效果就有限了，齋啡只可以是這類人士的輔助方法，他們還需要其他方面的合，如運動、控制飲食等。若肝臟代謝功能不佳的人，最好少喝咖啡。

迷思3.那款咖啡去水腫最勁？

在芸芸咖啡中，由於齋啡不加糖、不加奶，熱量較其他咖啡為低，所以去水腫效果最好。

迷思4.幾時飲效果最好？

早餐後喝咖啡效果尤其顯著，因為咖啡可刺激腸胃蠕動，刺激便意，可改善便秘，亦有利尿、消水腫之效。

迷思5.飲得多效果更顯著？

一天最多兩杯，且切勿空肚飲，否則相當傷胃。

飲咖啡要適可而止，除飲用份量外，亦要留意身體狀況，如肝臟代謝功能不佳的人士等便要小心。

圖片來源：ViuTV facebook（《百萬同居計劃》劇照）、Pexels

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最近電影《流水落花》中，樂壇天后鄭秀文（Sammi）以素顏演師奶「天美姨姨」，照料寄養孩子們。片中的她洗盡鉛華，現實的她出名身形Fit爆，十分注意飲食健康，亦常做運動強身健體。不時在網上分享其健康之道，例如多年前曾上載短片教大家食紫薯減肥，更分享一個可以減少吸收紫薯澱粉質的小秘訣。你也想好似Sammi般的Fit爆身形嗎？

Sammi紫薯頭號粉絲

紫薯頭號粉絲的Sammi表示，紫薯的營養價值非常高，幾年前曾上載在短片分享吃紫薯的心得。原來她曾有一段時間停吃紫薯，有次在街市老闆送她一款從未見過的紫薯，其外形又瘦又長，外皮跟以前吃過的紫薯也是很淺色的，但蒸熟後，裏面的顏色卻是淺紫色，而以前吃的則很深紫色。究竟它是紫薯抑或紫番薯，她心裏充滿問號，直言有時也會混淆兩者。

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1招減少吸收紫薯澱質

想食紫薯但又怕吸收太多澱粉會肥？Sammi教大家一招：把紫薯蒸後先放雪櫃一晚，第二日取出再蒸熱食用。紫薯在冷凍後會產生抗性澱粉，令食用後減少吸收澱粉，攝取相對較少卡路里，而白飯亦可用同樣方法處理，少吸收澱粉質。

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點分紫薯與紫番薯？

相信不少人都會把紫薯跟紫番薯混為一談，以為兩者同屬一物，畢竟兩者只是一字之差。其實它們大有不同。紫薯屬於甘薯類植物科目，通常外形較瘦長，頭尾會有一端會尖的。而紫番薯則屬番薯類植物科目，外形較短和肥大。價格方面，紫番薯比紫薯便宜很多。

紫薯比紫番薯低卡

至於營養價值方面，紫薯比紫番薯較為低卡路里，每100克約有80卡路里，而維他命A的含量比紫番薯足足高於100倍！

Sammi覺得，紫番薯相對會較甜，所以紫薯更適合減肥或瘦身人士食用。你想不想做紫薯控呢？

圖片來源：《流水落花》電影劇照、鄭秀文IG

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在近日公映的電影《想見你》中，柯佳嬿以37歲飾演中學生，但絲毫沒有違和感。一直以來她都保持着纖瘦身型，曾有報道指她透過香蕉減肥，但被她澄清：「我沒有特別減肥瘦身，我本身就不易胖。」其實無論在飲食生活等方面，她都十分講究健康，以均衡飲食、原型食物為主，不用戒口也能變成凍齡熟女！

自然醒的食物原型大餐

柯佳嬿平日不但不太戒口，有時也吃零食，但每次份量都適可而止。均衡飲食永遠是健康王道，柯佳嬿亦堅守這健康飲食之道，值得一提，以原型食物為主，有利攝取不同食物的營養。

究竟她的飲食習慣有幾健康呢？大家不妨參考一下，去年年初她於IG限動發佈的「自然醒的食物原型大餐」，該餐全部都是零添加的食物，包括水煮蛋、藍莓、花椰菜、牛番茄等，並配上黑咖啡。

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何謂原型食物？

原型食物（Whole foods）即接近食物原貌，沒有任何添加物、少加工，亦不是在工廠生產或製造出來的食物，所以一些添加糖的食物並不是原型食物。原型食物種類十分廣泛，新鮮蔬果、五穀雜糧等都是當中的表表者。舉些例子讓大家更明白，就是選擇馬鈴薯取代薯條、選擇肉片取代香腸、選擇堅取代堅果棒、選擇水果取代果汁等。

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愛吃生果

如果翻閱柯佳嬿社交平台的生活照，每次她所上載美食照片，不難找到生果的影子。香蕉更是拍戲期間的食物，不時出現在化妝間呢！曾惹來不少報道指她透過吃香蕉、黑咖啡來維持美好身形。傳言當晚她即時在社交平台澄清：「我沒有特別減肥瘦身，我本身就不易胖。」至於就香蕉減肥一事，她坦言自己很喜歡吃生果，而香蕉只是其中一種。

愛運動愛行山

除了飲食外，柯佳嬿在生活其方面亦相當健康。她不時在社交平台分享運動、行山等生活點滴，相中的她更以素顏示人呢！果然不愧是凍齡熟女！

圖片來源：柯佳嬿IG、《想見你》電影劇照、Pexels

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Neflix熱播日劇《今際之國的有栖》第二季成為熱話，其中由山下智久加盟飾演「梅花K」絕對有加持！山下智久在劇中擔任遊戲關主梅花K，是位「裸體藝術家」，在劇中大曬肌肉，而山下智久如何維持完美身材的秘訣也成為討論熱話之一，山下智久也毫不吝嗇，向大眾分享個人健身及健康飲食清單。

今年37歲的山下智久出道已逾25年，累積作品數不勝數。出道多年曾是偶像組合Four Tops團員、NEWS隊長，更擔當過許多日劇男主角，成為許多民眾心目中的克美男神，更是日本人公認的「國寶級帥哥」，打入「日本10大好身材男星」殿堂。

帶著粉絲們的高度期待和注視，山下智久對自我要求亦是極為嚴格，經常在社交平台分享健身影片，不定時分享自製健康食譜，與粉絲們分享維持及保養男神身材的方法。

山下智久 有氧＋重訓清單1

在進行運動之前，山下智久會先進行20分鐘的有氧運動，當作熱身來練心肺功能和肌耐力；再通過不同器材輔助進行各式重量訓練，訓練肌肉、肌耐力，讓肌肉線條逐點逐點雕琢成形。

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‧跑步機：20分鐘
‧背部下拉訓練(Pull-down)： 三組，一組12下
‧引體向上(Pull Up)：三組，一組12下
‧反向飛鳥(Reverse Fly )：三組，一組12下
‧站姿滑輪划船彎舉(Seated Cable Curls )：三組，一組12下
‧啞鈴胸推(Dumbbell Chest Press)：三組，一組12下

山下智久 有氧＋重訓清單2

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‧跑步機：20分鐘
‧腿推(Leg Press)：三組，一組12下
‧硬舉(Deadlift)：三組，一組12下
‧下拉三頭肌(Triceps Pull-down)：三組，一組12下
‧背向滑輪三頭肌伸展(Triceps Extension) ：三組，一組12下
‧肩上推舉(Shoulder Press) ：三組，一組20下
‧攀繩訓練機垂直拉繩(vertical rope pull)：三組，一組拉30秒

山下智久 伸展＋核心訓練清單

當山下智久做完大量重訓及體能訓練之後，他亦不忘花點時間讓肌肉伸展及放鬆。山下智久會做一些居家伸展運動，並會利用瑜伽滾筒、筋膜按摩球等健身工具來幫助放鬆肌肉、預防運動傷害。這個步驟不僅能化解肌肉的緊繃感，也能避免運動後的乳酸堆積造成不適，減少肌肉疲累痠痛程度。

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利用瑜伽滾筒、筋膜球分別針對小腿、大腿外側來回滾動，能夠達到按摩的效果；除此之外，亦可以配合滾輪運動做伏地挺身和仰臥起坐，進行腹部核心肌群的強化。

山下智久 規律有氧運動

除了日常到健身室健身運動之外，山下智久也喜歡在晚間慢跑和游泳。規律的有氧運動除了有助鍛煉身體，運動後也會感到神清氣爽，消除壓力。

山下智久 飲食原則

山下智久曾經分享過，他在嚴格進行飲食控制時，每天攝取的熱量會控制在1200大卡，同時執行無鹽飲食法，避免加工食品，幾乎都攝取原型食物，來減輕身體負擔，也能幫助健身增肌減脂效果。

為了讓肌肉線條在鏡頭前更明顯，他對自己的飲食控制非常嚴格，例如之前他在電影《明日之丈》出演拳擊選手，他努力將體脂從14%降到5%，體重更從62公斤減至53公斤。不論是胸肌、腹肌、背肌、二頭肌還是人魚線都十分完美！

山下智久 自製維他命水

在山下智久眾多分享的食譜中，他的自家製「維他命水」食譜是最備受討論的熱門貼文之一。山下智久分享自己每天都會喝一杯維他命水，有助養顏美容。

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其中，檸檬含豐富維生素C，能幫助消化、提亮氣色；而橙內含的果膠成分可與脂肪及膽固醇結合，促進膽固醇排出體外；藍莓富含花青素，是天然的抗氧化劑，能防止紫外線對皮膚的傷害，並保持肌膚的年輕和活力，加上藍莓的熱量極低，有助燃脂，堪稱「21世紀的維他命」。

材料＆做法：將橙、檸檬切片後，與藍莓一起放入飲用水中，冷藏至少8小時後即可飲用，喜歡香氣更足的人也可以加入拍碎後的薄荷葉增添風味。

想擁有男神般的身材，快跟山下智久一起做做看吧！

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